![什麼品牌的菜刀好用、教你如何選購廚用菜刀]( "什麼品牌的菜刀好用、教你如何選購廚用菜刀")
- 菜刀是生活中必備的廚用工具，什麼樣的菜刀比較鋒利、耐用呢？下面分享幾點選購菜刀小經驗。方法/步驟：（01）看手感。菜刀拿在手裏，手感一定要好，手柄一定要有防滑設計。這樣切起菜來，就不容易從手中滑落而傷到使用者。（02）看刀口。菜刀的刀口一定要是直平的，這樣切菜就比較容易一次性...
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![老年人怎樣用菜刀練習切均勻的洋葱絲]( "老年人怎樣用菜刀練習切均勻的洋葱絲")
- 把洋葱先縱向剖成兩半，再橫着切成細絲，這樣切，簡單又均勻。下面就一起來切均勻的洋葱絲。操作方法將洋葱剝去外面的幹皮，再用刀切掉根部和尖上的幹芽。用刀將洋葱縱向切成兩半，如下圖，兩半要切得一樣大，切出的絲才會均勻。將洋葱切成兩半後，立刻放入清水盆中，浸泡一會兒後，再切洋葱...
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![如何選購菜刀 ？ 怎樣選購菜刀]( "如何選購菜刀 ？ 怎樣選購菜刀")
- 菜刀是家庭裏的主要炊具之一。若是能挑選一把好的菜刀，才能提高切菜的質量，省不少功夫。首先，要看刀面，刀面光滑，沒有凸凹不平的現象。其次，刀刃到刀背到後部刀把處，也是從薄到厚均勻過渡的，這樣的刀使用起來輕快且省力。最後主要的是應試驗刀刃是否快，用刀刃削另一把刀的刀背，如果...
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![防止菜刀生鏽的方法]( "防止菜刀生鏽的方法")
- 菜刀使用一段時間之後就會生鏽，這樣不但不衞生，還會影響菜刀的使用壽命。那麼該如何防止菜刀生鏽呢？辦法是很簡單的，看一看這篇指南吧，會給你非常好的答案哦，一起看過來！操作方法使用生薑用完菜刀之後，用清水沖洗乾淨，然後切一片生薑，用生薑把菜刀的兩面全部擦拭一遍，這樣既能夠方法...
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![怎麼挑選菜刀]( "怎麼挑選菜刀")
- 操作方法（01）挑選菜刀的一些方法菜刀是家庭必備的廚具，其種類很多，有普通菜刀、硬物刀、肉片刀等；其質地也有鐵、鋼、不鏽鋼之分。普通菜刀分為300g（6兩），400g（8兩），500g（10兩）等不同重量規格。肉片刀則分為二、二、三號等等。從形狀上分，菜刀還有方頭與圓頭的區別。一般家用菜刀，以400g...
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![怎樣磨菜刀，怎樣磨一把鋒利的刀]( "怎樣磨菜刀，怎樣磨一把鋒利的刀")
- 生活中我們做飯都會用到菜刀，菜刀用久了難免會變鈍，今天給大家講講如何磨一把鋒利的刀，一起來看看吧！操作方法首先我們準備好一包鹽。然後我們向盆中加入鹽做成鹽水。接下來將菜刀放入鹽水中浸泡半個小時，這樣有利於磨刀使其更加鋒利。然後我們選擇一塊好的磨刀石，磨刀石要選擇...
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![快速磨菜刀方法]( "快速磨菜刀方法")
- “鏘剪子來磨菜刀”。這首磨刀老頭歌膾炙人口，菜刀不快了讓磨刀老頭給磨一下就好用了。但是，畢竟磨刀老頭不會天天來，自己在家能不能也可以隨時把菜刀磨得鋒利好用呢？下面給朋友們説一下。操作方法（01）到小攤或者2元便利店，花2元左右就能買到一根家用的磨刀棒，就是這個樣子的，很好...
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![菜刀什麼牌子好]( "菜刀什麼牌子好")
- 菜刀是我們每個家庭必備的廚房用具之一，可能我們不會去注意它的品牌，覺得能切菜就好。那麼菜刀什麼牌子好呢？以下推薦了幾種，希望對大家有所幫助。操作方法（01）蘇泊爾：浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，中國馳名商標，中國廚房小家電領先品牌，中國...
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![揭祕！舊手機回收換臉盆、菜刀的驚人騙局！]( "揭祕！舊手機回收換臉盆、菜刀的驚人騙局！")
- 近日小區內頻繁有外地口音的叫賣聲“舊手機換菜刀、換剪子、換不鏽鋼盆…”很多羣眾覺得淘汰的手機沒有什麼用，他們拿去無非回收一點重金屬，還不如換個菜刀實用。殊不知，你們已經走進了一個騙局…如果你們認為回收舊手機只是為了回收舊金屬，就大錯特錯了，這只是進行經濟法犯罪...
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![中國最鋒利好用的菜刀排名]( "中國最鋒利好用的菜刀排名")
- 一把好的菜刀可以省不少力，什麼牌子菜刀鋒利好用，大眾偏愛的品牌有：陽江十八子作、張小泉、鉑帝斯、雙立人、蘇泊爾、王麻子、巧媳婦。俗話説合適自己的才是最好的。此外選購一把好刀需要看以下幾個條件。操作方法（01）看材質：從材質上看，菜刀分為鐵刀、不鏽鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼...
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![老年人怎樣用菜刀練習切蘿蔔絲]( "老年人怎樣用菜刀練習切蘿蔔絲")
- 老年人在用白蘿蔔來練習用刀的功夫的時候，就要非常仔細的看看用的刀是什麼樣的，是薄片刀，還是加工的刀，是不是專門為了切菜用的刀，所以，我就將我怎樣用菜刀練習切蘿蔔絲方法來和大家分享。操作方法（01）買回來蘿蔔要整理還要用水清洗，處理好的半個白蘿蔔。（02）將蘿蔔整理後，就要看蘿蔔...
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![舊菜刀怎麼處理安全]( "舊菜刀怎麼處理安全")
- 簡要回答舊菜刀如果不需要可以將其賣給廢品回收站進行回收，因為菜刀是屬於鐵打造的，屬於再生資源。家裏的菜刀使用時年限長了之後，就會變得比較鈍，不太鋒利了，而且還容易生鏽，這個時候就會購買新的菜刀，將舊的菜刀淘汰下來。一般舊菜刀怎麼處理比較安全呢？下面一起來了解一下吧。...
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![生活小竅門，在家裏如何用菜刀快速削菠蘿]( "生活小竅門，在家裏如何用菜刀快速削菠蘿")
- 菠蘿很多人都愛吃的水果，但是有一個問題就是削皮很麻煩，在外面削又不衞生，接下來和大家分享一下，在家如何用菜刀削菠蘿。操作方法（01）首先用菜刀把菠蘿的首和尾去掉（02）然後縱向將菠蘿一分為二。（03）接下來將其中的一半再切成三塊。（04）再然後就是選其中的一塊，將其橫向切成一片一片的...
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![哪種材料的菜刀最鋒利？]( "哪種材料的菜刀最鋒利？")
- 鐵夾鋼刀質量最好，也比較鋒利，比較出名的有北京的王二麻子、大連的金鐘和湖北的雙蝶，這些都是酒店的專用刀。比較鋒利的大眾品牌有：陽江十八子作、張小泉、鉑帝斯、雙立人、蘇泊爾、王麻子、巧媳婦等。比較鋒利的大眾品牌有：陽江十八子作、張小泉、鉑帝斯、雙立人、蘇泊爾、王...
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![廚房菜刀小遊戲怎麼玩？]( "廚房菜刀小遊戲怎麼玩？")
- 還記得那款令人百玩不厭的“水果快刀”嗎？這一款廚房菜刀足以與它媲美。你只需要在規定的時間內切更多的水果。加油！步驟/方法（01）遊戲加載完後點擊Start，然後點擊遊戲中的任何地方開始遊戲。（02）將飛出來的水果蔬菜按住鼠標畫線進行切割。（03）不要切到除了水果或蔬菜之外的東西，有...
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![菜刀不快了如何讓它變得鋒利]( "菜刀不快了如何讓它變得鋒利")
- 簡要回答菜刀不快了讓它變鋒利的方法：將菜盤子倒扣，倒入適量的白醋、鹽、牙膏攪拌均勻，然後用手塗抹在刀面上，順着一個方向在盤底突出的邊沿磨刀，磨完一面磨另一面，兩面磨完即可。磨完之後菜刀跟新的一樣，非常鋒利。新買回來的菜刀使用了一段時間之後，就會變得不鋒利，這樣切菜非常...
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![只需一招，家裏菜刀變得鋒利無比！]( "只需一招，家裏菜刀變得鋒利無比！")
- 家裏的刀具總是越用越鈍，通常主婦們會選擇花錢重新購買。但聰明的主婦明白如何省錢，讓舊刀具起死回生。不信往下看！操作方法（01）磨刀石大家都知道用磨刀石讓菜刀變鋒利，卻不知道怎樣磨刀才能更省時省力，同時讓菜刀更加鋒利。1、先磨內刀刃。磨刀時使菜刀與磨刀石呈3度-8度角（角度...
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![菜刀上小孔有什麼用？用了這麼多年菜刀，7個妙用才知道，很實用]( "菜刀上小孔有什麼用？用了這麼多年菜刀，7個妙用才知道，很實用")
- 簡要回答菜刀上有一個小圓孔，妙處多多。居然還有很多人都不知道，學會趕緊試試吧。用了幾十年的菜刀都還不知道為什麼菜刀的上角上有一個小圓孔。千萬不要以為那個小圓孔是多餘的，其實生活中這個小圓孔可以用很大的小妙用。到底這個小圓孔有些什麼樣的小用處呢？你們是不是很想...
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![教你如何選擇一把好的菜刀？菜刀品牌什麼好？]( "教你如何選擇一把好的菜刀？菜刀品牌什麼好？")
- 一把好的菜刀可以使切菜這件事情變得更輕鬆簡單，讓烹飪的樂趣增加，那怎樣辨別菜刀的好壞呢？有哪些品牌的菜刀口碑很好呢？下面小編就來給大家講講。操作方法菜刀品牌什麼好01德國ZWILLING雙立人品牌的菜刀毫無疑問是最受歡迎、最好使用的菜刀之一，它始創於1731年，開創了摩登廚房...
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![菜刀變鈍怎麼辦？]( "菜刀變鈍怎麼辦？")
- 常在家裏開伙的你，有沒有發現到廚房的菜刀容易變鈍？那麼變鈍怎麼辦呢？小編教你一個不用花錢就很實用的方法~工具/材料瓷盤操作方法01我們要進行磨刀時，需要藉助於瓷盤的底部！02只要將鈍掉的菜刀刀刃，在瓷盤的底部進行來回摩擦。03這樣簡單的工具、簡單的方法，即刻讓你的菜刀變回...
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![菜刀能不能寄快遞]( "菜刀能不能寄快遞")
- 簡要回答一般普通菜刀可以郵寄，但是整套菜刀，裏面可能含有剔骨刀，屬於管制刀具，將不能被郵寄。一般菜刀坐車時候是不能攜帶的，很多人就想到通過快遞方式郵寄回家。那麼菜刀能不能寄快遞呢？針對這個問題，下面來給大家詳細的介紹一下。詳細內容普通菜刀不屬於管制刀具，可以用快遞郵...
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![怎樣練習切菜的刀工]( "怎樣練習切菜的刀工")
- 很多人羨慕別人切菜的刀功好，於是想要自己練習一下，可是該如何才能練習好切菜的刀工呢？來吧各位，這兒有幾個不錯的建議，一起看看吧！操作方法有耐心練習切菜刀工如果沒有耐心的話，那是絕對練習不成功的。一定要有足夠的耐心，每天切菜的時候耐着心去練習，只有這樣你才有成功的可能哦...
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![刀切菜不夠快？教你怎麼用磨刀石磨刀]( "刀切菜不夠快？教你怎麼用磨刀石磨刀")
- 家家都有各種刀具，剛買回來的刀很快很好使，但用久了會鈍，砍到硬的東西也會卷邊。古人的刀兵利器要經常保養，上陣殺敵，現在家中菜刀也要時常打磨，才能切菜切肉得心應手，現在小編就來演示如何磨刀。磨刀石（01）準備磨刀石一塊，磨刀石一邊是細顆粒，一邊是粗顆粒。如果刀刃卷邊，缺口的可以...
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![怎樣切肉切菜(改刀)]( "怎樣切肉切菜(改刀)")
- 不同的刀具可以切出不同形狀的菜來，切肉類也是一樣的，下面小編就簡單的用幾種刀具來實驗下。操作方法（01）茭白的切法，切塊的話先從中間切開，切四等分，這樣炒肉，清炒都可以，也可以切片。（02）這個刀具是專門用於去皮的，這樣去皮的適度非常快。（03）土豆絲的切法，也可以直接用刀切，想要土豆絲...
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![切菜的刀法詳解]( "切菜的刀法詳解")
- 大部分材在烹飪前都需要進行一定的加工，使菜品看起來更美，增加人的食慾。不同性質的食材要使用不同刀法使之更容易加工，常用切菜刀法有直切、推切、拉切、鋸切、滾切、鍘切等。操作方法（01）直切：一手扶穩食材，一手持刀，刀身與砧板垂直，上下起落將食材切斷，這種刀法適合切無骨的食材...
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妙知谷
