如何制作秋梨膏?
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工具/材料
雪花梨800g
百合15g
麦冬10g
茯苓10g
川贝粉10g
罗汉果1颗
蜂蜜50g
冰糖80g
红枣6g
老姜20g
操作方法
将去皮梨块打成梨茸。
准备药料:姜片、川贝粉、麦冬、茯苓、去核红枣、百合、罗汉果、冰糖。
在锅中混合药料和梨茸。
大火煮开,转中火熬煮约1小时。
滤除料渣。
将滤出的梨汁熬制浓稠后关火。用中小火熬制,过程中需要不时搅拌。
放凉后,加蜂蜜拌匀。
放入消过毒的容器中,密封冷藏。可以存放半年左右。
吃的时候可以用温水冲服,也可直接食用。
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梨膏
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