隔夜熬的中药能喝吗

（01）可以，熬好的中药中含有较多的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养物质和有效成分，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，而且一般来说温度越高，细菌繁殖的速度就越快。

（02）如果将隔夜中药第二天再烧开的话，可能会影响到药物的疗效，但是因为隔夜中药的温度比较低，直接喝的话可能会对肠胃造成较大的刺激，而且其中可能会含有一定的细菌。

（03）因此如果中药是置于常温下隔夜保存的话，那么建议最好是不要再喝了，如果要隔夜的话，建议可以将其置于冰箱中冷藏保存，这样在第二天是可以继续喝的。