一套功夫茶具中各種茶具的使用方法

功夫茶是漢族民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等。

操作方法

01

茶杯的使用方法
功夫茶具中的茶杯是用來品飲茶湯，具有小、淺、薄、白四大特點。

02

茶漏的使用方法
功夫茶具中的茶漏用於置茶時，在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

03

茶洗的使用方法
每一套功夫茶具中都必備三個茶洗，一正二副，正茶洗用來浸茶杯，副茶洗用來浸衝罐，另一副茶洗用來盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

04

茶盤的使用方法
功夫茶具中的茶盤是用來盛茶杯的，款式非常多樣，但都具備四大特點：寬、平、淺、白。

05

茶墊的使用方法
功夫茶具中的茶墊比茶盤小，是用來放置茶壺的。冬天使用茶墊時還需要在裏面墊上一層“墊氈”，用於保護茶壺。

06

茶挾的使用方法
功夫茶具中的茶挾，又叫茶筷，作用和茶匙相似，用於挾出茶壺裏的茶渣。也常人用茶挾來挾着茶杯洗杯，既防燙又衞生。

07

茶巾的使用方法
功夫茶具中的茶巾又稱為茶布，主要用於擦乾酌茶前茶壺或茶海底部滴留的雜水，也可用來擦拭滴落桌面的茶水。

08

茶針的使用方法
功夫茶具中茶針的作用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通。

09

煮水器的使用方法
功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶的水的，古代的煮水器多為風爐，如今人們常用到的煮水器為酒精燈、電壺或自動電爐。

10

茶海的使用方法
功夫茶具中的茶海，又叫茶盅或公道杯。茶海是用來盛放泡好後的茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相宜。

11

茶荷的使用方法
功夫茶具中茶荷的作用相似於茶則、茶漏，皆是置茶的用具。茶荷的使用方法是從茶罐裏量取茶葉置放到茶壺裏。

12

茶壺的使用方法
功夫茶具中的茶壺也叫“衝罐”，具有小、淺、齊、老四大特點，主要是用來沖泡茶葉的。