如何自制泡椒
- 家常菜
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泡椒可直接食用,也可以作为配料烧菜,今天我们来介绍一下泡椒的做法。
操作方法
(01)首先取适量的小米椒,或者是那种尖辣椒也可以,洗净表面后放在通风处吹干表面水分备用
(02)取一口干净的锅,加入适量水和盐搅拌均匀
(03)加入适量的花椒和姜片煮开后晾凉备用
(04)然后取一个泡菜坛,把辣椒倒入坛子中倒入泡椒水,用勺子把在上面的辣椒压倒水中
(05)密封坛口,大概过个5到10天就可以食用了。
特别提示
坛口注意密封,防止变质。
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泡椒
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