為什麼市場上買不到活着的帶魚

簡要回答

市場上的帶魚大部分是冷凍處理的，這是因為帶魚生活在深海中，被打撈上來後魚鰾就爆裂，而冷凍更有利於保鮮帶魚。

不管是魚類，還是其他海鮮，人們都喜歡買那種活潑亂跳的，因為這樣才鮮美好吃。接下來，小編就和大家詳細講解一下為什麼市場上買不到活着的帶魚吧。

詳細內容

冰凍帶魚
如果你經常買魚的話，你會發現市場上的帶魚幾乎都是冷凍的，要麼就是烘乾的，根本見不到新鮮的帶魚。

深海魚
因為帶魚生活在深海中，也就是説，帶魚的生活需要強大的水壓，這就是為什麼很難見到新鮮的帶魚的原因。

帶魚的壓力
由於帶魚習慣生活在深海中，當被打撈上岸的時候，外界的空氣壓力下降，帶魚的魚鰾就會膨脹，從而爆裂。

冷凍保鮮
因為魚是離不開水的，所以冷凍之後的帶魚反而更有益於保持鮮美。

減少成本
如果想要讓帶魚離開深海還能夠活着，那麼久需要給帶魚適當的水壓，這需要設備和人工成分，所以商家為了減少成本，會直接冷凍帶魚。