![五花肉这样蒸比红烧肉更入味，不用炒糖色直接蒸，一口太好吃]( "五花肉这样蒸比红烧肉更入味，不用炒糖色直接蒸，一口太好吃")
- 简要回答红烧肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用红烧酱油的，还有不炒直接蒸的红烧肉《随园食单》里还特意提到说可以一斤肉、三钱盐，纯酒煨之。做得好的红烧肉应当肉色红如琥珀，入口瘦肉也能即化。而且焖烧过程中千万不要常起锅盖，否则肉质走油，味道都进汤里了，肉就不好吃了。起锅...
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![怎样清蒸鱼会比较好吃 蒸鱼的技巧有哪些]( "怎样清蒸鱼会比较好吃 蒸鱼的技巧有哪些")
- 平时很多时候，人们都会比较喜欢吃蒸鱼，而且蒸鱼比较简单没有其他煮法那么复杂，清蒸鱼也有一定的讲究，如果技巧方法对了，蒸出来的鱼那是相当的美味，下面就为大家在蒸鱼支几个招。工具/材料葱丝、火腿、鱼、盐操作方法01将准备清蒸的鱼洗净，用刀将鱼肉划开，为入味，放在一旁备用。02...
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![怎么蒸米饭好吃，蒸米饭水和米的比例是多少]( "怎么蒸米饭好吃，蒸米饭水和米的比例是多少")
- 相信每个人都吃过蒸米饭的吧，那你知道它是怎么制作的吗？下面我们就一起来学学吧。操作方法（01）蒸米饭的量，那得根据有几个人吃饭来决定，人多那就多一点，人少则与之相反，基本上一个人的话一容器的量就够了。（02）知道量了，那么就开始洗米了，在大米中倒入清水，然后用手往一个方向进行搅拌...
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![蒸红薯，最忌直接上锅蒸，牢记3点，比烤的还好吃，个个绵软流糖]( "蒸红薯，最忌直接上锅蒸，牢记3点，比烤的还好吃，个个绵软流糖")
- 简要回答蒸红薯，最忌直接上锅蒸，牢记3点，比烤的还好吃，个个绵软流糖。红薯是从南美洲传过来的，自从明朝万历年间来到中国，就成了重要的粮食。它的营养价值很高，被明代医学家李时珍称作长寿食物，经常吃可以强身健体、延年益寿，增强免疫力。天气越来越冷了，烤红薯成了香饽饽，每天接孩...
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![如何做蒸鱼式蒸茄子]( "如何做蒸鱼式蒸茄子")
- 茄子做法很多样，最简单不改变形态的方法就是蒸了，下面来介绍一个蒸鱼式蒸茄子的方法；工具/材料茄子1条，蒜5瓣，蒸鱼豉油20ml，葵花籽油30ml，蒸锅操作方法茄子一条，去掉茄子把儿，洗一下；沿着茄子，剖成两半，刀与案板呈45°，切1厘米切片，但不要切透；码放在盘子里，好不好看，全看个人手艺了；备蒜，喜...
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![蒸蛋要蒸多久？]( "蒸蛋要蒸多久？")
- 十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的...
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![河南蒸面怎么做比较劲道？]( "河南蒸面怎么做比较劲道？")
- 北方人一般都还是比较喜欢吃面食的，而蒸面条更是很多人的首选。我们家人都说我做的蒸面好吃，劲道。每次做他们都吃的精光。今天写下这个指南，欢迎大家尝试这个做法。操作方法（01）准备好食材，蒸面，猪肉，芹菜，胡萝卜，鸡蛋，酱油。（02）先切猪肉，肥瘦分开切。然后把切好的瘦肉放碗里（03）在放瘦...
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![蒸米饭怎么蒸]( "蒸米饭怎么蒸")
- 随着社会的进步，人们生活水平的提高，在家做米饭也从过去的煮完再蒸米饭的程序，变为电饭锅直接蒸米饭了。而某些酒店还再用碗来蒸米饭，因为用碗蒸出来的米饭，端到餐桌上方便又好看，下面就教大家在家怎么用碗蒸米饭。工具/材料大米100克，盐，香油等适量。操作方法把大米里的杂物弃掉...
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![用碗蒸米饭怎么蒸]( "用碗蒸米饭怎么蒸")
- 有时候一个人做饭，用锅蒸可能太麻烦，这时可以用碗蒸米饭，吃一碗蒸一碗，不用占用很多地方，方便又干净。操作方法（01）在碗里放上小半碗米，不能放太多。方法/步骤2（01）将米淘洗干净。方法/步骤3（01）碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。方法/步骤4...
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![爱的传承，鲜香无比的清蒸童子鸡]( "爱的传承，鲜香无比的清蒸童子鸡")
- 在我小的时候，爸妈工作忙，所以我从小是在外婆的照顾下长大的，因为体质不好，小时候经常生病，为了给我调养身体，外婆没有少花心思，变着法子给我做好吃，只为哄我多吃一口，其中让我印象最深的就是外婆蒸的童子鸡，鸡肉鲜香嫩滑，鸡汤浓香醇厚。现在外婆已经故去，我的儿子也已经渐渐长大，每到...
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![如何蒸蛋比较嫩]( "如何蒸蛋比较嫩")
- 鸡蛋这样蒸，软嫩可口，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将三个鸡蛋打入碗中，倒入少许盐，搅拌均匀（02）接着我们倒入1.5倍的温水，搅拌均匀，撇去浮沫（03）然后我们盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸12分钟，关火焖10分钟（04）最后出锅倒入适量的味极鲜，美味的...
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![蒸气与蒸汽的区别]( "蒸气与蒸汽的区别")
- （01）指代不同（1）水蒸气：简称水汽或蒸汽，是水的气体形式。当水达到沸点时，水就变成水蒸气。在海平面一标准大气压下，水的沸点为99.974摄氏度。（02）蒸汽：指特定空间的水存在形态是气液二相，其中液相可以是“雾”状分散形式存在，也可以是大量液滴聚集形式存在。（03）蒸气是物质受热受压后由...
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![如何蒸豆角蒸菜]( "如何蒸豆角蒸菜")
- 蒸豆角菜，做法简单，还特别好吃，下面就说说蒸豆角菜的做法。工具/材料豆角，蒜，辣椒，盐，面粉，食用油操作方法将豆角去掉两头的尖和两侧的筋，用清水洗净，然后用刀切成小段。将蒜切成蒜末，辣椒切成小段。豆角的水不要控得太干，在豆角段中撒入面粉，用手抓匀，使面粉都粘在豆角上面。将拌好面...
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![蒸饺需要蒸多长时间？]( "蒸饺需要蒸多长时间？")
- 蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。肉馅的蒸饺，相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些，也可适当延长时间。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些。很多人不太会包饺子的人,自己在家擀饺子皮的时候,...
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![如何蒸出可口的米饭，米水比例要多少]( "如何蒸出可口的米饭，米水比例要多少")
- 米饭可能是我们每个中国人一生当中吃到的最多的食物了，怎么做的好吃真的是太重要了，以我的经验，锅、米、心意、水都很重要，下面就将我的方法共享给大家，供你们参考。操作方法（01）现代人做饭，电饭煲一按，万事大吉，如果想蒸出可口的米饭，就一定要用砂锅，因为砂锅需要明火并需要时刻关注...
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![过年蒸鱼怎么蒸]( "过年蒸鱼怎么蒸")
- 过年的时候我们这样蒸鱼，蒸出来味道棒极了！而且非常高大上哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将鲈鱼清洗干净，去头去尾，把鱼身子改刀切厚片不要切，如图所示（02）然后我们将改刀好的鱼身子摆入盘中，均匀的撒上葱姜与适量的盐，再倒入适量的料酒，摆上鱼头鱼尾（03）接着我们放入...
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![蒜蓉粉丝蒸虾 蒸出美味 蒸出健康]( "蒜蓉粉丝蒸虾 蒸出美味 蒸出健康")
- 蒸菜能更好地保留菜的营养和所含的各类维生素，是更为健康的饮食方式，而且蒸菜也更为适合夏季，因为将菜调好味后就可以全部交给煤气灶，不用再待在热热的厨房里了，是不是特舒服啊。比如这道蒜蓉粉丝蒸虾，只要调好味放进蒸锅，5、6分钟后就能享受到美味了，配上一杯冰啤，超级爽！操作方法...
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![蒸米饭水和米的比例和时间是这样的？]( "蒸米饭水和米的比例和时间是这样的？")
- 蒸米饭时米和水的比例在1:1.5到1:2之间。在第一次蒸饭后，如果说口感较自己本身吃的偏硬的话，那么下一次在原有的基础就多加一点点水，如果稍微偏软的话，下一次蒸的时候在原有的基础上少放一点水。一般情况下蒸米饭的时间取决于用什么工具，普通的电饭锅大约是在25分钟，微波炉的话...
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![鲈鱼怎么蒸比较嫩]( "鲈鱼怎么蒸比较嫩")
- 工具/材料鲈鱼1条姜片、小葱、香菜适量，料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、盐少许操作方法把鲈鱼处理好洗干净，用少许盐和料酒涂抹均匀，在鱼肚子里塞满葱白和姜片，腌制15分钟。准备好适量的香菜和小葱分别洗干净，切成小段备用。锅里放入1000毫升的清水，用大火烧滚。放入蒸网，再把鲈鱼放到蒸...
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![怎么蒸米饭好吃，蒸米饭水和米的比例是多少？]( "怎么蒸米饭好吃，蒸米饭水和米的比例是多少？")
- 想要蒸出来的大米饭好吃，就要记住这几点，掌握好米的量，注意淘米力度，米和水的比例，煮好后焖十五分钟。这几点做到了，才能蒸一锅喷香软糯适中的米饭。蒸米饭前的操作米的量蒸米饭的时候要注意大米的量，根据吃饭人数以及饭量决定米量，一般一个人一量杯的米就足够。淘米方式淘米的时...
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![蒸鸡蛋多久能蒸好？]( "蒸鸡蛋多久能蒸好？")
- 蒸鸡蛋具体蒸多久要根据你选用的容器来决定。一般用比较厚的单层不锈钢盆，上汽后8分钟左右，加上煮沸1分钟时间，也就是在9分钟左右就能蒸好。如果厚一点就会用到10分钟，如果薄一点8分钟也能做好。鸡蛋羹就是蒸鸡蛋，吃起来细腻顺滑，男女老少皆宜。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而且动...
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![用蒸蛋器蒸鸡蛋]( "用蒸蛋器蒸鸡蛋")
- 在网上买了个蒸蛋器，功率400W，用它来蒸鸡蛋，用于补充营养。操作方法（01）加适量的水至蒸蛋器中（02）将鸡蛋较大的那头用量杯底部的针刺出一个小洞（03）也可以加紫薯（04）将开关打开，等15分钟左右鸡蛋和紫薯都蒸好了。特别提示水要适量，不能过多或过少切记注意电源，防止烧干。小心烫手...
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![怎样蒸鸡蛋羹比较嫩？]( "怎样蒸鸡蛋羹比较嫩？")
- 鸡蛋羹做法简单、营养丰富；但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。步骤/方法（01）鸡蛋三个，打到碗里（02）开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往...
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![蒸虾如何蒸才美味]( "蒸虾如何蒸才美味")
- 蒸虾怎么蒸才美味呢？一起来看看。操作方法虾清洗干净，用牙签把虾线一个个挑出来。准备好适量的姜葱蒜头，姜切成姜丝，葱切碎，蒜头剁成蒜蓉。取适量的姜丝、料酒放入虾中，腌制一会。锅里烧开一锅水，水开后，放入腌制好的虾蒸。大概蒸10分钟左右，虾变成红色，卷起来，就代表已经熟了。加入...
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![蒸汽熨刷怎么用比较好]( "蒸汽熨刷怎么用比较好")
- 今天小编就来跟大家详细介绍一下操作方法（01）毛刷更适合针对有一些厚度的衣服，使用毛刷一是可以清理衣物浮毛，二是可以让蒸汽渗透效果更好，熨烫的效果也更好；裤缝夹在熨烫裤子的时候是个好帮手，可以轻松地熨烫出折边和抚平顽固褶皱。如下图所示。（02）熨烫头的手柄上的“+”“-”按...
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妙知谷
