草莓大福怎麼做

草莓大福

操作方法

（01）糯米粉,玉米澱粉,白砂糖放入盤中混合均勻

（02）將清水繞圈方式倒入盤中,用筷子攪成米漿

（03）加入玉米油充分拌勻

（04）.將盤子放入蒸鍋,冷水開始蒸,大火約15-20分鐘,蒸熟的米漿盤取出,用筷子大力攪拌均勻即成麻糬皮

（05）草莓洗淨去蒂，用紙巾吸乾水分

（06）.取一小塊豆沙壓平,將草莓放入中間

（07）.用豆沙將草莓包裹起來

（08）手上沾一些手粉,取一塊製作好的麻糬皮壓平,將豆沙草莓個頭朝下襬放,捏緊麻糬皮,底部朝下即可

特別提示

​小貼士：<br/>1.如果豆沙比較粘手，可以撕兩塊保鮮膜，將豆沙擺在中間壓平就可以了<br/>2.手粉可以用玉米澱粉攤放在鍋中炒一下即成<br/>3.草莓用熟透的切開會更好看