教你如何選擇一把好的菜刀？菜刀品牌什麼好？

一把好的菜刀可以使切菜這件事情變得更輕鬆簡單，讓烹飪的樂趣增加，那怎樣辨別菜刀的好壞呢？有哪些品牌的菜刀口碑很好呢？下面小編就來給大家講講。

操作方法

菜刀品牌什麼好

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德國ZWILLING雙立人品牌的菜刀毫無疑問是最受歡迎、最好使用的菜刀之一，它始創於1731年，開創了摩登廚房的全新理念，它所生產的不鏽鋼菜刀讓烹飪變得更加簡單與快樂，使做菜成為一種享受，而且它的菜刀種類齊全，可以滿足各種需求。

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日本KYOCERA京瓷的菜刀是陶瓷刀的佼佼者，使用過京瓷陶瓷菜刀的朋友一定都感受到了它的與眾不同，輕巧、鋒利、易清洗且不會生鏽，陶瓷刀的硬度遠遠超過所有金屬刀，使用京瓷菜刀切軟物時能夠體會到非常舒適的手感，推薦大家可以備一把在廚房。

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最後給大家推薦我們中國自己的品牌——張小泉菜刀，張小泉是杭州的品牌，距今已有300多年的歷史，隨着時間的推移，它也在逐步跟新着自己的產品，張小泉的菜刀適合中式餐飲所需的切菜工序，而且道具材質優良，輕巧不易生鏽，價格也比進口產品便宜，是性價比非常高的品牌。

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大家在使用菜刀的時候，也需要注意保養，切不同的食材需要不同的菜刀，而且使用後要擦乾，定期要進行打磨，這樣才能延長菜刀的壽命哦。