喝醋有哪些功效

簡要回答

可以促進睡眠，喝醋可以加速體內乳酸的氧化，消除疲勞，讓人睡得更好。便祕醋中含有大量的酶，可以加速胃腸蠕動，促進消化，所以也可以緩解便祕。

建議便祕患者在日常生活中多喝醋。飲酒後喝一些醋，可以降低體內酒精的濃度，起到醒酒的作用。因為醋能促進血液循環，增強肝、腎的代謝能力，喝一些醋能讓酒精在飲酒後儘快排出體外，能起到抗醉的作用。

隨着年齡的增長，食醋可以抑制自由基的形成，所以經常吃食醋可以起到祛斑祛皺、美容養顏的作用。維生素C是防癌的，在烹調時放一些醋，可以有效保護菜餚中的維生素C，可以增強人體的抗病能力，抑制癌細胞的生長和繁殖，所以經常吃醋可以起到防癌、防癌的作用。

飲食中對鈣的吸收可以與食物中的鈣結合形成醋酸鈣，這類物質比較容易被人體吸收，所以平時多喝醋的人不容易缺鈣，也不容易發生骨質疏鬆。

對於容易患關節炎的老年患者，日常生活中建議多喝醋，因為醋中含有非常豐富的鉀，可以有效緩解關節炎症狀引起的疼痛。