桑葚怎麼吃？

每年3,4月份，桑葚都會上市，今天給大家介紹桑葚的幾種食用方法。

操作方法

（01）直接食用桑葚是一種水果，可以直接食用。但是由於桑葚沒有表皮，果肉直接裸露在外，所以直接食用桑葚的話要清洗乾淨。可以先用流動的清水進行沖洗，然後浸泡在淡鹽水中半小時左右取出在過下清水即可食用。桑葚果皮較軟，洗的時候要注意不能弄破。

（02）桑葚酒桑葚去梗洗淨瀝乾水分，然後把桑葚和冰糖，枸杞一起放入玻璃罐中，倒入高度酒，把桑葚和枸杞全部浸泡在酒裏面，密封罐口，大概一週左右即可食用。

（03）桑葚果醬買來的桑葚洗淨後放入鹽水中浸泡半小時撈出，剪去果梗後用清水再次沖洗後瀝乾水分。然後把桑葚倒入攪拌機攪拌成糊狀，倒入鍋中放入冰糖小火熬製成濃稠狀冷卻裝到容器中放入冰箱冷藏。

（04）桑葚果汁桑葚洗淨，放入適量的白糖醃製十分鐘；把桑葚放入鍋內，加入適量的水開始煮；待桑葚煮至變色有點熟的時候開始用工具把桑葚按碎；這樣桑葚汁就完完全全煮出來了，加入適量的紅糖煮即可；用漏網把桑葚汁過濾出來。酸甜可口又有營養的桑葚果汁就做好了。