![炒肉絲，切忌加料酒醃製，大廚分享經驗，滑嫩鮮香，老人也嚼得動]( "炒肉絲，切忌加料酒醃製，大廚分享經驗，滑嫩鮮香，老人也嚼得動")
- 簡要回答無論是豬肉還是牛肉，咱們生活中吃得次數太多了，每天餐桌上都會出現一道肉菜，不然吃不過癮，營養也跟不上。夏天了，來一道清爽鮮香的炒肉絲，搭配米飯一起吃，實在過癮得很，讓人回味無窮。青椒炒肉絲、蒜薹炒肉絲、洋葱炒肉絲等等，都是我的最愛，不過在炒肉絲時，也是有技巧可言的...
- 4063
![解酒的飲料有哪些?]( "解酒的飲料有哪些?")
- 解酒的飲料有哪些?西瓜汁1.能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；2.西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降温。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。酸奶1.酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。2.另外，酸奶當中含有乳酸，能夠與酒精（乙醇）發...
- 30460
![什麼酒加冰塊好喝]( "什麼酒加冰塊好喝")
- 操作方法其實加冰塊還是看個人喜好了，洋酒比較適合加冰。比如説威士忌就是最常見的加冰來喝的，其實就是降低威士忌的度數。調製雞尾酒加冰也是很爽口的，主要還是看個人口味嘍。白蘭地也比較適合加冰，因為白蘭地比較烈，加冰可以稀釋酒的度數。伏特加也很適合加冰，最好是冷凍至零...
- 14508
![泡酒用什麼材料最好？]( "泡酒用什麼材料最好？")
- 適合泡酒的材料包括高麗蔘、長白山人蔘、保鮮參、野山參、移山參、西洋參、鹿茸、鹿鞭、鹿腎、長白山哈士蟆油、靈芝、不老草、野生天麻、三七等都是泡酒材料，泡酒的材料很多，方法也很多，但是要根據個人的體質選取適用的材料。人蔘泡酒：人蔘酒有安神、健脾補肺、益氣生津、大...
- 30675
![料酒去腥味嗎]( "料酒去腥味嗎")
- 簡要回答料酒中富含多種成分，能夠起到增添香味、去除腥味的作用，我們還可以配合使用生薑或者葱花哦。魚肉有一股腥味，所以我們在煮魚肉之前，會先用料酒醃製一下魚肉哦，這樣能夠起到去腥的作用。接下來，小編就和大家詳細講解一下料酒去腥味嗎？詳細內容料酒的成分料酒的主要成分有...
- 30821
![料酒什麼時候放最合適]( "料酒什麼時候放最合適")
- 簡要回答我們在烹飪帶有腥味的食物，一般在食物快要成熟的時候，適當的放入一點點料酒，不僅能夠有效的去除食物當中的腥味，而且還能夠提高食物的鮮度。如果我們在烹飪食物的時候發現食物並沒有任何異味要去除，這時候沒有必要加料酒。只是有部分小夥伴覺得適當的增加料酒能夠改變...
- 30602
![菠蘿啤是啤酒還是飲料？]( "菠蘿啤是啤酒還是飲料？")
- 菠蘿啤屬於啤酒，根據我國《啤酒》GB4927-2008的規定,菠蘿啤屬於果蔬味啤酒,在保持啤酒基本口味的基礎上,菠蘿啤添加了少量食用香精，具有相應的果蔬風味。菠蘿啤（全稱：菠蘿啤酒）是以菠蘿、麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收等工藝，將啤酒醇厚的麥香與...
- 10716
![不加酒的枇杷酒如何製作]( "不加酒的枇杷酒如何製作")
- 簡要回答如果不添加酒，想要製作枇杷酒。首先需要挑選質量上乘的枇杷，將枇杷清洗乾淨，放到一邊晾乾。枇杷雖説不要去皮，但是要去掉枇杷的兩頭，並且在枇杷表皮劃上幾刀，此刻我們需要準備製作枇杷酒的容器，需要用酒精浸泡殺菌消毒。將清洗好的枇杷和冰糖放入罐子中之後，將這個罐子的...
- 18444
![解酒的飲料有哪些]( "解酒的飲料有哪些")
- 應酬都免不了要喝酒，醉酒後總是令人無比難受。下面我就給大家介紹一些解酒的飲料。操作方法01蜂蜜解酒法：在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。02飲茶解酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中...
- 17321
![白酒代替料酒為什麼不好]( "白酒代替料酒為什麼不好")
- 大家知道白酒和料酒都什麼區別嗎？白酒可以代替料酒嗎？今天，小編就給大家介紹一下操作方法我們都知道料酒常常是用來調味的，而白酒的酒精濃度高，一般都在57％左右，而如果用白酒來代替料酒，不僅不能達到調味的效果，甚至還會影響菜的口感做菜的時候用到料酒大多都是為了去除腥味，很多時...
- 11189
![伏特加屬於什麼酒]( "伏特加屬於什麼酒")
- 簡要回答伏特加屬於蒸餾酒，伏特加是經過蒸餾製作而成的高度數酒，伏特加是俄羅斯的傳統酒。伏特加是大多數俄羅斯人喜歡喝的一種酒。這種酒的歷史悠久，在國際上享有一定的知名度。那麼伏特加究竟屬於什麼酒呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容俄羅斯伏特加是過濾時將精餾而得...
- 28804
![啤酒加熱能喝嗎]( "啤酒加熱能喝嗎")
- 啤酒加熱能喝嗎啤酒的温度過高的話就是會影響我們的口感，對於飲用啤酒來説，最佳的温度就是在15℃左右，在這個時候啤酒是最為爽口和舒適的。如果温度再高的話，我們在喝的時候就是會感覺到啤酒的苦味，而且這種苦味是會強很多，所以很多人就不喜歡喝了。啤酒加味精的作用是什麼啤酒...
- 21890
![解酒飲料十大品牌排行榜]( "解酒飲料十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年解酒飲料十大品牌排行榜，前十名分別是昌禾、hamu、同濟堂大藥房/READY、tmon、人福。如果您正在查找解酒飲料什麼牌子好？那麼本解酒飲料十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力於用最真實的用户數據推薦口碑最好的解...
- 13355
![防曬霜為什麼要加酒精 防曬霜加酒精好嗎]( "防曬霜為什麼要加酒精 防曬霜加酒精好嗎")
- 防曬霜為什麼要加酒精酒精具有殺菌消炎的作用，並且油脂易溶於酒精，在防曬霜當中添加酒精，上臉之後能夠起到控油的效果，可以讓皮膚更加的清爽，沒有厚重感。另外，酒精的揮發速度更快，在防曬霜當中添加酒精，上臉後酒精揮發的快，這樣促使防曬霜的成膜速度也變快。防曬霜加酒精作用1、...
- 8187
![料酒可樂鴨的家常做法]( "料酒可樂鴨的家常做法")
- 又到了秋天進補的季節，又到了吃雞、吃鴨的季節。今天小編給大家介紹一道料酒可樂鴨，味道不錯，希望大家也能喜歡。操作方法（01）將買回來的鴨子清洗乾淨，切成小塊；切好後，再次清洗乾淨，備用；（02）取1小塊姜，切成薄薄的薑片；再取1小塊姜，切成薑末；取2個八角、幾片香葉，清洗乾淨，備用；（03）取一個盆，...
- 3977
![料酒和黃酒的區別在哪裏]( "料酒和黃酒的區別在哪裏")
- 有人會對黃酒和料酒產生混淆，黃酒和料酒有什麼不一樣呢？燒菜到底該用哪一種酒呢？結論：黃酒是飲用酒，料酒是燒菜時用來調味的酒，是烹飪用酒。操作方法（01）料酒中的酒精可以溶解菜餚中的腥羶物質，起到去腥除羶的作用，做菜還是要用料酒（02）黃酒是飲用酒，可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補...
- 11679
![料酒可以用什麼代替]( "料酒可以用什麼代替")
- 簡要回答料酒可以用黃酒來代替，因為料酒中主要成就是黃酒。此外還可以用花雕、加飯酒之類的來代替。料酒一般我們做菜時候會用到，尤其是做葷菜的時候，可以去到去腥的效果。在沒有料酒情況下，那用什麼可以代替呢？下面來給大家介紹一下。詳細內容可以用黃酒來代替料酒的，而且料酒...
- 31586
![加飯酒的產地 加飯酒是哪個地方的]( "加飯酒的產地 加飯酒是哪個地方的")
- 簡要回答加飯酒是浙江紹興黃酒當中的一種。所謂的加飯酒是加原料的含義。一般在生產的時候改變了黃酒原先的配料比例，增加了糯米或者是糯米飯，因此而變成了加飯酒。由於加飯酒屬於浙江紹興老酒當中的老品牌，並且加飯酒是以紅酒作為基礎製作而成的。加飯酒的特點加飯酒酒色澤...
- 18725
![可以解酒的飲料有哪些]( "可以解酒的飲料有哪些")
- 簡要回答平時因為應酬眾多，可能會瘋狂的飲酒，飲酒之後也需要找到合適的解酒飲料。目前市面上的解酒飲料有蜂蜜水，蜂蜜水裏面含有大量的活性酶和果膠，適當的攝入蜂蜜水之後，能夠加快酒精的分解，並且能夠達到解酒的目的，不過平時還需要適當的飲酒，另外可以解酒的飲料，還有其他的飲品...
- 8574
![啤酒如何加熱]( "啤酒如何加熱")
- 啤酒如何加熱把啤酒倒進一個小平底鍋裏。加香料。將啤酒和香料放入小燉鍋中，加熱至低至中低熱。如果啤酒開始沸騰時，轉小火。啤酒開始起泡，但一兩分鐘後就會消退。把蛋清和蛋黃分開，放進小碗裏。這個食譜只使用蛋黃。在蛋黃中加兩茶匙糖。用打蛋器或叉子敲打糖和蛋黃直到變白...
- 25714
![料酒和黃酒的區別]( "料酒和黃酒的區別")
- 簡要回答黃酒和料酒主要區別在於二者是不同的品種，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種；在炒菜時放料酒味道要比黃酒好；二者功效也不同，黃酒可幫助血液循料酒卻不行。對於不常炒菜的人來説，很難分清楚料酒和黃酒的區別，一不小心就會用錯，下面小編來給大...
- 14976
![料酒的作用和使用技巧]( "料酒的作用和使用技巧")
- 料酒就是專門用於烹飪調味的酒。在我國的應用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習慣。從理論上來説，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經過長期的實踐、品嚐後發現，不同的料酒所烹飪出來的菜餚風味相距甚遠。料酒有什麼作用？應...
- 19079
![料酒是什麼 料酒的作用和用法]( "料酒是什麼 料酒的作用和用法")
- 簡要回答料酒是烹飪用酒，它可以添加黃酒進行製作。由於它的酒精濃度特別的低，酒精含量在15%以下，但料酒裏面的脂類含量比較高，也含有大量的氨基酸。一般在烹飪菜餚的時候會廣泛的使用料酒，這樣做主要是為了去腥和增加食物的香味。料酒製備調味的作用由於料酒的調味作用主要是...
- 4558
![黃酒跟料酒有什麼區別嗎]( "黃酒跟料酒有什麼區別嗎")
- 簡要回答區別：黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種。大家都知道我們在做飯的時候都會放料酒，端午節的時候我們會喝黃酒。那麼，黃酒跟料酒有什麼區別嗎？詳細內容料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養成分，甚至還可以減少烹飪...
- 5586
![煮白肉放料酒有哪些作用]( "煮白肉放料酒有哪些作用")
- 簡要回答煮白肉放料酒可以去腥提鮮，散發出食物本身的香味，有一些料酒也會有獨特的顏色，可以讓做出來的食物色香味更加俱全，使用的人會有更多的食慾，也可以讓做出來的菜更加好看，這些都是料酒的作用。料酒是許多不同的調味料的一個總稱，不只是有一種，還會有黃酒，啤酒，白酒等多種使用...
- 7332
妙知谷
