家常香芋饼的做法
- 小吃甜点
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香芋饼在家也能煎,外酥里嫩,香醇可口
非常适合当快手早餐和下午茶点心哦
操作方法
(01)首先把香芋切块去皮,用高压锅蒸熟洋葱切末,香葱切末备用
(02)然后把蒸熟的香芋放入碗中压成香芋泥,再加入洋葱末和葱末,倒入适量面粉搅拌均匀,再加入适量盐和鸡精调味,揉成稍软的香芋面团
(03)最后在预热的炒锅中加入适量的油,将香芋面团搓成大小均匀的丸子,用手将丸子压扁放入锅中小火煎,煎至两面金黄即可出锅。
特别提示
芋头一定要蒸熟,千万不要蒸的半生不熟,否则其中的粘液会刺激咽喉
依香芋的粘度酌量加入面粉
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