蘑菇的種類有哪些

蘑菇的種類有36000多種，然而並非所有的蘑菇都可以食用，吃了毒蘑菇很可能會有生命危險。下，我們來看看蘑菇的種類有哪些吧。

操作方法

（01）香菇香菇生長在木材上面，是一種真菌，被稱為是“山珍之王”，香菇也被稱為花菇、猴頭菇等。香菇味道鮮美、營養豐富，顏色為褐色。

（02）草菇草菇看起來跟香菇很相似，不過口感有差別，草菇中富含多種營養成分，具有促進新陳代謝等功效。

（03）金針菇金針菇的顏色有黃金色和白色等顏色，黃色金針菇和白色金針菇的營養價值差不多。金針菇在很多國家均有分佈，比如我國、日本等國家。

（04）雞腿菇雞腿菇看起來很像雞腿，具有很高的營養價值，能夠提高人們的免疫功能，還具有幫助減肥的作用。

（05）平菇平菇的價格比較便宜，不過營養價值並不低，平菇的顏色有白色、褐色、黑色和灰色等顏色，平菇呈現的顏色跟温度有很大的關係。

（06）茶樹菇茶樹菇也可以稱為茶樹菌，茶樹菌富含多種氨基酸，具有抗癌、抗衰老等作用。茶樹菌的價格一般，並不貴，可以用來燉湯。

特別提示

以上為個人，僅供參考。