如何辨別糧食酒和酒精酒

糧食酒指的是用糧食釀造而成的酒。下面，我們來看看如何鑑別糧食酒和酒精酒吧。

操作方法

氣泡
可以晃動下酒瓶，然後觀察氣泡的變化，如果產生的氣泡比較多，而且馬上就消失的話，則説明為酒精酒，反之，產生的氣泡較少，則為糧食酒。

氣味
聞一聞酒的氣味，如果沒有什麼酒香的話，則説明為酒精酒，反之如果有糧食的清香，則説明為糧食酒，糧食酒的氣味保留的時間比較長。

滴幾滴酒在手上，然後搓一搓手，再聞下氣味，如果氣味很淡，而且很刺鼻的話，則説明為酒精酒，反之為糧食酒。

加水
倒入適量的糧食酒和酒精酒在杯子中，然後再加入水，如果會渾濁的話，則説明為糧食酒，反之為酒精酒。