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關於湯鮮的百科

千里香餛飩祕製配方來了,方法告訴你,肉嫩湯鮮,學會可以開店了
  • 千里香餛飩祕製配方來了,方法告訴你,肉嫩湯鮮,學會可以開店了

  • 簡要回答平時早餐我最喜歡吃餛飩了,皮薄餡多,每一口都是滿足,尤其最喜歡就是千里香的餛飩,感覺它就是有一股魔力,讓人越吃越上頭。首先湯頭非常的鮮美,光喝湯就覺得很好喝了,再者就是餛飩,餛飩皮非常的薄,吸溜一下就到嘴巴里面來了,然後每咬一口都是肉,那種感覺真的太棒了,吃了一碗還...
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怎麼做出湯鮮又美味的上湯娃娃菜?
  • 怎麼做出湯鮮又美味的上湯娃娃菜?

  • 娃娃菜,其實跟大白菜一樣,只是一個個頭大,一個比較小!娃娃菜中含有大量的鉀和葉酸,經常有倦怠感的人多吃可以起到一定的調節作用,而葉酸是懷孕前期必吃的,所以孕婦也可以多吃補充葉酸哦!操作方法(01)買回來的娃娃菜扒開,洗乾淨(02)洗乾淨的娃娃菜切絲備用(03)洗好的青椒切小段(04)火腿腸剝...
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燉肉燉排骨,記住“1放3不放”,軟爛入味,肉嫩湯鮮,建議瞭解
  • 燉肉燉排骨,記住“1放3不放”,軟爛入味,肉嫩湯鮮,建議瞭解

  • 簡要回答很多人喜歡吃豬肉、豬排骨,卻不喜歡吃清燉的肉,因為清燉的肉往往有腥味、肉質還不香。其實主要原因是沒有掌握好技巧,大家在清燉肉的時候就一股腦的將大料、料酒、葱姜等等都加進去,放料越多反而越難吃。有些配料可放可不放,掌握好“1放3不放”,燉出來的肉軟爛入味、肉...
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怎樣自制海鮮疙瘩湯
  • 怎樣自制海鮮疙瘩湯

  • 和大家分享美食做法,讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動,感興趣的朋友們一起動手吧,為家人朋友奉上美味和營養!操作方法(01)原料:麪粉、海蔘、海蠣子肉、蝦、菠菜。(02)麪粉加水調製成小麪疙瘩。(03)菠菜用熱水燙一下切碎備用,蝦去皮切小塊,海蔘切小塊,海蠣子肉洗淨。(04)鍋中...
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蘑菇三鮮湯做法
  • 蘑菇三鮮湯做法

  • 每週最少喝一次蘑菇湯,能夠起到預防感冒的效果。今天教大家做鮮美的蘑菇三鮮湯,一起來看看吧。操作方法今天我們要做的蘑菇三鮮湯用蘑菇、肉絲和豆芽來做,這三種食材是非常好找的。先把豬肉切成絲,用料酒生抽醃製一下。蘑菇清洗乾淨,撕成長條,最好是用熱水燙一下。鍋裏放油燒熱...
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煲一罐鮮美的雞湯--清燉老母雞湯
  • 煲一罐鮮美的雞湯--清燉老母雞湯

  • 這是一隻很肥的老母雞,是我LG的同事自己散養送給我們。LG把它宰了後分3包,光雞油就滿滿一盆子。我把它分了3次吃,這是小半個雞,小火慢燉熬製了一罐鮮美雞湯,真的很鮮哦,鮮是鮮的來,和外面買的雞味道就是不一樣哦。雞肉也是燉的比較酥爛,暖胃養生,很滋補,喝出好胃口,好氣色。這罐湯還...
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新鮮木棉花如何煲湯
  • 新鮮木棉花如何煲湯

  • 操作方法(01)每年的3、4月份,木棉花開在了廣州的大街小巷,紅彤彤的,煞是好看,而且木棉花還有清熱,利濕,解毒的功效,所以我們總是喜歡把掉在地上的木棉花撿回來煲湯喝或是曬乾用,每年的梅雨季節是廣東“濕氣”最重的時候,所以木棉花湯“去濕”成了這個時候抹不掉的記憶。鮮木棉花5朵,...
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正宗朝鮮冷麪湯做法
  • 正宗朝鮮冷麪湯做法

  • 朝鮮冷麪是朝鮮傳統的美食之一,其麪條細質韌,湯汁涼爽是夏天清熱解暑的良品。朝鮮冷麪好不好吃主要靠的是其調製的冷麪湯底,下面小編就教教大家正宗的朝鮮冷麪湯底如何調製。操作方法(01)準備好各種材料。(02)將冷麪放在水中泡軟。(03)在碗中倒入雪碧、純淨水、蘋果醋、白糖、醬油...
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開鮮產婦鯽魚湯做法
  • 開鮮產婦鯽魚湯做法

  • 滋補就喝鯽魚湯鮮香必選開鮮活鯽魚!鯽魚湯有着豐富優質的蛋白質,脂肪含量極少,優質蛋白質是乳汁的主要成分,有益於催乳下奶。操作方法(01)一定要選擇品質好的鯽魚(02)鯽魚去鱗,去內臟洗淨,用料酒醃製20分鐘;白蘿蔔切厚片,豆腐切成大塊(03)鍋內倒少許玉米油,下鯽魚煎成金黃色待用(04)另取鍋...
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鮮腐竹蛋湯的做法
  • 鮮腐竹蛋湯的做法

  • 鮮腐竹蛋湯的做法簡單,營養到位,清鮮甜可口。步驟/方法(01)瘦肉切簿片用鹽油醃好(02)雞蛋打散用鹽油均勻攪拌。(03)濕腐竹洗淨切段(04)熱鍋下油小火煎蛋(05)加入適量清水煮開(06)加入腐竹(07)再加入瘦肉(08)煮三分鐘加入鹽油調味,最後撒葱花杞子。特別提示腐竹不要煮太久,原來是濕的,煮得太久...
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如何做三鮮鵝肉湯
  • 如何做三鮮鵝肉湯

  • 操作方法食材:鵝肉,新鮮嫩筍,茶樹菇,姬菇,綠筍,姜,料酒,鹽。先要把鵝肉和料酒還有生薑先放在鍋裏煮一下,主要是為了去除細菌和腥味,到鍋裏浮現一些黑紅色血沫的時候就好了。洗乾淨泡沫之後再起另外一鍋,加入茶樹菇,姬菇,綠筍大火煮開後,轉小火煮半小時後。這個時候就應該放入鹽了,如果...
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鮮辣羊肉湯家庭做法,湯濃味鮮,天氣冷喝一口羊肉湯全身暖暖的
  • 鮮辣羊肉湯家庭做法,湯濃味鮮,天氣冷喝一口羊肉湯全身暖暖的

  • 簡要回答鮮辣羊肉湯是一道美味而温暖的家常湯品,它以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉為特色,適合在寒冷的天氣裏享用。下面是一份簡單的鮮辣羊肉湯家庭做法:材料:-500克羊肉塊-適量的薑片-適量的大葱段-適量的花椒粒-適量的幹辣椒-適量的料酒-適量的鹽-適量的胡椒粉-適量的香菜葉步驟...
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鮮蝦豆腐湯的做法
  • 鮮蝦豆腐湯的做法

  • 工具/材料蝦仁,豆腐,木耳,金針菇,胡蘿蔔,油菜,西紅柿,鹽,雞精,胡椒粉,米醋,澱粉,雞蛋三個,香油,葱,香菜操作方法首先我們把準備好的配菜一起倒入開水鍋中,中火煮一分鐘然後我們開始調味:依舊個人口味加入適量的鹽,雞精,胡椒粉,攪拌均勻接着我們放入適量的米醋,繼續攪拌均勻煮五分鐘煮好以後我...
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熬製一鍋鮮美的雞湯--三黃雞湯
  • 熬製一鍋鮮美的雞湯--三黃雞湯

  • 昨天早上,我家兒子快10點了才被我從牀上叫起來,起牀後,一副無精打采的樣子,早餐也沒吃,午飯也只是看了一眼,毫無胃口的樣子。下午,兒子説:“媽媽,我好想有點發燒。”“那就量量體温吧。”五分鐘以後,兒子説:“媽媽,真的發燒了,37度6呢。”“沒事,多喝點水。我出去買只雞,給你熬湯喝。”...
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三鮮湯的家常做法
  • 三鮮湯的家常做法

  • 三鮮湯是一道家中及其簡單的美味靚湯,製作方法簡單容易上手,而且味道清淡鮮美,這個三鮮湯的做法採用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的,算是及其家常的一種做法哦。操作方法(01)食材:娃娃菜、黑木耳(已泡發清洗)、牛肉丸(02)將娃娃菜清洗一下,撈出。(03)放在案板上切開。(04)燒鍋倒油...
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美味的鮮蝦裙帶菜湯
  • 美味的鮮蝦裙帶菜湯

  • 操作方法將裙帶菜洗乾淨提前泡發將生蠔乾洗淨泡發鍋中倒入適量油,倒入生蠔幹煎至兩面金黃鍋中倒入適合水,倒入生蠔幹把蝦從背後剪開,去掉蝦線小碗中倒入生抽,味噌,水,拌勻水開倒入裙帶菜,再倒入味噌醬,煮一會即可完成...
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海鮮菇瘦肉湯如何做?
  • 海鮮菇瘦肉湯如何做?

  • 海鮮菇瘦肉湯非常的鮮美,一點也不膩,營養也是很豐富的,每週喝一次這種湯,能夠有效預防感冒。來吧各位,教大家做這道海鮮菇瘦肉湯,一起學習吧!操作方法海鮮菇清洗乾淨,把海鮮菇上面粘上的一些髒東西全部清理掉,浸泡在水裏十分鐘,然後撈出來控幹水。切點生薑片或者生薑絲,再來一些綠色...
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菌菇湯之鮮香菇肉片湯
  • 菌菇湯之鮮香菇肉片湯

  • 香菇營養豐富,用來做煲、做湯、炒菜、煮麪都非常棒。今天小編給大家分享的是鮮香菇肉片湯,非常簡單,但是不失美味,希望大家都能喜歡。工具/材料材料:鮮香菇瘦肉大葱姜鹽雞精食用油澱粉枸杞操作方法取一塊瘦肉,將瘦肉洗淨,切成薄片,將瘦肉放入碗裏,加入適量的料酒,抓勻,醃製半小時;取...
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雞心蛋仔滾鮮筍湯
  • 雞心蛋仔滾鮮筍湯

  • 雞心蛋仔滾鮮筍湯,是一道美味好吃的家常菜湯,用雞心、蛋仔搭配鮮筍滾湯,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)雞心、蛋仔、鮮筍準備好。(02)雞心切開,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。(03)鍋裏裝適量的水,加幾片姜進去煮沸。(04)放雞心進...
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三鮮魷魚湯的做法
  • 三鮮魷魚湯的做法

  • 魷魚,又叫柔魚,含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。步驟/方法(01)魷魚用鹼水泡發30小時,洗淨後切片。(02)菜心洗淨;豬裏脊肉切段;葱洗淨切片;姜洗淨.切片。(03)炒鍋置大火上,加油,放人葱、姜煸炒出香味,然後加湯、魷魚、肉片、料酒、鹽,燒開後撇去浮沫,再加菜心...
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朝鮮冷麪湯的做法
  • 朝鮮冷麪湯的做法

  • 冷麪是朝鮮族的傳統食品,冷麪湯作為冷麪的三大要素之一,其口感,色澤會直接影響冷麪的整體口感,那你知道它是怎麼製作的嗎?下面我們就一起來學學吧。操作方法(01)首先應該將冷麪放進沸水鍋裏煮,並應該時常用筷子去攪拌它,差不多煮一分鐘左右。(02)把煮好的冷麪撈出來並放入已經準備好...
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美味海鮮菇瘦肉湯粉
  • 美味海鮮菇瘦肉湯粉

  • 用海鮮菇搭配瘦肉粉絲煮湯粉,煮出來的湯粉味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把海鮮菇清洗乾淨。(02)豬肉切成片,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。(03)用鍋裝適量的水煮沸,然後下粉絲進去煮2分鐘左右。(04)再下海鮮菇進去,加適量的油、鹽。(05)然後...
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鮮香菇怎麼做湯好吃
  • 鮮香菇怎麼做湯好吃

  • 新鮮的香菇有比較豐富的營養價值,可以搭配很多配料一起做湯的哦,做出來的湯很鮮美。一起來看看鮮香菇怎樣做湯好吃?操作方法準備好新鮮的蘑菇適量、豆芽適量、雞肉適量。鮮蘑菇清洗乾淨,再切成兩半,瀝乾水分備用。豆芽清洗乾淨,瀝乾水分備用。豆芽最好可以選擇黃豆芽。雞肉清洗...
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如何做海鮮菇瘦肉湯?
  • 如何做海鮮菇瘦肉湯?

  • 海鮮菇瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做這道湯好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的為宜。(2)海鮮菇,請選擇新鮮的。(3)香葱別買太多,適量就行。(02)食材處理(1)瘦肉洗淨切成片並用一些地瓜粉裹一下...
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雞架湯怎麼熬會更鮮
  • 雞架湯怎麼熬會更鮮

  • 雞架沒有什麼肉,但是用來熬湯的話味道是很鮮美的,那麼,該如何熬一鍋鮮美的雞架湯呢?一起來看看吧。操作方法雞架一般都是冰凍過的,買回來之後自然解凍,然後放在清水裏清洗乾淨,切成小塊。也可以在買雞架的時候麻煩老闆幫你切。鍋裏燒一鍋開水,把雞架放進去焯水,雞架變色之後撈出來...
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