姬松茸和松茸有什麼區別

松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽為“菌中之王”。姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，生活在高温、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩，下面我們就一起來看一看松茸和姬松茸的區別吧！

松茸和姬松茸的科屬區別

（01）姬松茸：姬松茸為真菌界、真菌門、擔子菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬腐生菌。

（02）松茸：松茸為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。

松茸和姬松茸的形態區別

（01）姬松茸：姬松茸子實體粗壯，菌蓋直徑5～11釐米，初為半球形，逐漸成饅頭形最後為平展，頂部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片，蓋緣有菌幕的碎片。菌蓋中心的菌肉厚達11毫米，邊緣的菌肉薄，菌肉白色，受傷後變微橙黃色。

（02）松茸：松茸子實體單生、叢生或羣生，子實體中等大至稍大，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片，菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。

松茸和姬松茸的產地區別

（01）松茸：中國很多地區都產松茸，但各地區松茸的品質差異巨大，價格最高相差數十倍，主要產區有香格里拉、楚雄和延邊等地區，其中香格里拉佔全國總產量的70%，是連續30年的松茸出口冠軍。

（02）姬松茸：姬松茸原產美國和巴西，是夏秋間發生在有畜糞的草地上的腐生菌，要求高温、潮濕和通風的環境條件。

松茸和姬松茸的功效區別

（01）松茸：松茸味淡，性温，入腎、胃二經，具有補腎強身、理氣化痰的功效，主治腰膝痠軟、頭昏目弦、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心嘔吐、肢體睏倦等症。

（02）姬松茸：姬松茸性平，味甘，歸心、肺、肝、腎經，具有提高免疫力、健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。

總結

（01）松茸並不是姬松茸，兩者是不一樣的，所以在選擇姬松茸時候千萬不要被松茸給誤導了，可以選擇姬松茸提取物。

（02）姬松茸具有富集作用，土壤中的重金屬會在姬松茸中積累，因此市面上的姬松茸乾貨都會重金屬含量比較高，長期食用容易引起重金屬中毒。

（03）而經過提取的姬松茸粉，能保證有效成分溶解在水中，而在提取過程中，重金屬不溶解於水中，因此提取物中的重金屬含量是很低的，食用更安全，更容易吸收。