鳳凰古城遊玩、美食、住宿攻略

鳳凰古城是中國歷史文化名城，首批中國旅遊強縣，國家4A級景區，曾被新西蘭著名作家路易艾黎稱讚為中國最美麗的小城。地理位置可概括為：“西託雲貴，東控辰沅，北制川鄂，南扼桂邊”。這裏與吉首的德夯苗寨，永順的猛洞河，貴州的梵淨山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經之路。作為一座國家歷史文化名城，鳳凰的風景將自然的、人文的特質有機融合到一處，透視後的沉重感也許正是其吸引八方遊人的魅力之精髓。古城建於清康熙年間，這顆“湘西明珠”是名副其實的“小”,小到城內僅有一條像樣的東西大街，可它卻是一條綠色長廊。

鳳凰美食

（01）鳳凰涼粉鳳凰一帶的居民食用涼粉有着悠久的歷史。這裏的人們都非常喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養。據《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，並解熱藥及酒食諸毒。

（02）鳳凰薑糖薑糖是鳳凰特產，手工精製而成，至今已有一百多年的歷史，是鳳凰傳統的休閒食品。主要配料有：紅、白砂糖、生薑、芝麻、優質茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣為一體，回味無窮，並具有暖胃、防治感冒、止嘔吐、解表、化食、止咳化痰、開胃生津的功效。

（03）血粑鴨子血粑鴨子是鳳凰，乃至湘西最具特色的地方菜之一，製作時將預先浸泡好的上等糯米裝入碗裏，宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血凝固了，再蒸熟，放冷後，將血粑切成一小塊小塊的方塊，然後用菜油煎熟。待鴨肉煮九分熟時，再將血粑放入鴨肉裏烹煮，並摻合一定的香料物品，成金黃色即可，鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香軟糯，吃起來口感香濃，食慾大增，真是稀有的人間美味佳餚。

（04）苗家酸湯苗家酸湯是苗家人的傳統湯菜。酸菜一般採選蘿蔔葉、白菜已開始發黃的葉片，在陰涼處攤擺一兩天，使葉片呈金黃色，然後洗淨、切碎、裝壇，再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡並靠近有熱火氣的地方擺放，一天一夜可成，顏色金黃透亮，可涼拌可做湯。做湯時，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、少量辣椒等佐料，煮開就可食用。此湯顏色嫩黃，味道清鮮，食之使人增食開胃，強身健體。

（05）湘西板栗湘西鳳凰板栗素有“木本糧食”、“鐵桿莊稼”、“乾果之王”的美稱，其產量約佔湖南總產量的一半。其栗子營養豐富，甜美可口，有益氣健胃、健脾補腎、活血之功效。湘西傳統產品“油板栗”,果大、色豔、質優,單果重達11克以上，其胡蘿蔔素含量比一般品種重3～5倍，蛋白質含量比江浙板栗高30%～53%板栗與尖慄（俗名“漩慄”），山毛櫸科，是木本植物，主要含澱粉、糖等，在武陵源區各景區都有廣泛的分佈。它們是多年生落葉喬木，一般樹高3～5米到10米左右。慄樹春末夏初開花，夏天生長，秋天結實。果實成球形，外殼帶刺，裏面栗子光滑成紫色，所以農家有“娘披千針衫，兒穿紫龍袍”的謎語。板栗成熟以後， 外殼便自然張開，栗子隨風脱落。“白露”過後，板栗大量成熟，滿樹的慄球都張開了笑口，一遇到颯颯秋風吹來，栗子便唏唏唰唰隨風脱落，滾進山溝裏或低窪處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時一天可以撿到幾十斤。

鳳凰遊玩攻略

（01）鳳凰八絕1．沱江邊的菜場以及在河邊搗衣的女人。2．沙灣的吊腳樓。3．北門外沱江邊上的露天餐座。4．哺育了沈從文、黃永玉的文昌閣小學。5．黃絲橋古城。6．文廟、天王廟、武侯祠、文昌閣、筆架城，查地圖可以找到。7．黃永玉題字的理髮店，師傅有推拿的絕活，專治落枕。8．古戲台是當地畫家的聚會地。

（02）古城遊覽路線鳳凰縣政府---從文廣場---鳳凰古城總理題詞牌坊--沈從文故居---古城博物館---熊希齡故居---沱江泛舟--萬壽宮--虹橋二樓---東門城樓---楊家祠堂--崇德堂。

（03）最佳旅遊時間鳳凰古城四季分明，皆適合旅遊，春有百花秋望月，夏有涼風冬聽雪，皆適合旅遊。不過，最好是選擇非節假日出行，人少古韻風更濃。如果時間剛好趕上苗族節日，那旅遊價值將更大。

（04）內部交通鳳凰縣城很小，一般步行即可，不用坐車。坐車的話，綠色的士起價3.5元，環保電瓶車1元/人。遊船：沈從文墓地開始有農家船，10元/人，人多可講價

住宿攻略

（01）住宿小貼士黃金週住宿：黃金週到來的前幾天，一般從28日開始，鳳凰古城就人很多了，建議這幾天過來的遊客儘量提前訂房。黃金週房價很誇張，如果可以，建議最好避開黃金週，因為黃金週住宿費一般都是平時的5—10倍。最普通的客棧一般最便宜的都是100元/人。200元一個雙人間。條件和位置好點的靠江邊的客棧都是在250～400元/雙人間了。往年更是有很多客棧賣到了700元/雙人間。鳳凰古城的黃金週期間，最好不要指望到地後臨時找住宿。大多數情況下，你都會睡網吧或者茶樓，或者就是天價房（600元/間以上）。

（02）酒店類住宿這裏的酒店是指正規酒店，鳳凰最好的酒店就是天下鳳凰大酒店(準4星)。此店擁有風格迥異的中西餐廳、湘、粵風味餐廳、大堂吧、多功能廳、大小會議室、桑拿中心、KTV、棋牌室、美容美髮中心、健身房以及每晚舉行的大型民俗風情“篝火”晚會，為中外賓客提供最完善的服務。

（03）客棧類住宿客棧為什麼叫客棧呢，因為環境古樸，裝修古樸，很適合鳳凰古城的風格。另外客棧也分為臨江的和不臨江的。臨江房價一般為100-200不等，不臨江的相對便宜，80-140元之間不等。

特別提示

1、建議錯開國慶、五一等長假期，因為這段時間鳳凰古城遊人爆滿，賓館與客棧房間難訂，其餘時間一年四季皆可，以春秋季為佳；有情趣的旅遊者，可到鳳凰古城青山綠水賞春、盛夏沱江河天然浴場冰水浴、秋收後苗鎮趕邊邊場（男女青年情愛表達）、隆冬鳳凰城清冷石板街尋古。

2.、鳳凰的苗寨眾多，雖良莠不齊，但目前外景苗寨一票通，三日有效，具體去哪自己先查查資料聽聽口碑自行選擇。

3.到苗族家裏做客不要踩人家的三腳架，也不要直接坐神龕方向正堂主位（苗族建築的房子客廳不是接待客人的，兩邊的廂房才是，而客廳是吃飯的地方，因為人都比較多，客廳寬敞明亮，吃飯的時候都是圍着做的，什麼方向都有，並非禁忌）；