貴州包穀飯怎麼做
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在貴州,包穀飯也叫玉米飯,一起來看看貴州包穀飯的做法。
操作方法
做包穀飯是用玉米渣做的,所以做這道飯之前,玉米一定要先打磨成玉米渣。
然後取適量的大米和玉米渣,清洗乾淨,一起放入鍋裏,放入比煮飯多三倍的水,大火煮。
煮到沸騰的時候,把玉米渣和米飯一起撈起來,翻入蒸籠中蒸。
大概蒸20分鐘左右,這樣一碗熱騰騰的貴州包穀飯就做好了。
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