![家常麻辣兔肉的做法]( "家常麻辣兔肉的做法")
- 操作方法（01）麻辣兔肉原料：野兔肉200克，鸡蛋50克，淀粉10克，黄瓜片25克，精盐2.5克，料酒10克，酱油5克，味精1克，生姜10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克（实耗50克），干红辣椒5克，芝麻油3克。麻辣兔肉制作过程1、取兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小时，发白后，去...
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![油渣饼的家常做法]( "油渣饼的家常做法")
- 昨天买了两斤猪油，煎完猪油还剩下很多油渣，突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼，想想都流口水，今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼，喜欢的可以按照这个方法试做，保证让你爱上它操作方法（01）面粉加入适量酵母粉，温水和面，静置发酵（02）油渣切碎备用（03）炒锅加热，加入油渣煸炒...
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![淡奶油的家常做法]( "淡奶油的家常做法")
- 家里经常会有淡奶油多出来，一般我会用来做布丁或者面包，但是最近这两样都吃腻了，于是自己就瞎折腾了一下，做了淡奶油小蛋糕！结果还不错，冷藏之后，竟然有芝士蛋糕的软绵口感，戚风蛋糕的奶香味道！操作方法（01）蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内。蛋黄加入淡奶油和糖拌匀。（02）筛入...
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![怎样炸藕合家常做法]( "怎样炸藕合家常做法")
- 今天炸藕合子，好久没吃了，昨晚上就拿出了肉馅儿解冻，今天是个好日子--炸藕合操作方法（01）将葱姜碎，盐，料酒，花椒水（根据肉馅儿的多少来添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，淀粉2大勺，食用小苏打1-2克。（02）全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲，冰箱冷藏备用。炸藕合的做法（01）莲藕刮去表皮，冲...
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![挂面蒸卤面的家常做法]( "挂面蒸卤面的家常做法")
- 我来教你挂面蒸卤面的家常做法，希望能够为你带来帮助。操作方法（01）具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右（02）2、准备拌面的蔬菜和作料瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。长...
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![糯米粉粘豆包家常做法]( "糯米粉粘豆包家常做法")
- 糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包。之前做过纯黄米面的粘豆包，当然是非常可心了。今天家里没有了黄米面，懒得去买，就用糯米粉和玉米面来做了一次，一样的好吃，做豆包生坯的时候，豆包的颜色发白，蒸熟之后面皮金黄，也非常细腻操作方法（01）1.玉米面和糯米粉称量好。（02）2.温水把酵母融化。（03）3.用...
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![家常春卷怎么做]( "家常春卷怎么做")
- 家常春卷属于小吃菜谱，主要原料是春卷，韭菜和猪肉，，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便...
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![家常炖小鲫鱼做法]( "家常炖小鲫鱼做法")
- 在长江中下河地区，河流众多，水草丰美，鲫鱼是最常见的淡水鱼；它味道鲜美，肉质香嫩，富含丰富的蛋白质、钙、铁，吃鱼使人聪明、健康，特别是孩子吃鱼利于大脑的发育。今天，小编分享的是家常炖小鲫鱼的做法：操作方法（01）鲫鱼两条，约500克，去鳞，去鳃，去掉鱼肚里面的黑膜，洗净。用刀在鱼身上划2刀...
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![鲜笋的家常做法]( "鲜笋的家常做法")
- 鲜笋的简单家常做法~操作方法（01）鲜笋剥去外皮，洗净，从中间切开成四瓣。再将其切成薄片。（02）取熟五花肉，切成薄片。（03）青椒切成块。（04）胡萝卜切薄片。（05）锅烧热后，直接加入五花肉片（不需要倒油）。（06）中火炒出油，待肉片微微卷缩后盛出。（07）锅中留底油，将其余所有食材倒入锅中翻炒至八成熟...
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![炖青鱼的家常做法]( "炖青鱼的家常做法")
- 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表操作方法（01）青鱼开膛淘洗干净，剪去鱼背上的鱼刺，将鱼剪成两半。（02）热油爆香葱白、姜。（03）炒出香味后加入适量的水，大概没过鱼即可。（04）然后加盐、味达美、料酒。（05）搅拌至均匀后加入青鱼，盖锅盖，煮开后转小火二十分钟。（06）二十分钟后，大火收汁即可。汤...
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![紫菜头的家常做法]( "紫菜头的家常做法")
- 紫菜头又称红菜头、红根甜菜，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，另外还有补血的功能。选购时直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。操作方法（01）猪肉洗...
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![干锅有机菜花的家常做法]( "干锅有机菜花的家常做法")
- 菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花是一种营养非常丰富的蔬菜。今天教大家制作干锅有机菜花的方法。操作方法（01）1.有机菜花处理成这个样子。菜花过水洗后，另取清水加少量盐浸泡去农药...
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![云南小吃酸木瓜 木瓜的家常做法菜谱]( "云南小吃酸木瓜 木瓜的家常做法菜谱")
- 木瓜，说起这个东西，女生们都会很喜欢，波涛汹涌是大部分女生的梦想，木瓜丰胸好像是大家都知道的一个常识，不过据说，光吃木瓜是没有多少效果的，要配上雪蛤或者一些奶制品，才会让丰胸的效果发挥到最大。木瓜除了做成甜品，或者直接吃，还能腌制成酸木瓜来当配菜。中国小吃文化向来都是很...
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![大锅炖鲢鱼之家常做法]( "大锅炖鲢鱼之家常做法")
- 我特别怀念小时候吃过的大锅鱼，浓浓的汤把收拾好的鱼放进去，不用油炸、不用油煎，既简单省事，又能保持鱼肉的原汁原味。今天，我就和大家分享一下这种鱼的做法，也希望朋友们在家试做品尝！！操作方法（01）将鲢鱼去鳞去肚去鳃，洗净沥干，从中剖开。（02）锅里油热，放入鲢鱼。（03）两面煎透。（04）然后往...
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![凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜怎么做好吃]( "凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜怎么做好吃")
- 菠菜中含有丰富的维生素C，营养价值特别高。凉拌菠菜又叫做减肥菜，很健康的一道凉拌凉菜，有消除脂肪的作用。想要保持苗条身材的朋友，多吃凉拌菠菜，是个不错的选择。香醋中有一点点的酸味，加了白糖，也有一点甜味，它的味道真的是香辣可口。操作方法（01）菠菜要挑大棵的营养丰富，把根部...
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![家常排骨怎么炖好吃]( "家常排骨怎么炖好吃")
- 吃了几次清炖排骨，这次的排骨加了许多的调料腌了下，这样子焖出来的排骨更加入味，汤也更加香浓了。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的家常做法（01）排骨备好（02）把排骨放温水里（03）泡去血水捞出（04）加入葱姜末，蚝油（05...
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![鸡腿菇怎么炒好吃 鸡腿菇炒肉的家常做法]( "鸡腿菇怎么炒好吃 鸡腿菇炒肉的家常做法")
- 鸡腿菇含有丰富的营养价值，一般人都可以食用。而且鸡腿菇煮不烂的，脆脆的，口感甚是不错。大家也可以试试这道菜，真的很美味呢。操作方法（01）把材料准备好，鸡腿菇400克、瘦肉100克，姜、生粉适量，如图所示。（02）把鸡腿菇洗干净，切稍微厚点的片，如图所示。（03）把瘦肉洗干净切好，然后放生粉拌...
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![家常叉烧肉的做法]( "家常叉烧肉的做法")
- 操作方法（0102）1.葱切碎,姜切末,再加上甜面酱、蜂蜜、果酱全部倒在肉上2.使劲用这些调料给肉“推油”,然后放入密封盒里置冰箱内一天一夜,中间要拿出一两次给肉翻翻身身,松松骨——就是拍打拍打,让味道跟入进去3.烤之前,要擦去肉上的葱末和姜末4.烤箱预热200度。将肉包在锡...
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![怎么做酱鸡脖子，家常酱鸡脖子的做法]( "怎么做酱鸡脖子，家常酱鸡脖子的做法")
- 酱鸡脖子在东北是一道比较受欢迎的大众菜。家常做法比较简单，容易学，下面小编就介绍一下家常酱鸡脖子的做法。操作方法（01）鸡脖子洗净，去除上面的黄油部分。（02）用开水焯一下，去除腥味，控干备用。（03）锅放入少许油。（04）油热后，放入两匙儿糖，炒糖上色。（05）糖起泡，颜色变红后倒入鸡脖子，放入...
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![无油红烧肉的家常做法]( "无油红烧肉的家常做法")
- 红烧肉作为大众皆爱的一道荤菜，当然也有它不同的做法，不管怎么做都觉得好吃。下面，教大家无油红烧肉的家常做法。四步做家常的无油红烧肉（01）将五花肉入凉水加热焯干净，撇掉浮沫、脏东西（02）将焯好的五花肉放入热水中（或将凉水煮沸再放入五花肉），水没过肉即可。随即放入事先准备好的...
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![酱爆肉片的家常做法]( "酱爆肉片的家常做法")
- 操作方法（01）酱爆肉片的做法五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用；辣椒、胡萝卜切片备用；锅中加少许油煸炒五花肉炒至五花肉微黄并微微出油；将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出...
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![家常简单蛋炒饭]( "家常简单蛋炒饭")
- 蛋炒饭，好吃，美味，做起来也简单操作方法（01）将鸡蛋打到碗里，加少量清水和食盐，用打蛋器或者筷子将其打散，打到蛋液起小泡泡就可以。（02）讲葱花洗干净，切成小段，备用。（03）起锅，往锅里倒入适量的花生油，最好使锅底能均匀的涂上一层油，加入适量的食盐。（04）等到锅中的油有八九成热的时候，倒入米...
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![麻辣水煮鱼的家常做法！]( "麻辣水煮鱼的家常做法！")
- 鱼，是个吉祥是食材，寓意着年年有余，所以大家在过年的时候，餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼，红红火火的样子，一看就有一种特别热闹，年味十足的感觉。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又...
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![地道东北菜家常地三鲜的做法]( "地道东北菜家常地三鲜的做法")
- 地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜了，所以就让我们来跟着乐活网小编一起来做这道菜。步骤/方法（01）土豆一个，切块（02）茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）（03）蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一汤匙（生抽老抽一比一为好）一茶匙盐白糖半茶匙，...
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![蒜油辣子的家常做法]( "蒜油辣子的家常做法")
- 操作方法（01）步骤1.主辅料：尖辣椒、蒜、葱2.把尖辣椒洗净、切碎。3.放入碗中。4.把葱洗净切段。5.把葱和尖辣椒放在一起。6.加适量的盐、味精。7.搅拌均匀，腌渍10分钟8.准备炒制蒜油：把蒜切粒。9.热油，放入蒜粒，小火将其炒制微黄，即可盛出，晾凉备用。10.把腌渍好的葱和尖辣椒盛入...
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妙知谷
