![美味麻辣水煮鱼片的做法]( "美味麻辣水煮鱼片的做法")
- 春天吃鱼很营养，可是我老是怕麻烦不愿做，今天想吃水煮鱼了，可是附件的餐馆很是爆满啊，没办法。自己做吧，顺路回来买了新鲜的鱼，在网上查了下资料然后再加上自己的创作，新鲜美味又营养的麻辣水煮鱼片诞生了！操作方法（01）准备好鲜活草鱼。（02）所有的调味料备用。（最好提前稍微用水泡一下...
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![怎样制作麻辣水煮鱼]( "怎样制作麻辣水煮鱼")
- 步骤/方法（01）把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟（02）炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒（03）然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起...
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![番茄水煮鱼做法]( "番茄水煮鱼做法")
- 鱼肉具有丰富的蛋白质，经常吃鱼好处可谓多多啊，今天给您介绍几种美味又好做的鱼。操作方法（01）草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时（02）蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用（03）西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火...
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![一条鱼做两道菜：剁椒鱼头和水煮鱼的做法，鲜辣开胃，汤鲜肉美]( "一条鱼做两道菜：剁椒鱼头和水煮鱼的做法，鲜辣开胃，汤鲜肉美")
- 简要回答一条鱼可以做两道菜：剁椒鱼头和水煮鱼。这两道菜都以鱼肉为主要食材，味道鲜辣开胃，汤汁鲜美，非常受人们喜爱。首先，我们需要准备以下食材：-鱼头：适量，最好选择新鲜的鱼头，味道更鲜美。-剁椒：适量，可根据个人口味调整用量。-青红椒、葱姜蒜：适量，切末备用。-料酒：适量，用于去腥。...
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![在家如何制作水煮鱼片呢？]( "在家如何制作水煮鱼片呢？")
- 鱼肉不仅营养还很美味，经常吃鱼肉能为身体补充很多的蛋白质，因此很多人都喜欢吃。鱼肉有一种烹饪方法，叫做水煮鱼片，很多人在外面的餐厅里都吃过，辣味十足，非常可口。如果想在家制作水煮鱼片该如何做呢？想学习的朋友可以参考这篇指南，希望对大家有所帮助。操作方法（01）蔬菜清洗干净...
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![水煮鱼的做法？教你怎么做水煮鱼]( "水煮鱼的做法？教你怎么做水煮鱼")
- 水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。那么水煮鱼做法是什么？今天就来教大家怎么做水煮鱼操作方法（01）将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。（02）将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。（03）将切...
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![手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片]( "手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片")
- 酸菜鱼水煮鱼大家应该都不陌生吧，这道美味可以说是大部分爱吃鱼的人都知道的，那么今天小编就来给小伙伴们讲讲怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片吧。操作方法（01）首先我们将一条鱼处理了，切好，切成如下图所示的样子。（02）然后我们用刀斜着切入鱼肉中，将鱼肉切成一片一片。（03）记住，在切的时候要...
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![水煮鱼片怎么做好吃]( "水煮鱼片怎么做好吃")
- 龙利鱼的营养价值作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－３脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因...
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![怎样做正宗水煮鱼]( "怎样做正宗水煮鱼")
- 水煮鱼＂起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。发明这道菜的师傅是川菜世家出身，可以说是从小在厨房中长大的，再加之聪明好学，年纪轻轻就有了很深的造诣。说起他的成名，那就不能不提1983年重庆地区举办的一次厨艺大赛。在这次大赛上，他以一种类似于现在水煮鱼做法的烹制...
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![怎么做水煮鱼片]( "怎么做水煮鱼片")
- 水煮鱼片是一道很美味的家常菜，今天教大家做法，这次我选用的鱼是黑鱼，请大家认真按照步骤来做吧。操作方法（01）首先要把鱼处理好，用刀把鱼肉鱼骨分开。（02）注意是从尾巴那头切斜刀，切片。（03）注意尽量要把鱼肉切薄些（04）接着把切好的鱼片加一蛋清和一勺半料酒抓匀，然后再加盐，淀粉，胡椒粉...
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![水煮鱼片的做法]( "水煮鱼片的做法")
- 水煮鱼片是闻名全国的重庆特色菜。起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用水煮制而成，来自船工纤夫的粗放饮食方式。步骤/方法（01）1、鱼肉切成连刀片，用生粉，鸡蛋清，鸡粉，料酒，胡椒粉，麻油，姜丝腌味半小时。（02）2、干辣椒，花椒粒洗净泡一会沥水，油麦菜泡洗干净用折成段，沥...
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![最爱川菜之水煮鱼]( "最爱川菜之水煮鱼")
- 水煮鱼是家庭中常吃的一道菜，其做法简单，口味独特，川味水煮鱼相比普通的水煮鱼口味稍辣，稍重，下面给大家介绍一下做法。工具/材料鱼一条操作方法做鱼菜的第一步经常都是腌制，腌制可以入味，也可以去腥。买回来的鱼处理好，洗净，切片，放入容器中。往容器中放入盐、料酒、淀粉、蛋清进...
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![四川水煮鱼怎么做---教您做正宗麻辣水煮鱼]( "四川水煮鱼怎么做---教您做正宗麻辣水煮鱼")
- 麻辣水煮鱼可以说是四川的一道名菜，生活中应该如何制作麻辣水煮鱼呢？一起来看看吧。操作方法（01）将材料洗净放好。（02）将鱼去掉腥线，头切下来，将鱼的身体部分斜着切成片。在切好的鱼片中放入生姜，蒜末，料酒，生抽揽10分钟。把鸡蛋打了，与面粉一起加入鱼片中揽。（03）将豆皮切成条，豆芽洗净...
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![水煮鱼的做法，水煮鱼的家常做法]( "水煮鱼的做法，水煮鱼的家常做法")
- 操作方法（01）水煮鱼是很多人都喜欢吃的一种家常菜，但是很多人都不知道水煮鱼的做法。下面，小编教大家水煮鱼的家常做法，希望各位可以为自己做一道美味的水煮鱼。做水煮鱼的材料草鱼一尾，黄豆芽、姜、蒜、辣椒、花椒、鸡蛋清、盐、淀粉、料酒、豆瓣酱等。水煮鱼的做法步骤（02）1、...
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![家常水煮鱼怎么做最好吃]( "家常水煮鱼怎么做最好吃")
- 工具/材料鱼黄豆芽葱姜干辣椒花椒蒜白胡椒生抽料酒食用盐食用油操作方法首先，我们可以先把鱼肉放入水中解冻。然后把鱼肉从中间切开，并切成片，每片约3毫米厚，备用。把切好的鱼肉片放入碗中，然后加入料酒去腥，并加入十三香，白胡椒，生抽。接着我们可以加入少量玉米淀粉，搅拌均匀，腌制...
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![水煮鱼的做法、怎么做水煮鱼才好吃？]( "水煮鱼的做法、怎么做水煮鱼才好吃？")
- 水煮鱼片是一道地道的川菜，爽滑的鱼片配上香辣的汤底让人回味无穷。今天给大家介绍一下在家怎么做出美味的水煮鱼片。操作方法（01）先把青鱼去鳞去内脏洗净，切成片刀状备用。（02）把切好的鱼片用盐，料酒和专门的腌鱼料进行腌制，放入适量的淀粉和蛋清搅拌均匀放置片刻（03）把葱姜蒜和干...
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![水煮鱼的鱼片怎么切？]( "水煮鱼的鱼片怎么切？")
- 水煮鱼的鱼片还是很好切的，只要掌握了正确的方法就可以，下面小编将水煮鱼鱼片的切法介绍给大家。操作方法（01）先将鱼的肠子清里了，然后将表面的鱼鳞挂掉，再清洗干净，然后再两侧鱼头的地方轻轻的切一个印子，将鱼线拉出来，如图。（02）然后沿着鱼头的部位将鱼肉整块削下来，避开鱼的主翅，削...
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![水煮鱼片的家常做法]( "水煮鱼片的家常做法")
- 炎炎夏日，真的是吃什么都没有胃口啊!这时候就需要煮点有点辣、有点重口味的菜才能增加食欲啊！说到重口味、有些辣，相信水煮鱼片就是这类型的菜品之一了。水煮鱼片看似过程繁杂，其实不然，只需要一个准备过程，一个煮的过程。准备可能花点时间，但是实际上煮的时间却是很快的！操作方...
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![麻辣水煮鱼的家常做法！]( "麻辣水煮鱼的家常做法！")
- 鱼，是个吉祥是食材，寓意着年年有余，所以大家在过年的时候，餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼，红红火火的样子，一看就有一种特别热闹，年味十足的感觉。选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又...
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![水煮鱼的家常做法]( "水煮鱼的家常做法")
- 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的...
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![在家自制水煮鱼]( "在家自制水煮鱼")
- 步骤（01）将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块，将鱼肉斜刀片成薄片窍门是第一道不切断第二刀切断，又叫蝴蝶片。（02）加入精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆后淋上少许油防止鱼肉干燥。（03）将葱、姜、蒜切细末备用。（04）先...
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![水煮鱼怎么做才好吃]( "水煮鱼怎么做才好吃")
- 水煮鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲水煮鱼怎么做才好吃操作方法要想做好吃的水煮鱼，我们需要准备以下材料:草鱼、番茄、葱姜蒜、木耳、盐、生抽、番茄酱等首先我们需要把草鱼用清水清洗干净（一般情况下都会在市场处理好）后，把鱼身切片备用。接着我们需要把做水煮鱼的配料：番...
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![麻辣水煮鱼的做法]( "麻辣水煮鱼的做法")
- 麻辣水煮鱼是川菜的代表，那么在家里怎么吃到麻辣水煮鱼呢？这里给大家讲讲大概做法。操作方法（01）用清水将龙利鱼冲洗干净，用纸把水分吸干然后切成薄片。（02）鱼肉要腌过。加入白酒，生姜片，生粉，盐用手抓匀后腌一个小时左右。（03）将香莴笋削皮，切成段然后洗净。（04）别忘了莴笋也要腌，用适量...
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![水煮鱼的做法 最正宗的做法]( "水煮鱼的做法 最正宗的做法")
- 今天给大家分享水煮鱼最正宗的做法。黄芪，在《药品化义》中被描述为“性温能升阳，味甘淡，用蜜炒又能温中，主健脾，故内伤气虚，使补中益气”。因此，黄芪是冬日食补的一个好选择。操作方法（01）第一步：备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣...
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![水煮鱼详细图文教程]( "水煮鱼详细图文教程")
- 今天教大家做水煮鱼。先来说说原材料，鱼用草鱼，3男2女吃有半条足以，其他料也没多大讲究，有的就是火锅料底，我选用的是三鲜火锅料底，出来的水煮鱼没那么红同时有一股牛油的香味，如果想要红点重口味点的就可以选麻辣的或者红烧的。主料：草鱼配料：粉丝、豆芽调料：盐、味精、蛋清、生粉...
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妙知谷
