新手開加盟餐飲店需要注意哪些點？

工作的繁忙，生活節奏的變快讓快餐在城市中的地位變得越來越重要。所以有很多的創業者都開始選擇做餐飲，開加盟餐飲店。但是經營一個餐飲店是一件需要花費大量時間與精力的事情，而且還會有很多不可控的因素干擾。那麼，想要成功開店，
2018新手開加盟餐飲店需要注意哪些點？有哪些注意事項？為此，小編幫大家細心地梳理了幾點注意事項，希望開店的朋友能少走彎路。

新手開加盟餐飲店注意事項

（01）第一點：自身定位加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身説起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。先説餐飲投資能力，一定在自已能承受的範圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學個技術也挺好，學完技術再開店，總之在餐飲加盟前要考量好自已的投資能力，還是那句話，量力而行，創業開店是體現人生更大的價值，而不是去賭博。

（02）第二點：品牌分析接下來説選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這裏要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。一個餐飲品牌是否值得去加盟，涉及到方方面面，短短的一個文章是説不清楚的，給大家列幾點重要的指標，再結合自已的情況去分析。

（03）1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估，當然這裏也會有一些小細節，如果你要在一個四線五線城市開店，你到了一個一級城市去考察，所有的人均消費、客流入口都是不一樣的，也要對比的分析。

（04）2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何，這個要在總部去考察，加盟後都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。

（05）3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這裏給大家説一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，後期做大會碰到關於侵權的問題。

（06）4、菜品口味——前面三項都考察完後，接着才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。

（07）5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這裏要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

（08）第三點：選址分析關於選址問題，儘量選擇人流相對比較大的地方。1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察;3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人羣的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。4、門面因素：一般以深度不大於寬度為準，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。

（09）第四點：人員招聘經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規範管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。

（10）希望以上的內容對大家有幫助，小編在這裏建議大家還是多考察，瞭解不同的餐飲品類，因為每年都有一些新鮮的餐飲爆款，一線城市流行後，二三線城市就會蔓延下去，研究餐飲品類趨勢發展也很重要。當然創業説到底還是自已的事情，不管是加盟餐飲品牌，還是自創品牌，創業所有的一切行為都要自已對自已負責，有人為認為加盟了好的餐飲品牌就可以賺錢，這是個非常大的誤區，打個比喻，總部猶如你事業上的老師，更多的是提供指導、模式複製。結果成敗都要看自已的運營與管理，只有認真的做好每一個細節，才能開出一家盈利而長久的餐飲店。

特別提示

創業是一件很難的事兒，而加盟可以讓創業者事半功倍。