洛神花的功效作用和效果

洛神花為錦葵科植物玫瑰茄的根、種子，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實後留下的空洞。花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。富含蛋白質、醣類、脂肪、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸等營養元素。

工具/材料

洛神花

操作方法

01

洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。

02

因為它富含維生素C，可改善體質，所以有解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪功效；味酸，有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。

03

洛神花去子後，新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料的原料，如果加糖發酵後還可以釀酒。

04

洛神花的萃取物，對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效；此外對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。

05

洛神花的漿汁屬於微鹼性食品，經食用消化、吸收後，可以將酸性體質轉化為微鹼性，平衡體內的酸鹼值，有益於身體健康。

特別提示

1.無論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受潮。
2.儲存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質，並且放在陰涼處。