荔枝的一般品種有哪些？各自的味道怎麼樣？

又到了荔枝飄香的季節，那麼有哪些荔枝品種呢？各自的味道如何？想要吃到好荔枝，趕緊跟着小編一起來認識荔枝的幾個主要品種吧。

操作方法

三月紅
在農曆3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣。果實流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。由於上市早，很受消費者歡迎。

桂味
桂味荔枝是荔枝品種之一，簡稱：桂味。又名桂枝、帶綠，桂味荔枝植株高大，500年生樹高16米，冠幅13米，主幹周徑2.3米。是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。果圓球形或近圓球形，中等大，果皮淺紅色，皮薄且脆。果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。

糯米餈
糯米餈又名米枝，為廣東價值最高的品種。果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特徵；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20%，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制幹。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。

蘭竹
蘭竹荔枝，簡稱蘭竹，是荔枝的一個品種。這個品種在福建省荔枝產區均有種植，主要分佈在漳州市一帶。在龍海市九湖鎮，該品種種植面積較廣，使該地有“荔枝海”之稱。蘭竹荔枝果大，呈心臟形，果皮龜裂隆起，縫合線明顯。果皮鮮紅的稱紅皮蘭竹，果皮紅綠者稱青皮蘭竹。果肉厚，乳白色，味甜帶微酸，有香氣。

妃子笑
妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。果實近圓形或卵圓形，果中大，果皮淡紅色、薄。果肉白蠟色，肉厚，質爽脆，多汁，味清甜帶香。主要分佈在廣東、廣西等地區，該品種是中早熟優質品種之一。該品種“早熟，熟期在三月紅之後、黑葉之前，果形大。”5月下旬至6月中旬果熟。本品種的果實在未轉紅前已經味甜可食，全紅過熟品質下降。

白糖罌
白糖罌荔枝，簡稱白糖罌，為荔枝的一個品種，又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質最優良的早熟品種。果歪心形或短歪心形，中等大，果皮薄，鮮紅色。果肉乳白色，肉質爽脆，少汁，味清甜，帶有蜜味。