如何煎河鱼好吃?
- 家常菜
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煎河鱼是一道农村经常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家
操作方法
(01)首先将买回来的河鱼用清水洗净,然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。
(02)接着往鱼身上加入适量的老酒和盐,腌半个小时。
(03)然后用适量的地瓜粉,把小河鱼裹一下。
(04)接着往锅中加入适量的食用油,生姜切片、蒜头切成蒜蓉发,倒进锅中爆香。
(05)然后将鱼放进去开小火煎3分钟。
(06)接着用筷子将鱼翻个面,继续煎三分钟。
(07)待鱼煎至两面金黄,往锅中倒入适量的生抽,翻炒片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的煎河鱼就做好了。
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