歐包和麪包的區別

歐包與普通麪包的區別：外觀，一般歐包的個頭比較大，分量比較重，顏色比較深，形狀偏歐式，外面通常撒上一層白色粉末。普通歐包則個頭小，分量比較輕，顏色比較淺。軟歐包在外觀上與硬歐包沒有太大的區別，可能就是看起來更加膨鬆飽滿，更加的漂亮美觀。內裏，硬歐包無糖、無油，吃起來硬，有鹹味。例如：法國的長棍麪包。軟歐包則是低糖、低油、低脂、高纖，內部組織細緻均勻，外脆裏嫩，內陷豐富，風味香甜柔軟。例如：髒髒包。普通麪包則非常的軟，沒有軟歐包那種Q彈爽滑，具有高糖、高油、高脂的特點。歐包一般切片食用，普通麪包則是一個一個的吃。