![家常鯽魚豆腐湯的做法]( "家常鯽魚豆腐湯的做法")
- 工具/材料鯽魚豆腐以及配料（姜葱蒜等若干）操作方法首先我們處理魚鱗，魚肚子內容物魚鰓等，或者直接購買處理好的魚，接着用鹽醬油等抹一下，放在碗裏醃製一段時間，之後放在鍋裏過一下油，油裏少放鹽接着把準備好的豆腐切成合適的小塊，看自己喜好，放入鍋內，再加上一些配料全放進去之後，蓋...
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![鯽魚不適合什麼人吃？]( "鯽魚不適合什麼人吃？")
- 操作方法有皮膚病和出水痘時不能吃鯽魚一個人在皮膚病暴發時和出水痘時，是禁食鯽魚的，廣東人説鯽魚是發物，那麼在得了皮膚病時，在寶寶出水痘時，身上癢得厲害，如果再吃鯽魚，會加重病情，所以必須康復了才能吃。在咳嗽和喉嚨發炎時不能吃鯽魚咳嗽時喉嚨會癢，也是喉嚨發炎，這個時候是不...
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![燜酸辣非洲鯽魚]( "燜酸辣非洲鯽魚")
- 工具/材料非洲鯽魚1條，3勺葡萄醋，泡椒適量，薑蓉、香葱適量，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺生粉。操作方法把非洲鯽魚清理乾淨，葡萄醋、泡椒、薑蓉、香葱準備好。開火下油。放非洲鯽魚進去，撒點鹽花用小火煎。煎至兩面金黃色，下薑蓉、泡椒、加半碗水，3勺葡萄醋。1勺生抽，1小勺老抽小火燜4分...
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![下飯的金針菇小青菜燉鯽魚煲]( "下飯的金針菇小青菜燉鯽魚煲")
- 天氣炎熱的時候，不管做什麼菜，小編的原則是——一定要下飯，為什麼呢？天氣熱，人的胃口都會比較差，如果做的菜不夠下飯，再好吃也吃不了多少。今天小編給大家分享一道很下飯的金針菇小青菜鯽魚煲，希望大家能夠喜歡。工具/材料材料：鯽魚金針菇小青菜蒜頭洋葱姜乾紅辣椒料酒鹽雞精蠔油...
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![好吃的酥鯽魚]( "好吃的酥鯽魚")
- 美味好吃的酥鯽魚，教您製作。操作方法（01）酥鯽魚材料：小鯽魚8條、海帶結50克、大葱白300克、姜1塊。調料：香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鯽魚去鱗去鰓，剖開肚子取出內臟，去除肚子裏的黑膜，徹底收拾乾淨，洗淨瀝乾水份。2、幹海帶結泡發，用水反覆...
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![鯽魚怎麼做好吃？]( "鯽魚怎麼做好吃？")
- 家裏人很喜歡吃鯽魚，因為鯽魚的魚肉很清甜，營養價值很豐富。而且鯽魚有催奶的作用，孕婦剛生完娃，奶水不足的情況下，也可以多吃鯽魚，多喝鯽魚湯，這樣奶水就很充足了。一起來看看鯽魚怎樣做好吃？工具/材料鯽魚、番茄、姜、料酒、花生油、醬油、鹽、醋操作方法買好食材，鯽魚一條，番茄3...
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![冬季釣鯽魚的餌料怎麼做]( "冬季釣鯽魚的餌料怎麼做")
- 動機是釣鯽魚的好時節，只是這個季節釣鯽魚就要做鯽魚喜歡的餌料，今天教大家做冬季釣鯽魚的餌料，一起來看一下吧。操作方法冬季釣鯽魚的餌料一定要香且鬆散性好的，所用的食材最好是麪粉或者玉米粉，更要配合上大量的動物蛋白，這樣能吸引鯽魚上鈎，那麼今天選的食材有小米、黃豆粉和...
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![鯽魚豆腐湯的做法]( "鯽魚豆腐湯的做法")
- 閨女懷孕了想吃鯽魚豆腐湯，於是本大廚今天就親自下廚房給她做了道鯽魚豆腐湯。這湯在冬天可以説是美味了，魚肉鮮美、豆腐滑嫩、湯美心甜原汁原味的菜餚。食材配料（鯽魚、鹽、葱姜、水、胡椒粉、豆腐）操作方法豆腐切成1公分左右的塊狀，魚收拾乾淨，用吸水紙把魚身上多餘的水分吸...
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![釣大鯽魚用什麼餌料好？]( "釣大鯽魚用什麼餌料好？")
- 大板鯽很難釣，除了釣位天氣，餌料也很重要，那麼怎樣釣大鯽魚呢？操作方法（01）米飯餌料，如果春季覺得米飯太清淡，可以加一些小藥。（02）搓餌釣，不要怕麻煩，搓餌釣鯽魚一般體型都大。（03）蚯蚓釣，用大鈎子大蚯蚓，小魚大多吃不嘴裏面。（04）紅蟲團釣，用大紅蟲，或者就是一撮紅蟲最好。（05）麥粒釣，但是這些...
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![如何炸鯽魚更好吃]( "如何炸鯽魚更好吃")
- 炸鯽魚是一道非常濃香好吃的家常菜，下面教大家怎麼炸鯽魚最好吃。工具/材料鯽魚，麪粉、雞蛋。操作方法首先炸鯽魚要選擇小點的鯽魚，這樣炸出來的鯽魚就全部酥脆。先把鯽魚清理乾淨，然後放到盤子裏，加適量的鹽、生抽、料酒、薑片、香葱醃製十幾分鍾。再把鯽魚夾放到另一個盤子，...
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![怎樣做味道鮮美的鯽魚豆腐湯]( "怎樣做味道鮮美的鯽魚豆腐湯")
- 工具/材料鯽魚兩條，姜適量，料酒適量，枸杞子適量，葱適量，鹽適量，胡椒粉適量，香菜少許，青菜少許。操作方法鯽魚收拾乾淨，鯽魚的兩面都斜着切幾刀。將豆腐切塊，姜切絲，葱切碎，香菜切段，青菜幾片備用。鍋加油，煎至表面微微發焦。加冷水，冷水的量要沒過鯽魚。鍋里加點薑絲和料酒。蓋上蓋兒，燉...
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![鯽魚的生活方式與生活環境]( "鯽魚的生活方式與生活環境")
- （01）鯽魚是一種淡水雜食性魚類，廣泛分佈在我國各地淡水水域，包括河流、湖泊、水庫等。它們具有很強的適應性，無論是深水或淺水、流水或靜水、高温水（32℃）或低温水（0℃）均能生存。（02）甚至在pH值為9的強鹼性水域和鹽度高達4.5%的達裏湖，鯽魚仍然能夠生長繁殖。鯽魚習慣生活在水體下層...
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![鯽魚有哪些營養價值？怎樣做鯽魚好吃？]( "鯽魚有哪些營養價值？怎樣做鯽魚好吃？")
- 操作方法鯽魚的肉質鮮嫩可口，所含營養價值非常高，富含鈣，磷，鐵等礦物質，俗話説鯽魚沒有火氣，發燒感冒的人也適合吃，鯽魚入胃，腎，具有和中補虛，温胃補氣養血的功效，是不可多得的食療佳品。鯽魚煮湯，是最常見的做法之一，也是最美味的做法之一，將鯽魚洗淨，鍋中倒入適量油，煎至鯽魚兩面金黃，盛...
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![夏季釣鯽魚釣法及餌料配製]( "夏季釣鯽魚釣法及餌料配製")
- 釣魚是很多人的樂趣額，不僅能幫助放鬆身心還能得到很多經驗。下面我就來説説夏季釣鯽魚釣法及餌料配製操作方法（01）夏季釣鯽魚需要選擇合適的時間，因為夏季温度高微生物上浮導致魚兒缺氧，這時魚兒就沒有絲毫的食慾，所以選擇氣温最高時去釣魚是沒有收穫的。所以夏季釣鯽魚就選擇...
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![清蒸鯽魚家常做法]( "清蒸鯽魚家常做法")
- 鯽魚的做法有很多種，紅燒、燉湯、清蒸，而我最愛的就是清蒸鯽魚。清蒸可以最大程度的保持鯽魚的清香，讓魚肉原汁原味，吃起來非常鮮美！操作方法（01）鯽魚開膛去鱗，洗乾淨，再準備生薑。（02）把鯽魚身上劃幾道口子，生薑切片。（03）再把鯽魚全身，由裏到外都抹上鹽。（04）把生薑片放到魚身上，再兑入料...
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![如何製作鯽魚窩料]( "如何製作鯽魚窩料")
- 簡要回答釣魚對窩料十分講究，普通買來的窩料效果基本都差不多，而真正的釣魚愛好者都是自己製作窩料，我們今天就教大家如何製作鯽魚的窩料，製作成本大概在五元左右。首先準備玉米渣一斤，便宜的白酒二兩，麝香王一包，和鹽味精礦泉水瓶等。將玉米渣用文火炒香，然後等變成常温。然後在...
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![打窩釣鯽魚的技巧]( "打窩釣鯽魚的技巧")
- 打窩，其實就是通過撒一些魚食吸引魚到一個區域，下面講講釣鯽魚打窩的方法。操作方法（01）首先準備打窩用的魚食，可以用雜糧細粉，或者是米飯曬乾後的米粒，都可以。（02）釣鯽魚的話，由於鯽魚體型小，這裏用米粒比較好。視情況而定，打3到5個窩就行了，要是某個窩來了很多魚，就添窩，也就是再投一...
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![鯽魚的保健作用]( "鯽魚的保健作用")
- 在中國家庭當中，鯽魚是食療保健不可或缺的成分之一。那麼鯽魚到底有哪些保健作用呢？今天我就來給大家梳理一下吧！操作方法催乳。相信很多產婦在產後都會喝鯽魚湯來催奶，保證寶寶的食物供應充足。不僅僅對寶寶好，對媽媽產後恢復也有不錯的輔助作用。美容作用。鯽魚當中的脂肪含...
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![藿香鯽魚的做法]( "藿香鯽魚的做法")
- 藿香鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，是夏季消暑祛濕理氣開胃菜。操作方法（01）鯽魚打整乾淨，在魚身上割上刀口，用鹽、料酒、豆粉碼味。藿香葉洗淨切細絲、泡姜蒜切細顆粒。（02）熱油鍋把鯽魚煎，煎的兩面發黃即可，撈出，剩餘的油就放豆瓣、花椒、姜蒜、老抽炒香參水燒開，再把鯽魚放下...
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![好吃的香煎野生鯽魚的做法]( "好吃的香煎野生鯽魚的做法")
- 野生鯽魚營養豐富，肉質嫩滑清甜，用野生鯽魚香煎，煎出來的鯽魚味道濃香清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料野生鯽魚2條，薑絲、香葱適量，2勺生抽。操作方法首先把魚鱗和內臟清理乾淨，薑絲、香葱絲準備好。開火下油，把鯽魚擺到鍋裏。撒點鹽花進去用小火煎，煎至5分鐘左右...
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![冬季釣鯽魚如何選用餌和鈎]( "冬季釣鯽魚如何選用餌和鈎")
- 操作方法活餌冬天水面温度低，鯽魚愛在水深處活動，而且食量小，所以要用蚯蚓或紅蟲之類的活餌引起魚的食慾，效果會好一些。發酵餌如果冬天買不到活餌，也可以自己用、玉米、大米、白酒和魚類添加劑製作發酵餌，把玉米、大米煮到剛剛熟，不要煮爛，否則掛不上鈎，煮熟後，加入白酒和魚類添加...
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![釣魚餌料商品餌如何搭配？鯽魚鯉魚餌料配比？]( "釣魚餌料商品餌如何搭配？鯽魚鯉魚餌料配比？")
- 大多釣友都喜歡釣鯽魚和鯉魚，蟲餌就不用説了，但是商品餌的利用卻另有門道，下面講些新手需要知道的常見的餌料配方。操作方法（01）新手最常用的一般是單開藍鯽什麼的，稍微有點難度的就是藍鯽，918，速攻。（02）然後就是化氏的4號，6號，大板鯽，這款餌偏黏，小魚很喜歡。（03）釣鯉魚的話，有的人喜歡...
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![鯽魚釣法餌料配製]( "鯽魚釣法餌料配製")
- 夏季來臨，現在分享一下釣鯽魚的，適合新加入釣魚大軍的各位鈎友參考操作方法（01）釣魚工具我就不一一敍述了,雖然我不是釣壇老將，但我覺得我已經脱離了新手期，這些也是我很長時間自己摸索出來的，適合新手野釣參考，首先準備藍鯽一袋，倒入餌盆中，量要大一點（02）瘋釣鯽一袋，倒入量要少一點，...
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![鯽魚怎麼挑選]( "鯽魚怎麼挑選")
- 簡要回答看鯽魚的眼睛。我們在挑選鯽魚的時候可以看鯽魚的眼睛，要是鯽魚的眼睛直接是凸出來的，代表鯽魚是新鮮的，也有一些鯽魚特別的不新鮮，眼睛是直接凹下去的，面對凹下去眼睛的鯽魚，建議大家不要購買。看鯽魚的眼球。我們在挑選新鮮鯽魚的時候，發現新鮮的鯽魚眼球是黑白分明的...
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![醬燜鯽魚的做法]( "醬燜鯽魚的做法")
- 醬燜鯽魚做法很簡單，方法也很多，食材也大眾。操作方法（01）備好材料和醬料，鯽魚去鱗去鰭去腹，清洗乾淨，注意腹內的黑膜清洗乾淨，瀝乾水分備用（02）熱鍋下冷油，油燒熱後下入鯽魚，反正面煎至金黃取出（03）另起油鍋，下入葱姜、八角和乾紅辣椒爆香（04）下入兩匙黃豆醬和一匙老乾媽辣醬炒出香味（05）下...
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妙知谷
