如何快速在家制作翻糖膏
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如何快速在家制作翻糖膏,在这里让小编给大家介绍一下让大家知道是怎么回事。
操作方法
需要准备糖粉、香草香精、甘油、葡萄糖浆、水和鱼胶粉。糖粉需要经过筛选,去除大颗粒的糖粉。
在一个盆里把鱼胶粉和水混合(自己掌握着比例),然后隔热水加,热融化后在加入甘油,葡萄糖浆,搅拌直到全部都融化。
把经过筛选的糖粉倒入里面,用勺子不断搅拌(注意不要烫着),搅到成团为止,可能会很粘,要有点耐心啊。
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糖膏
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