酸菜粉丝的做法
- 家常菜
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老公是东北人,所以我家总也离不了酸菜,酸菜饺子、酸菜粉丝、酸菜氽白肉…… 每天回到家最犯愁的事就是做什么饭给老公吃,因为他这些日子工作非常累,我看着很心疼!家里的这袋酸菜买了很久一直也没吃呢,本来想做个酸菜氽白肉给她吃,但因为那样的话肉要先过水去掉血沫,而我虽然嘴上说心疼老公,但也有自私想偷懒的时候,干脆直接做吧!其实很多时候想着做什么,但到最后总是临时改变主意,你看这本来是酸菜氽白肉,后来让我改成了酸菜炒肉,临时决定加点粉丝,最后就这样了!
步骤/方法
(01)五花肉切成大片
(02)袋装酸菜冲洗一下,其实就是1/4颗
(03)酸菜切块儿
(04)热锅冷凉炒糖色,下入五花肉翻炒均匀
(05)下入酸菜块儿
(06)倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
(07)加适量水,放入一点粉丝
(08)小火闷煮两三分钟至粉丝透明,大火翻炒几下就可以了
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