![怎样熬制酸甜香醇的粉浆饭]( "怎样熬制酸甜香醇的粉浆饭")
- 在甲骨文的故乡安阳，粉浆饭被誉为当地饮食“三宝”之一。粉浆饭与安阳有着深厚的历史渊源、在当地名气、受欢迎程度，粉浆饭当之无愧排在第一名。粉浆饭的产生历史最早可以追溯到三千多年前的殷商王朝。据饮食专家介绍，殷商时期，由于小麦的产量非常低，王城朝歌的达官贵人家的厨...
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![肉皮冻的熬制方法]( "肉皮冻的熬制方法")
- 工具/材料肉皮，盐，料酒，清水操作方法首先，我们在锅中倒入适量的清水，放入肉皮煮五分钟，捞出备用然后将肉皮处理干净，把多余的油脂片除，切成条接着我们将猪皮条放入一个盆中放入适量的盐，用手多搓洗几遍，然后在凉水中多清洗几遍然后我们把处理好的肉皮条放入锅中，再倒入四倍的清水，放...
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![熬制枇杷膏的做法]( "熬制枇杷膏的做法")
- 工具/材料2斤枇杷，1斤冰糖。操作方法把枇杷果清洗干净，然后去皮去籽。放到锅里加冰糖进去，然后开中火翻炒。翻炒到冰糖融化完，转小火继续翻炒，翻炒到水份蒸发完，果粒开始变透明状。再继续小火焖炒到果粒和糖融化一体就可以熄火了，晾凉后装置到瓶里，然后放置冰箱里收藏就可以了。...
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![皮冻的熬制方法]( "皮冻的熬制方法")
- 1.肉皮解冻，冷水入锅焯烫，并煮出油分和杂质。2.晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感。3.切成如图5mm宽的条。4.锅中放冷水和切好的肉皮，水高出肉皮约2倍。5.煮开后撇去浮沫。6.转小火，加盖熬煮。熬哇熬哇熬哇熬~7.一直熬到水和肉皮基本齐平，加入老抽调色，如果你喜...
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![自制养生姜枣茶简便方法，熬制红枣生姜红茶步骤]( "自制养生姜枣茶简便方法，熬制红枣生姜红茶步骤")
- 生姜枣茶也是一种养生茶。下面，我们来看看如何自制生姜枣茶吧。操作方法材料制作生姜枣茶需要适量的生姜、红枣，也可以放入一些枸杞，如果喜欢喝甜的，还可以放入一些冰糖。生姜汁先用榨汁机把生姜榨汁，只需要生姜汁，去掉生姜渣，放到一边备用。红枣榨汁同样使用榨汁机把红枣榨汁，只...
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![如何熬制高汤骨头汤]( "如何熬制高汤骨头汤")
- 用猪骨熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便操作方法（01）猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨。（02）洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量...
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![黑膏药的熬制方法]( "黑膏药的熬制方法")
- 膏药的种类有多种，以油与黄丹为基质的为黑膏药；以油与宫粉为基质的为白膏药；以橡胶为主要基质的为橡皮膏；以松香等为基质的为松香膏药。最常用的是黑膏药，黑膏药的熬制方法是什么呢？操作方法（01）先将油料加热，倒入药料，文火再煎，并不断搅动，使药物受热均匀，直煎至制膏所要求的程度为止...
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![糖稀的熬制方法]( "糖稀的熬制方法")
- （01）糖稀的熬制方法有多种，下面我将介绍其中一种常见的方法：1.准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。（02）2.把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂...
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![怎样熬制牛肉汤]( "怎样熬制牛肉汤")
- 牛肉汤属于家常菜谱，主要原料是牛肉、番茄，工艺是炖，难度中等步骤/方法（01）1、牛肉洗净切小方块，番茄去皮。（02）2、番茄可以根据个人喜好切片或其他。（03）3、牛肉放在水里浸一下，把血水什么的脏东西弄出来，可以放适量料酒去腥味。（04）4、把牛肉洗干净起锅备用。用一个大漏勺一边漏一边...
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![如何正确熬制中药的方法]( "如何正确熬制中药的方法")
- 中药的熬制看似简单，但里面包含很多学问。大家不得不知！操作方法（01）中药是中华文化的瑰宝。全世界只有我们的中药是纯自然的治病药物！所以，我们传统的中国人、特别是老年人都相信自己祖国的医学，只要生疮还病了，他们首选的治病方案一定是中医、吃药的首选也一定是中药。（02）是的，中...
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![川式火锅的底料做法第二步——熬制底料步骤]( "川式火锅的底料做法第二步——熬制底料步骤")
- 重磅来袭的吃货福利哈，走过路过不要错过!木有错!今天就是要把我花费九牛二虎之力学得的火锅底料，从配方到步骤来个大起底。有了这个法宝，不论你是涮火锅、麻辣香锅、沸腾鱼、跳水蛙、芋儿鸡、耗儿鱼……这些只能在川菜馆子里吃到的大麻大辣超热情的火爆川锅，今天火立方火锅店...
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![鱼汤熬制的越白越有营养 喝鱼汤的常见误区 为了健康别再犯啦]( "鱼汤熬制的越白越有营养 喝鱼汤的常见误区 为了健康别再犯啦")
- 简要回答鱼汤并不会因为炖煮时间更长而变得更加白色，也不会获得更多的营养。一种备受喜爱的食材，鱼，一直以来都是家庭中常见的购买和烹饪选项。鱼肉富含高营养价值，相较于其他肉类，它的脂肪含量较低，蛋白质含量较高。此外，鱼的烹饪方式也非常多样，可以烧烤、红烧、清蒸、糖醋，或者...
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![熬制红枣生姜红茶步骤]( "熬制红枣生姜红茶步骤")
- 生活中养生茶比较多，真正针对自身条件熬制的姜枣茶的份量多少，价格也会相对比较高；若是空闲了可以在家中自行熬制来备用。操作方法（01）红枣、生姜、枸杞三者合一能制作出不错的养生茶，不过份量上可按照个人口味去调整；若是喜欢吃甜一些避开生姜味的，可以多放置一些红枣与枸杞。...
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![怎么熬制猪油？]( "怎么熬制猪油？")
- 工具/材料肥肉、板油、清水、草果、操作方法首先，按照1:3的比例选取好肥肉和板油，然后放入温水中清洗。清洗干净之后，擦掉肥肉和板油表面上的水分。接着，将洗干净的肥肉切成小方块，再把板油切成碎块。在冷锅的状态下，放入切好的肥肉，然后倒入适量冷水，直至没过底部。然后，盖上锅盖...
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![高汤的熬制方法]( "高汤的熬制方法")
- 高汤是一种熬汤技巧，熬出的汤浓而美味。下面讲讲熬高汤的技巧。操作方法（01）将准备好的骨头洗净。（02）烧一大锅开水，加入生姜片，再加入骨头。生姜片可有效去味儿。（03）将汤的浮油用铲子去除，注意用铲子推下锅底，一些浮油在锅底沉淀没有浮上来。（04）等到骨头上的肉呈现白色时，即可将骨头...
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![怎么熬制手工阿胶糕好吃又不上火]( "怎么熬制手工阿胶糕好吃又不上火")
- 工具/材料核桃，红枣，芝麻，枸杞，冰糖，阿胶操作方法准备好当年的核桃，红枣，枸杞，芝麻适量，这种原材料的味道更正，然后比例最好是1:1，锅中加冰糖，阿胶，黄酒各适量，用慢火熬制1小时，因为慢火熬可以使其味道更鲜香，熬至阿胶，冰糖融化，并且用勺子不停的搅拌使三种材料混合均匀，这样可以防止糊锅，产...
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![教教大家如何自己熬制阿胶糕]( "教教大家如何自己熬制阿胶糕")
- 大家都知道阿胶滋补固原，对身体非常好，下面一起来看看，如何自己熬制阿胶糕吧。操作方法（01）先把黄酒倒入锅中烧开。（02）待黄酒开锅后，吧事先打好的阿胶粉，冰糖粉倒入锅中，慢慢搅匀，改为小火慢熬。（03）熬大概20分钟左右，待阿胶明显变稠，出现挂旗现场即可，将事先准备好的核桃仁，黑芝麻，大枣，枸...
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![葱油的熬制方法]( "葱油的熬制方法")
- 这个方子基本上是管家的日子的葱油方子，啊哈哈，不同不怪~操作方法（01）小葱洗净晾干。切成食指长的段。（02）锅里倒上油，将辣椒、八角等香料全部丢到锅里，中火炸香。（03）把蒜连同蒜衣拍一下，和辣椒一起，丢入锅中炸香。辣椒亦是我自作主张的改动，却也不辣。（04）关火，将所有材料全部捞出，丢掉...
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![怎样熬制红糖水]( "怎样熬制红糖水")
- 红糖水有补血养颜的功效，平时在家里怎样熬制红糖水呢？很简单，让小编教你来操作一下吧。操作方法（01）找来一口锅，准备好红糖，里面放入水，按照个人要喝的量来加水。（02）用火烧水，等水烧开了，放入红糖，红糖和水的比例尽量按照5:1来配制。（03）在熬制的时候，不停地搅拌，让红糖融化。（04）小火熬制...
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![糖稀怎么熬制？]( "糖稀怎么熬制？")
- 糖稀就像蜂蜜一样，有一股清香味。所以很多人都喜欢喝糖稀，可是糖稀应该如何熬制呢？接下来我们一起来看看。操作方法（01）首先我们需要准备200克的白砂糖，还有700毫升的水。（02）然后将火候调至大火，并往锅里倒入白砂糖和水。值得注意的是，在倒入白砂糖和水的时候，需要不停的搅拌哦。（03...
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![高汤的熬制方法及配料]( "高汤的熬制方法及配料")
- 高汤是饭店里常备的，一些炖菜或者面食需要高汤来提味，高汤味道鲜美，可是要怎么做呢？今天我就来教教大家高汤的熬制方法及配料！工具/材料老母鸡猪大棒骨干小米椒葱姜蒜冰糖白胡椒粒操作方法将老母鸡洗净，整只不用宰成小块，先往鸡肚子里塞上整葱，大蒜，老姜，用牙签封口。准备一些猪大...
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![初夏，气温不稳定！熬制一煲味甘鲜美的靓汤，分享4种汤的做法]( "初夏，气温不稳定！熬制一煲味甘鲜美的靓汤，分享4种汤的做法")
- 简要回答虽然今天立夏了，但是天气还是多变的，前两天的短袖又收起来了，气温骤降，不经意就感冒了。闲暇时间，索性给自己煲煲汤，给自己暖暖身，补充足够的营养，让自己体质更佳，迎接突然的变冷。今天就给大家推荐四种靓汤，味甘鲜美，喜欢的朋友火速收藏起来!一、莴笋海鲜羹汤海鲜做汤，不需...
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![熬制一锅鲜美的鸡汤－－三黄鸡汤]( "熬制一锅鲜美的鸡汤－－三黄鸡汤")
- 昨天早上，我家儿子快10点了才被我从床上叫起来，起床后，一副无精打采的样子，早餐也没吃，午饭也只是看了一眼，毫无胃口的样子。下午，儿子说：“妈妈，我好想有点发烧。”“那就量量体温吧。”五分钟以后，儿子说：“妈妈，真的发烧了，37度6呢。”“没事，多喝点水。我出去买只鸡，给你熬汤喝。”...
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![怎样在家熬制姜枣膏？]( "怎样在家熬制姜枣膏？")
- 俗话说：冬病夏治！随着夏天的到来，也就到了我们驱逐体内寒气的最佳季节。而对于女性朋友来讲，姜枣膏无疑是最好的排寒圣品。下面我们来看一下如何在家自制姜枣膏吧。工具/材料生姜、红枣、枸杞、红糖、砂锅操作方法焦作的小黄姜，洗净去皮之后，榨汁。红枣去核，再和枸杞一起放进锅...
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![枇杷果怎么熬制最好]( "枇杷果怎么熬制最好")
- 简要回答枇杷果熬制的时候可以选择新鲜的枇杷果1500克，然后再放置200克白糖再清洗之后可以把皮去掉，然后再挑去枇杷的核，把皮扒的果肉清洗干净之后放在没有的果里面，然后加入适当的白糖腌制半个小时之后直接能够出枇杷汁。之后再把腌制好的枇杷果开火煮，煮开之后转小火，大概40...
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妙知谷
