![客家菜代表菜大全 客家菜做法]( "客家菜代表菜大全 客家菜做法")
- 客家菜也叫东江菜，是粤菜的三大风味之一，无鸡不清，无肉不鲜、无鸭不香、无汤不浓是客家菜的特点。说明在客家菜中，鸡鸭是重要的食材之一，食材大部分都是肉类，很少有水产的食材。那么中国小吃文化中客家菜的代表性菜肴有哪些呢？一、客家咸鸡材料：嫩母鸡1只（约1千克），精盐150克，沙姜粉1...
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![家常炖菜做法大全]( "家常炖菜做法大全")
- 小编今天在这里教大家家常炖菜做法大全，这里我们抽取一项菜品作为讲解对象。操作方法（01）我们在这里把‘东北炖菜’这一菜品作为讲解对象。（02）准备食材工作：豆角去筋洗净，茄子洗净撕成条，土豆去皮切块，猪肉切片，西红柿洗净切块，葱切末（03）准备入锅步骤：热锅热油，放入肉片翻炒，放入葱末炒...
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![苏菜十大代表菜 苏菜特色菜有哪些]( "苏菜十大代表菜 苏菜特色菜有哪些")
- 都说江南是鱼米之乡，物料丰富，是很多人都喜欢去游玩的地方，江苏菜也就是苏菜，是中国八大菜系之一，也是很有名的，很多人来江苏旅游，都是为了品尝苏菜文化中的代表菜。一起看看十大苏菜代表菜有哪些。1、清炖蟹粉狮子头清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。相传已有近千年历...
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![家常菜山药做法大全]( "家常菜山药做法大全")
- 山药的药用价值很高，常吃山药有利于身体健康。山药也是我们家常常吃的家常菜，每次炒的山药不一会就盘光碗净了。接下来说一说家常炒山药的做法。操作方法（01）准备好需要炒的山药。（02）把山药洗干净后，去皮。去皮是件麻烦的事情，滑滑的不好掌握。有一个方法可以解决：先用去皮器去掉...
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![木耳的做法大全家常菜]( "木耳的做法大全家常菜")
- 木耳营养价值极高，对人体极其有好处，特别是年龄大的人，更应该多食用木耳。下面来介绍一下木耳的做法。工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用盐、白糖、椒盐粉、醋、十三香、芝麻油操作方法将适量的黑木耳放入温水之中浸泡开，然后，换水洗净，捞出，放入一旁，沥干水分。将蒜...
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![全国各省代表名菜大盘点]( "全国各省代表名菜大盘点")
- 每个地区都有自己的特色美食，下面就来介绍一下几个省的代表名菜。操作方法川菜是川渝地区的独特菜系，以香辣著称，川菜中的宫保鸡丁、水煮肉片、回锅肉。粤菜是广东一带的著名菜系，盐焗鸡是其代表菜肴，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。湘菜是湖南的代表菜系...
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![广东客家菜大全 二十大广东客家菜]( "广东客家菜大全 二十大广东客家菜")
- 客家人在南宋的时候就开始逐渐形成了一支有独特方言的汉族民系，经历过千年的演变，现在分散在中国的各个省，主要还是在广东、福建、江西、台湾等地。客家菜也是中国小吃文化重要的一部分。一起看看广东客家菜吧。1、盐焗鸡广东本地客家招牌菜式之一，制法独特、味香浓郁、色泽...
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![春季家常小炒菜谱大全]( "春季家常小炒菜谱大全")
- 在如今一到饭点，大多数人都会直接打包快餐或者下馆子，吃几个小炒，很少自己动手做菜做饭。一个原因是不会做，一个就是收拾的时候麻烦。其实有的小炒简单好吃，又容易收拾，本期的中国小吃文化，就为大家推荐春季家常小炒菜谱大全，一起来瞧瞧吧！（1）葱油莴笋丝材料：莴笋约500g、香葱2根、盐...
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![简单家常菜做法大全]( "简单家常菜做法大全")
- 目前，生活节奏快，在忙碌了一天的工作后，都不是很愿意做很复杂的饭菜，西红柿炒鸡蛋，简单而且快捷，味道也不错。操作方法（01）西红柿洗干净（02）准备鸡蛋（03）把鸡蛋打入碗、西红柿切好、姜葱准备好（04）放姜葱在锅了，热后，放鸡蛋和西红柿翻炒。（05）加入糖和盐翻炒均匀。（06）起锅。特别提示糖不要放...
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![粤菜家常菜谱大全做法]( "粤菜家常菜谱大全做法")
- 很喜欢粤菜，曾经在广东工作过几年，记忆最深的是那边的煲烫，这是每个家庭每天必须做的，砂锅里放着几种药材、食材，微微的火苗舔着锅底，一煲就是几个小时；粤菜还有广东菜心、蒜泥花甲、红烧蛏子、菠萝古老肉、蒜泥蒸大虾、水晶包.......哎呀，不多细列啦！再说口水就飞流直下三千尺了，...
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![菜谱家常菜做法大全]( "菜谱家常菜做法大全")
- 家常菜是平常人家餐桌上常见的美食，大多数的家常菜都简单易学。今天我们学两道简单的家常菜，一道是常见的酸辣土豆丝，一道是口味清淡的清蒸鲫鱼。操作方法（01）酸辣土豆丝，先把土豆去皮切丝泡水，再把红椒、青椒、姜、葱切片切丝。（02）之后烧一锅热水，等水开后把青椒红椒土豆丝倒入水...
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![家常腌菜的做法大全]( "家常腌菜的做法大全")
- 腌咸菜是我们在生活中常见的一道菜肴，不要认为咸菜都是贫苦大众的下饭菜，我反而觉得咸菜是不可多得一到风味。操作方法（01）首先准备好所需要的各种调料，酱油，老抽，生抽，味精，盐。准备好葱姜蒜辣椒，切好。（02）准备一个玻璃瓶或塑料瓶，把玻璃瓶或者塑料瓶洗净，并用热水消毒晾干。（03）把胡萝...
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![苏菜的四大代表菜是什么]( "苏菜的四大代表菜是什么")
- 操作方法狮子头狮子头是一道扬州非常出名的菜肴，深受大家的喜欢。目前狮子头的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到扬州旅游的朋友，一定不要忘记去品尝一下这道狮子头。盐水鸭盐水鸭是南京的一道名菜，咸水鸭因其肉质鲜嫩，口感好等特点而受广大老百姓的喜爱。到南京旅游的朋...
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![湘菜家常小炒菜谱大全]( "湘菜家常小炒菜谱大全")
- 每逢腊月，家家户户就会开始飘出腊肉的香味了，把肉制成腊肉，是为了更好保存，也更香一点，在冬天气温比较低的地方，就能吃到腊肉。在湖南的家常小炒里，腊肉是不可少的。当然，除了腊肉，湖南湘菜还有很多值得吃的美食，一起来学习一下美味的湘菜食谱吧。（1）腊肉烧豌豆材料：老腊肉150克，鲜青豆...
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![闽南代表菜食谱 经典闽菜家常做法]( "闽南代表菜食谱 经典闽菜家常做法")
- 一说到闽南菜大家一定先想到了佛跳墙等诸多海鲜，确实，福建靠海对于海鲜更是有自己独到的见解，闽南菜相对于别的菜更加将就鲜美，保持食材的鲜味，不是有一个段子说，广东人要吃福建人，因为福建人吃海鲜味道鲜美。当然了这只是一个笑话，下面，特色小吃栏目给大家分享几道闽南家常菜的做...
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![丝瓜的做法大全家常菜]( "丝瓜的做法大全家常菜")
- 简要回答老话说：“要想身材像闪电，丝瓜丝瓜天天见。”丝瓜中含有大量的维生素，可以清除身体毒素和有害物质，多吃可以防止皮肤老化，让身体充满活力。这么好的食材，配合以下五种烹饪方法，让你百吃不厌。详细内容金银蒜蒸丝瓜。将丝瓜洗净去皮，切成滚刀长条备用。蒜切成蒜蓉，一半炸至...
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![家常菜鱼汤的做法大全]( "家常菜鱼汤的做法大全")
- 鱼是非常常见的食材，常见的做法有糖醋鱼,红烧鱼,酸菜鱼,香辣河鲫鱼,剁椒鱼头,白萝卜鱼头汤,番茄鱼,啤酒鱼,鲫鱼豆腐汤,可乐带鱼,豆瓣全鱼,川味酸菜鱼。操作方法（01）炖鱼汤材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精做法1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后...
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![最能代表鲁菜的十道菜是什么？]( "最能代表鲁菜的十道菜是什么？")
- 鲁菜十大经典名菜，有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，味道鲜咸脆嫩，有着独特的风味，在做法上善于以葱香调味，有着精细的制作手艺，享誉海内外。鲁菜是我国覆盖...
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![法国菜的代表菜是什么]( "法国菜的代表菜是什么")
- 简要回答法国菜的代表菜包括：法式煎鹅肝、白汁烩小牛肉、酥皮洋葱、法式干煎塌目鱼、圣雅克扇贝等等。法国菜这几年在国内也比较流行，在每个城市也会看到几家法国餐厅的踪影，深受年轻人的喜欢。那么法国菜的代表菜是什么呢？下面来给大家具体的介绍一下。详细内容法式煎鹅肝：法...
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![川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？]( "川菜代表菜 川菜有哪些代表菜？")
- 川菜文化是非常的丰富的，川菜的品种也是非常的繁多，不论是制作方法还是取材以及样式上都是可以表现出来的。川菜也是以辣闻名世界，那么关于川菜有哪些代表菜，你都知道吗？一起来看看吧！按地域划分，川菜可分为以成都为中心的“成都菜”（又称上河帮），以重庆为中心的“重庆菜”（又称下河...
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![夏季家常菜做法大全]( "夏季家常菜做法大全")
- 夏季不知道吃什么？这里的家常菜每个都很棒呢，快来看看吧！操作方法（01）鱼香肉丝（英文名：Stir-friedPorkStripsinFishSauce）是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。（02）糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以...
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![家常菜清炒大白菜]( "家常菜清炒大白菜")
- 大白菜里含有多种人体所需的维生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又简单的家常菜。操作方法（01）把大白菜择好并用清水清洗干净。（02）把大白菜切成小块状，菜杆用小盆子装好，备用。（03）把菜叶切好和菜杆分开装，备用。（04）锅内倒入适量食用油烧热。（05）倒入切好的菜杆进锅里并...
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![家常菜做法大全]( "家常菜做法大全")
- 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。操作方法酸辣土豆丝先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸...
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![家常菜饭店起名大全 家常菜饭店起名精选]( "家常菜饭店起名大全 家常菜饭店起名精选")
- 家常菜对我们来说最常见不过了，每天在自己家餐桌上所见到的就是它。既然经常可以吃到家常菜，那为什么又会有这么多的家常菜饭店呢？它们又是怎么做到生意如此兴隆的呢？这和饭店起名有关系，一起来看看都有什么样的家常菜饭店名字吧。1、大拇指家常菜馆2、洪福楼家常菜馆3、食全...
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![菠菜的做法大全家常-菠菜炒鸡蛋]( "菠菜的做法大全家常-菠菜炒鸡蛋")
- 民以食为天，食以菜为主，高质量的的生活离不开健康的饮食，今天我教大家做一道非常简单而且又美味健康的家庭小菜-菠菜炒鸡蛋。操作方法（01）首先将香葱去皮洗干净，将姜块也去皮洗干净备用。（02）将当天从市场买来的新鲜菠菜去根洗干净待用。（03）将整香葱切成香菜末，再将姜块也切成姜末...
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妙知谷
