如何巧妙去除辣椒蒂與辣椒籽

簡要回答

小夥伴們想要去除辣椒蒂與辣椒籽的話，可以直接採用搖晃法，匙羹法以及刀背法。不得不説，哪個小夥小夥伴們採用的方法，只要順手能夠巧妙的去除，那麼這種方法是比較合適的。另外在去除的時候，也需要注意相關的問題。

其中搖晃法就是先把一條辣椒用雙手的指腹反覆的進行揉搓，在這個時候辣椒裏面的辣椒籽也就會脱落了，然後我們再用刀將辣椒蒂給切開，上下晃動，倒出辣椒籽。這麼做的好處是保留了辣椒的外形。

其次匙羹法的具體做法是首先要把辣椒地頭給切開之後，再用湯匙把辣椒內的籽和瓤全部都給刮出來。不得不説，這樣的做法其實適合那些體型比較大的辣椒。

當然也有部分小夥伴會直接使用刀背法，具體的做法就是利用刀背把辣椒籽給刮掉。其實這種方法不僅不會切碎辣椒，也適用於那些朝天椒，當然還可以直接切辣椒絲。