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關於麪包的百科

如何用電餅鐺做麪包
  • 如何用電餅鐺做麪包

  • 每次看到商店裏琳琅滿目的麪包時,總想把它們都買回家,但是買的太多了吃不了就不新鮮了。今天小編就來告訴大家自己在家怎麼做麪包,想吃的話隨時都可以做。工具/材料麪粉、雞蛋、白糖、酵母、食用油、黑芝麻、牛奶操作方法麪粉裏放入兩顆雞蛋,適量的白糖和酵母,攪拌一下。倒入...
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黑色麪包服怎麼搭配圖片 適合微胖的人嗎
  • 黑色麪包服怎麼搭配圖片 適合微胖的人嗎

  • 黑色麪包服怎麼搭配圖片黑色的麪包服是現在很多女生的過冬首選,麪包服的減齡功力非常好,穿上秒變萌妹子,黑色又耐髒,很適合冬天。1、黑色麪包服搭配白色毛衣。黑色麪包服配內搭白色毛衣,全身黑白造型是永遠不會出錯的,而且經典黑白配還能打造簡約的大牌範兒。帥氣的色調帶有中...
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自己在家做葡萄乾麪包
  • 自己在家做葡萄乾麪包

  • 自己在家做麪包,既省時又方便,沒有添加劑吃着也放心。操作方法(01)將牛奶倒入麪包桶,打入雞蛋,放紅糖,食鹽,黃油化開倒入。(02)放入麪粉,最後放入酵母。(03)打開啟動開關麪包機工作,形成麪糰。(04)麪包機發出指令加入葡萄乾。(05)麪糰發酵。(06)麪包機發出指令,麪包做好了。...
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家庭製作麪包的方法
  • 家庭製作麪包的方法

  • 麪包,也寫作麪包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麪糰,經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。今天我們就一起動手學做紅豆麪包吧。操作方法(01)先將所有上述...
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怎麼用麪包機做麪包
  • 怎麼用麪包機做麪包

  • 麪包機做麪包的步驟流程很簡單,只要把材料按配方放進去,掌握好步驟就可以等着吃麪包咯。下面就教大傢俱體怎麼做。操作方法01將麪包桶取出,倒入已經準備好的水、牛奶、雞蛋等液體。02將麪粉倒入,麪粉的量要將之前倒入的水、牛奶、雞蛋等液體覆蓋住。03將麪包桶放入到麪包機中...
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可頌麪包的做法
  • 可頌麪包的做法

  • 可頌,又名牛角麪包或羊角麪包是丹麥麪包的其中之一。丹麥麪包又稱起酥起層面包,口感酥軟、層次分明、奶香味濃、麪包質地鬆軟。這種麪包的發源地是維也納,所以在現在的其他產地,人們稱之為維也納麪包。一般認為像現在這種摻入油脂類型的丹麥包的普及是在1900年。操作方法(01)混...
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自做的南瓜麪包
  • 自做的南瓜麪包

  • 自做的南瓜麪包,吃得健康又衞生,而且做法很簡單,下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。操作方法(01)把麪粉準備好。(02)麪粉里加酵母【酵母按説明下料】適量的白糖。(03)加水揉成粉團,然後用盤子蓋住發酵1個小時左右。(04)南瓜去皮,切成厚片。(05)放置鍋裏大火蒸10分鐘左右。(06)打開...
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女子買到發黴麪包店員當場吃下 該情況應怎樣維權
  • 女子買到發黴麪包店員當場吃下 該情況應怎樣維權

  • 簡要回答近日,在網絡裏面出現了一條令眾人都感覺到有些詫異的新聞,在新聞裏面顯示有一名女子在一家商店購買了一袋麪包,打開面包時卻發現袋子裏面有很多發黴的麪包,為此這位女子便拿着已經發黴的麪包去找到店鋪的銷售人員進行投訴,令人沒有想到的是,這家店鋪的工作人員竟直接將...
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4個雞蛋1碗麪粉,不用烤箱做麪包,外脆裏軟還拉絲,好吃不油膩
  • 4個雞蛋1碗麪粉,不用烤箱做麪包,外脆裏軟還拉絲,好吃不油膩

  • 簡要回答夏天到了,天氣炎熱,早餐想吃點清爽又美味的。不妨試試炸麪包吧,外酥裏軟,沾上蜂蜜或果醬,一口下去滿足感爆棚。炸麪包的做法也很簡單,只要準備好麪包、雞蛋和牛奶,就可以輕鬆製作出香噴噴的早餐了。快來跟我一起學習吧。最近在家閒來無事,想要做點美食給自己犒勞一下。今...
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卷出來的美味麪包——香葱肉鬆麪包卷
  • 卷出來的美味麪包——香葱肉鬆麪包卷

  • 步驟(01)將A料全部用料經過稱量除黃油外放入麪包桶。(02)開啟和麪,第一次和麪。第一次和麪結束後,開啟和麪/發酵功能,這樣,經過兩次和麪,做出的麪包組織非常棒。在第二次和麪最後10分鐘的時候,加入黃油。(03)和麪結束自動進入發酵程序110分鐘。(04)麪糰發酵好後,直接在麪包機桶內排氣。(0...
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零基礎學烘焙之基礎麪包胚(附教程+配方)
  • 零基礎學烘焙之基礎麪包胚(附教程+配方)

  • 烘焙不僅僅是享受美味,而更像是一種修行。用最簡單的麪粉塑造出造型各異的餅乾和蛋糕,讓想象力橫飛。烘焙需求耐心,需對待事情的專注和定力每一份食材的碼放,每一樣物品的重量,都傾盡全心。除此之外還將我們日常的注意力轉移到了生活中來遠離喧囂的世俗,迴歸對美好的嚮往生活不...
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怎樣做拉絲麪包好吃?
  • 怎樣做拉絲麪包好吃?

  • 拉絲麪包這樣做,非常簡單美味哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將麪包片用擀麪杖壓實,用刀將麪包片四邊切掉(02)接着我們將芝士放在麪包片上面,再放上一根火腿腸,把它捲起來,用牙籤串好(03)然後我們將麪包先沾一層雞蛋液,再裹一層面包糠,全部做好備用(04)接着我們起鍋燒油...
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麪包做法有哪些
  • 麪包做法有哪些

  • 麪包是人們非常喜愛的一種主食,自制麪包既健康又美味,接下來跟着小編一起看看麪包都有哪些做法。操作方法麪包卷,將麪糰提前發酵好,取出來分成6等份,排氣滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,將麪糰揉成從小到大的棒狀,用擀麪杖擀成三角形,從大的那頭慢慢捲起,再繼續發酵20分鐘,烤箱預熱200°...
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蛋糕夾心麪包怎麼做?
  • 蛋糕夾心麪包怎麼做?

  • 工具/材料牛奶130g、玉米油15g、細砂糖23g、鹽2g、高筋麪粉210g、乾酵母3g、黃油10g、低筋麪粉18g、蛋糕片2片、芝士片、樹莓、藍莓、雞蛋液操作方法廚師機中倒入210g高筋麪粉。再加入2g鹽、3g乾酵母、15g細砂糖、15g玉米油、130g牛奶。揉至麪糰能拉出薄膜後將麪糰放入碗...
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教你聖誕史多倫麪包的做法
  • 教你聖誕史多倫麪包的做法

  • 聖誕史多倫麪包史多倫(stollen)源自德國東部的城鎮Dresden德雷斯頓,是德國聖誕節必備的傳統麪包。德國麪包史多倫麪包的造型模仿耶穌卧牀的造型,具有特殊的宗教意義,是德國麪包師傅獻給教堂的麪包。後來演變成家家户户在聖誕節節慶的麪包。史多倫麪包香味誘人,擁有大量的糖,幹...
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羊毛氈獼猴桃麪包製作方法
  • 羊毛氈獼猴桃麪包製作方法

  • 平時喜歡吃麪包的朋友,一定喜歡羊毛氈做的模型麪包,今天就教大家怎麼做羊毛氈獼猴桃麪包,接下來一起來學習一下吧。操作方法(01)首先準備好羊毛、手套、戳針和泡沫。(02)選取大小適合的棕色羊毛,將羊毛搓成團狀,然後放在泡沫墊上,用戳針將羊毛戳成方形。(03)再拿出白色的羊毛,將羊毛搓...
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山東特色美食~喜餅:和麪不用一滴水,比麪包柔軟好吃,涼了更香
  • 山東特色美食~喜餅:和麪不用一滴水,比麪包柔軟好吃,涼了更香

  • 簡要回答大家好,今天和大家分享一款我們山東本地的特色美食——喜餅。和麪不用一滴水,鬆軟香甜,比麪包還好吃,涼了後也不會破壞蓬鬆的口感,而且更香。感興趣的朋友跟我一起來做吧!【食材】麪粉、酵母、雞蛋、白糖、花生油【做法】先在碗中打入5個雞蛋,然後加入50克白糖、60克花...
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奶油麪包的做法大全
  • 奶油麪包的做法大全

  • 每日早餐來一份鬆軟的麪包配上香醇的牛奶,給你一早的活力;加入了黃油烘焙的奶油麪包,總是能讓人大快朵頤,這裏就跟大家分享一下如何做奶油麪包。操作方法(01)將麪包粉、奶粉、砂糖、雞蛋、清水、酵母倒入打麪缸中攪拌均勻;(02)將打麪缸撞到廚師機上,慢速4分鐘後轉中速;(03)在此過程中,...
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家用烤箱簡單面包的製作方法
  • 家用烤箱簡單面包的製作方法

  • 家用烤箱簡單的麪包製作,用來給孩子做早餐,零食等等,健康又安全。操作方法(01)將牛奶,植物油,鹽,糖,奶粉,麪粉,酵母等材料先後倒入麪包機桶裏。(02)按和麪或者發麪程序,進行和麪。(03)可以多和麪幾次,拉出筋最好。發酵。(04)將麪糰切成小塊,搓成長條。(05)放入烤箱,加一碗熱水在裏面,繼續發酵。然...
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椰蓉麪包的做法
  • 椰蓉麪包的做法

  • 我最近學了個快速發麪法做麪包,昨兒就推薦了這法子做的杏仁餡兒小餐包,然後,今天好幾個MM回帖説已經跟風整了麪糊團丟冰箱裏去了,就等明天看結果。然後,我這老心就開始不踏實了,完了,我現在就希望她們不要明兒都上來打我,説試了以後不好吃啊。不過,真的,我自己試了好幾回,覺着都挺好...
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學做麪包製作配方?
  • 學做麪包製作配方?

  • 工具/材料牛奶,黃油,酵母粉,白糖,雞蛋,操作方法首先我們將牛奶隔水加熱至温熱,在一個盆中加入適量的黃油,酵母粉,白糖,將雞蛋打入碗中,攪散然後我們將温熱的牛奶倒入盆中,攪拌至完全融化,再倒入適量的麪粉,揉成麪糰,醒發至兩倍大接着我們將醒發好的麪糰分成大小均勻的小麪糰,將它揉至表...
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怎麼自制雲朵麪包
  • 怎麼自制雲朵麪包

  • 前些天,自己做了些花生醬,味道很棒,然後總尋思着該如何利用這麼好吃的花生醬,想來想起,這幾個月我對面包興趣不減,所以還是用來做麪包吧。今天推薦一下,用自己做的花生醬做的麪包。一個字:香!兩個字:真香!三個字:還是香!不騙大家哦,做的時候,抹花生醬時就聞到撲鼻而來的花生香氣了,烤的時...
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椰蓉麪包的製作方法
  • 椰蓉麪包的製作方法

  • 有時候不知道早上要吃啥在外買呢又覺得難吃又不衞生還吃不飽,所以我自己弄了幾個椰蓉麪包味道還不錯,做好了放在家裏餓了就拿出來吃還可以當便當(麪糰是一個量,椰蓉餡是6個量)操作方法(01)先做椰蓉餡,把一個雞蛋、白糖、奶粉、黃油、椰蓉稱在一起攪拌均勻(02)然後拿上一個麪糰放上...
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麪包的做法
  • 麪包的做法

  • 麪包是一種老幼皆宜的烘培食品,雖然不是主食品,但因為特有的香味,深受人們的喜愛,下面是麪包的做法介紹。工具/材料雞蛋、鹽、黃油、酵母、糖。操作方法除黃油外,所有的食材放入麪包桶中,選擇兩次揉麪鍵(大約20分鐘)。放入室温融化的黃油,選擇按下發面鍵。程序結束後,面也發好了。...
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微波爐做麪包
  • 微波爐做麪包

  • 微波爐可以做麪包,你會嗎?操作方法(01)將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麪粉里加奶油。將融化後的水倒入麪粉中揉成麪糰。我用的是麪包粉,專門用做麪包的。超市有賣的(02)揉好的麪糰靜置,發酵,發到2-3倍大,再揉麪團,麪糰裏的氣全排出,再定型。(03)揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大...
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