貢米是什麼米

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貢米是中國古代封建社會時期，由盛產稻米的地方經過對本地優質稻米精心挑選，而敬奉給當時給皇帝享用的大米。

日常生活中我們去超市買的米大部分都是東北大米，或者是珍珠米，那麼一定有人聽過貢米吧，貢米是什麼米，讓我們一起來看看吧。

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貢米是對當地稻米的最高褒獎。如：湖北的京山橋米、竹溪貢米、樑港貢米，寧化河龍貢米，重慶酉陽花田貢米、湖南的魚泉貢米、東北貢米、湘中貢米、懷遠白蓮坡貢米，江西的萬年貢米、寧夏的葉盛貢米。

京山橋米，湖北省京山市特產，中國國家地理標誌產品。因原產於京山市孫橋鎮而得名，其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明代就被御定為“貢米”。

河龍貢米因產自寧化縣河龍鄉而聞名，後推廣至該縣全境廣泛種植，是寧化縣歷史悠久、極富特色的農產品，公元1004年（宋真宗景德元年）被列為貢米，至今已有千年歷史。

花田貢米，主產於海拔800米的重慶酉陽縣花田鄉，稻米脆酥油糯，滑而不膩，粒細體長、形狀似梭、質白如玉，花田晝夜温差大,土地肥沃,水質優良。花田人在種植水稻上一直堅持採用傳統方式：用農家肥和青綠肥發酵後下田做底肥,用草木灰做追肥;滅蟲常用老式滅蛾燈和草藥製劑噴灑,用中草藥製劑和石灰滅菌殺蟲。因而生產出的大米油潤光滑、顆粒均勻、營養豐富、口感極佳。近3年來,有機認證技術人員多次前去檢查,對貢米的生產、加工、標識、包裝、銷售、管理等環節都嚴格把關,並不定時地到貢米基地進行抽樣化驗。幾經考驗,“花田貢米”最終獲得認證證書。

竹溪貢米，至今有1300多年的進貢歷史。唐光宅元年（公元684年），剛做皇帝不到兩個月的中宗李顯，被母后武則天和裴炎等權貴廢為廬陵王。是年四月，李顯被流放到房州（今房縣）。28歲的廬陵王（李顯生於顯慶元年<公元656年>）在母后派出的親信監視下,帶着少數幾名家眷,來到了蠻荒的房州——素有“千里房州”之稱的房縣（包括現神農架林區）。這裏林海茫茫、人煙稀少，即使白天也有成羣虎豹和“野人”出沒。剛剛躲過母后屠刀的李顯，只好在嚴密的監視下，到房州周邊地區驚魂不定的遊蕩。好在廬陵王乃李氏謫傳，地方官員總是禮敬有加。