從哪幾方面去辨別花椒和藤椒的區別？

確切的説花椒和藤椒還是有區別的，可以分別從外觀、味道、用途、顏色等四方面去進行區分。
很多人分不清花椒和藤椒的區別，只知道它們都是“椒”類，那應該從哪幾方面去辨別這二者的區別呢？

花椒與藤椒外觀不同
花椒的果實一般要比藤椒的果實大一些，且二者成熟後的形態也是各不相同的，藤椒是一串一串的果實生長延伸的面積小，花椒則相反；

花椒與藤椒的味道不同
花椒的味道以及對味蕾的刺激感極強，而藤椒雖然也有刺激的味道，但是明顯比花椒差一些，且藤椒的果皮有一些苦辣的感覺，和花椒的那種辣還是有區別的；

花椒與藤椒的顏色不同
花椒的果實一般呈灰棕色和紅色，而藤椒的果實顏色呈翠綠色和紫色，所以通過顏色非常好區分；

花椒與藤椒的用途不同
花椒主要是用果皮做調料品，嫩葉不能夠食用，而藤椒的嫩葉能夠入藥進行藥用，從這一方面非常容易區分。

所以如果你也分不清藤椒和花椒，那麼就不妨看看以上的區分方法，幫助你準確進行區分。