![土豆絲餡蒸包的做法]( "土豆絲餡蒸包的做法")
- 簡要回答把土豆削皮，切成細絲，用水把澱粉泡出來，然後沖洗乾淨；鍋中燒水把土豆絲焯一下水，瀝乾後，加調料拌勻，舀再準備好的包子皮上，包好褶子收口，然後上鍋蒸熟即可。土豆絲是小編最愛吃的菜之一，它的做法多樣，有醋溜土豆絲，清炒土豆絲，都超級好吃，今天小編就給大家分享一個不一樣的做法...
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![清蒸麪包蟹的做法]( "清蒸麪包蟹的做法")
- 麪包蟹--外形好似一個巨大面包，一隻螃蟹最少也要一斤半，這種蟹肉吃起來又厚又嫩，桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，讓人垂涎三尺。操作方法（01）1.將螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷乾淨（可將大夾上泥毛剪掉），放在盛器裏，肚皮向上（為保留螃蟹肚裏的黃不外流）。可加一點鹽，味道...
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![蒸麪包怎麼做]( "蒸麪包怎麼做")
- 麪包不僅鬆軟，還很好吃，無論是大人還是小朋友都喜歡吃。可是如何自己自制蒸麪包呢？接下來我們一起來看看具體步驟。操作方法（01）首先我們需要準備好材料：雞蛋、酵母粉、麪粉、糖、鹽、色拉油、水、牛奶。（02）然後拿出一個碗，並將除了色拉油的材料全部倒入碗中，並用筷子攪拌均勻。（03...
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![蒸包子和發麪小技巧]( "蒸包子和發麪小技巧")
- 你知道蒸包子和發麪的小技巧嗎？一起來看看吧操作方法要想包子做的好，關鍵在於發麪。一般都是採用温水和麪，先用少量温水把酵母花開，然後開始和麪，水要一點點加，直到把面和光滑開始醒面。夏天一般不到一個小時面就發好了，冬天需要的時間長些，發好的面一般用手扒開一點，可以看見面團...
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![怎樣蒸包子不粘蒸籠布]( "怎樣蒸包子不粘蒸籠布")
- 簡要回答把包子沾點水分，用微波爐蒸包子或者用電飯鍋蒸包子，包子與包子之間要有一個間隙，控制蒸包子的時間。包子經常被當做早餐食用哦，但是有些人覺得外面的包子不衞生，更喜歡自己來包包子哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下怎樣蒸包子不粘蒸籠布吧。詳細內容沾水首先，我們可...
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![怎樣蒸麪包蟹？]( "怎樣蒸麪包蟹？")
- 麪包蟹是一種非常美味的食材，一般清蒸來吃，下面就教大家最簡單的怎樣蒸麪包蟹。工具/材料麪包蟹，蒜，小米辣，水操作方法麪包蟹洗淨放入蒸鍋中蒸15分鐘。用手將麪包蟹掰開，肢解去殼。用剪刀去掉麪包蟹的腮。將蟹身對半撕開，露出蟹黃，這樣就可以食用了。準備好蒜和小米辣構成的蘸料，...
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![蒸蛋要蒸多久？]( "蒸蛋要蒸多久？")
- 十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的...
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![包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法]( "包菜豆腐胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法")
- 家裏有包菜、豆腐、胡蘿蔔還有點熟牛肉，趁週末有空做兩鍋蒸餃，這樣幾天的早飯就解決了，把做好的蒸餃分袋裝，然後放入冰箱冷凍儲存起來，明天早晨吃的話，今晚拿出來放入冰箱冷藏室，早晨起來只要開鍋熱乎一下就可以，配麥片或豆漿，既營養又好吃，主要是省時，下面我把做法分享給大家，喜歡的...
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![花式餃子包法，蝴蝶蒸餃的包法教學超簡單]( "花式餃子包法，蝴蝶蒸餃的包法教學超簡單")
- 餃子的花樣現在也越來越多了，那麼蝴蝶蒸餃該怎麼做呢？下面就為大家説一下吧操作方法（01）在包餃子之前當然第一步是和麪，方法就是在麪粉上兑温水，但是千萬不要倒多了，邊倒水邊揉成麪糰，然後用擀麪杖擀成圓形的。（02）擀好之後就用切餃子的工具切下來，然後將麪皮的兩邊均勻的捲上來，就像...
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![蒸包子要多久]( "蒸包子要多久")
- （01）蒸包子的時間取決於包子的大小和種類，一般來説，包子的蒸制時間在10-15分鐘之間。以下是不同包子種類的蒸制時間建議：（02）1.豬肉餡包子：一般蒸10-12分鐘即可。2.小籠包：一般蒸12-15分鐘左右。3.藕夾饃：需要切成小塊後蒸5-7分鐘。4.紅豆包子：一般蒸10-12分鐘即可。5.菜餡包子：一般...
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![包子蒸多久才熟 包子蒸好多長時間可以熟]( "包子蒸多久才熟 包子蒸好多長時間可以熟")
- 簡要回答選擇蒸包子時需要蒸10~15分鐘的樣子。蒸包子的時候建議用涼水。因為使用涼水蒸包子可以讓包子在水中緩慢的加熱，這個過程讓包子面二次醒發，從而導致蒸出來的包子比較大，而且特別的鬆軟，口感還比較豐富。蒸包子時的注意事項在選擇蒸包子的時候，兩個包子之間要留有兩指...
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![蒸麪包的做法]( "蒸麪包的做法")
- 現在我們很多人都喜歡吃麪包，麪包很營養美味，老人和小孩都很適合吃麪包，我們大多人都是在外面買麪包吃，但是我們自己在家裏面也是可以做麪包的，自己在家裏面做的麪包既營養又幹淨，所以我們可以嘗試在家裏面自己做麪包，很多朋友不知道怎麼在家裏面自己做麪包，不要着急，今天讓我來為...
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![過年蒸包子的寓意]( "過年蒸包子的寓意")
- 簡要回答過年蒸包子的寓意有：來年的日子會蒸蒸日上，發麪蒸包子，很可能來年會發財。這種習俗反映了人們過年的美好願望。春節是中華民族的傳統節日，也被稱之為過年。在過年的時候有很多習俗，比如守歲、拜年等等。也有不少家庭在過年的時候都會蒸包子，那你知道過年蒸包子有什麼寓...
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![蒸出來的包子後味苦是什麼原因]( "蒸出來的包子後味苦是什麼原因")
- 簡要回答有的人蒸出來包子非常的美味，但有的人會發出一種疑問，為什麼我蒸出來的包子是苦的呢？其實在蒸包子的時候也是需要掌握好手法的，尤其是在發麪的這一個過程，如果放的項目比較多，可能就會產生一種酸味或者是苦味。在方便的時候，因為項目中含有一定的乳酸菌，醋酸菌以及等雜菌...
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![包子如何發麪蒸出來好吃？]( "包子如何發麪蒸出來好吃？")
- 包子好不好吃要看面發的好不好。而發麪的方式有很多種，以下為大家介紹比較好用且簡單的一種方式。操作方法（01）首先找一個大盆，根據我們要發酵的麪粉量在其中放入適量的水。這個水温比較重要，我們需要選擇不燙手的温水。然後在温水中倒入適量的發酵粉，攪勻。（02）在混有發酵粉的温...
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![如何用乾酵母粉蒸饅頭和包子]( "如何用乾酵母粉蒸饅頭和包子")
- 饅頭和包子在日常生活中深受人們的喜愛，但是許多人不知道如何製作，尤其是用酵母粉發麪，其實這種方法非常簡單而且易學，只需要準備好所需要的材料和工具再根據給出的步驟一步步進行，就可以發麪完成，有興趣的朋友們可以試一試，相信一定會有不錯的效果。操作方法首先取適量的乾酵母...
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![發麪蒸包子技能]( "發麪蒸包子技能")
- 在北方，包子是一種常見的食品。全國各地各種各樣的包子五花八門，做法、配料都不盡相同。包子如何和麪？包子怎麼發麪才鬆軟呢?怎麼蒸制呢？今天，就來給大家一一解答~操作方法（01）酵母：我使用的酵母是超市買的。酵母的量是相對的而不是絕對的，要根據發麪環境的温度和速度來決定；酸母使...
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![包子蒸熟後為什麼會塌？]( "包子蒸熟後為什麼會塌？")
- 1、發麪方式不對。包子麪糰製作時，要用温水和麪，且酵母粉要提前用温水和開，使其醒發。發麪時，將其放置温度較高的位置，醒發一個小時左右即可。2、蒸的方式不對。蒸包子時，冷水下鍋最佳，蒸熟後，熄火燜上片刻再取出，這樣包子不會出現塌陷，且口感更蓬鬆。很多朋友都知道，提升環境温度，可...
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![蒸包子要多長時間最好？]( "蒸包子要多長時間最好？")
- 肉包子通常要比普通的包子時間長一點，大約20分鐘。同樣重要的是，在蒸完之後，不要急着打開蓋子。在封閉的爐子上呆五分鐘，然後離開爐火三分鐘，然後才能掀開蓋子。許多人喜歡自己蒸包子，吃起來很安全。但是大多數人都不知道包子要蒸多久，大都是隨意自定時間蒸包子，但是包子的味道往...
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![包子蒸多長時間最合適？]( "包子蒸多長時間最合適？")
- 一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右；而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，需要20分鐘左右。包子蒸多長時間最合適？蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因為包子餡存在着差異，包子的大小和個數也不同，導致包子所佔的空間有所不同。一般情況...
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![蒸包子用冷水還是熱水？]( "蒸包子用冷水還是熱水？")
- 冷水蒸包子冷水比較好，因為冷水在加熱過程中，温度是逐漸上升的，等到燒開需要一段時間，這期間有利於饅頭生坯的進一步發酵，以免蒸出的饅頭乾癟、發鄒或乾硬。包子，中國人最日常的食品之一，東西南北中，幾乎每一個地方都有自己的特色。中國人烹飪上的創造力，在包子上發揮得淋漓盡致。...
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![如何用麪包機發面蒸饅頭]( "如何用麪包機發面蒸饅頭")
- 呵呵，麪包機除了能做麪包，最最吸引我的是它可以發麪、做饅頭、做包子，拒絕增白粉，拒絕繁瑣的發麪步驟，讓我們輕輕鬆鬆的在家裏享用美食吧。操作方法（01）把麪粉500g放到麪包機裏，加250g水，6克酵母。（02）選擇麪粉發酵程序，安心靜待1.5小時。（03）1.5小時之後，麪粉發酵完成。（04）發酵完成後，繼...
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![蒸米飯怎麼蒸]( "蒸米飯怎麼蒸")
- 隨着社會的進步，人們生活水平的提高，在家做米飯也從過去的煮完再蒸米飯的程序，變為電飯鍋直接蒸米飯了。而某些酒店還再用碗來蒸米飯，因為用碗蒸出來的米飯，端到餐桌上方便又好看，下面就教大家在家怎麼用碗蒸米飯。工具/材料大米100克，鹽，香油等適量。操作方法把大米里的雜物棄掉...
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![包子冷水上鍋還是水開在放 包子冷水蒸還是熱水蒸]( "包子冷水上鍋還是水開在放 包子冷水蒸還是熱水蒸")
- 包子是很常見的美食，經常買早點的時候會看到它，我們自己在家蒸包子要用冷水下鍋蒸哦！下面來看看。包子冷水上鍋還是水開在放冷水，為了蒸汽能夠將包子蒸熟。第一，首先要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸。這裏要説明的是，如果是燃氣類的，也是一樣。第二，準備好蒸籠和蒸籠布，蒸籠布要選擇市...
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![蒸白麪包的做法]( "蒸白麪包的做法")
- 蒸白麪包的做法操作方法（01）稱量好所有原料。我用的是花生油，也可以用黃油或色拉油。（02）把除花生油之外的所有原料，按先液體後乾粉的順序放進麪包桶。酵母粉放在最上面。（03）啟動快速和麪程序，20分鐘。（04）取出麪糰，手揉加入花生油。（05）把麪糰重新放入麪包桶，再啟動和麪程序20分鐘。（06...
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妙知谷
