蛋包飯卷怎麼做？

工具/材料

火腿，菜椒，雞蛋，米飯，芝士，雞精，生抽，麪粉若干。

操作方法

先將火腿，胡蘿蔔，辣椒切丁備用。

鍋底熱油，然後倒入切好的各種丁下鍋翻炒。

倒入米飯下鍋翻炒，米飯一定要是乾飯，最好能夠硬一點。

翻炒均勻後，倒入雞精，鹽巴，生抽再次大火翻炒。

加入適量芝士，翻炒均勻。

用專用的壽司簾子將米飯裹緊待用。

雞蛋加鹽打散，準備熱油鍋底，將蛋液均勻地鋪在鍋底，小火煎成餅狀。然後將做好的飯糰放上去。

用蛋餅把飯糰包裹起來，然後均勻切塊就大功告成了！