![秘制叉烧肉制作方法]( "秘制叉烧肉制作方法")
- 为心爱的TA烹制吧！操作方法（01）1，把梅花肉洗干净，沥干。所有注备好的调料一起腌制，完成后用保鲜膜放入冰箱腌制上二十四小时，这样比较入味；（02）2，腌制好了之后，烤箱用火预热200度，刷一遍腌制过的调料烤上二十分钟。然后再拿出来再刷一遍调料再烤上二十分钟，最后再拿出来刷一遍蜂蜜烤上...
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![高压锅版秘制酱牛肉]( "高压锅版秘制酱牛肉")
- 操作方法（01）材料：A.牛腱子肉1500克B.大葱1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙盐6克D.香料包：花椒10粒大料2粒香叶3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陈皮4片草果1个酱牛肉的做法：1.将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出...
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![凉粉的特色做法，教你在家做秘制麻辣凉粉，好吃极了]( "凉粉的特色做法，教你在家做秘制麻辣凉粉，好吃极了")
- 简要回答哈喽说到凉粉，可能北方的朋友比较喜欢吃，但是大多数人呢都是在外面吃的比较多，其实凉粉这东西做起来并不难，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个家庭版美味又好吃的凉拌凉粉的做法，想学的朋友们呢就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每...
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![秘制麻辣牛肉干的制作方法]( "秘制麻辣牛肉干的制作方法")
- 材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、）作法：（01）1、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸...
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![秘制五花肉的做法]( "秘制五花肉的做法")
- 小简介：秘制五花肉红烧肉是一道家常菜，口味鲜美，肥而不腻营养丰富操作方法（01）把从菜场买来的五花肉用清水洗净切成小块放在碗里备用（02）放两碗水倒入锅中烧开把切好的五花肉到入锅里，大火煮至沸腾后捞出沥干（03）放油少许放姜在放沥干的五花肉大火炒至爆香色泽金黄后放黄酒放醋少许...
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![怎样制作秘制烤鸡翅？]( "怎样制作秘制烤鸡翅？")
- 秘制烤鸡翅鸡翅曾经有一度风靡北京，而且每家都要在自己的招牌前面加上“秘制”，这到底有多“秘”呢？味道固然不错，可是卫生状况实在令人担忧啊。且不说大夏天的那些烤鸡翅如何保鲜，烤制之前有没有反复清洗，仅仅大啃的时候偶尔残留的没烤干净的几根鸡毛就让人十足的扫兴。想吃，又...
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![秘制红焖羊肉怎么做]( "秘制红焖羊肉怎么做")
- 秘制红焖羊肉怎么做，秘制红焖羊肉怎么做好吃，果果给大家介绍。操作方法（01）羊肉洗净，切成大拇指大小的小块。（02）锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。（03）大葱切片，姜切片，蒜切片。（04）香菜切段。（05）锅中下油15克，大火至油热七成，放入豆瓣酱，花椒，葱，姜，蒜，爆香后下料酒，蚝...
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![怎样做秘制烤香菇]( "怎样做秘制烤香菇")
- 那天朋友小鸟来家里做客，这只小鸟她不吃肉哎，俺想到菌类的口感其实真的很像肉啊，咬起来也很过瘾呢，如果以后俺的厨艺真有一天登峰造极了（纯属做梦），能不能把蘑菇做出真正肉的味道呢（也是做梦……)步骤/方法（01）菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。（02）俺用上了买来的烧烤料...
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![秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法]( "秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法")
- 糖醋嘣嘣菜是一道很好的下饭菜，一年四季都可以腌制，腌制出来的嘣嘣菜，酸甜爽脆，非常的好吃。今天就给大家介绍糖醋嘣嘣菜的腌制方法，希望能帮助到您。操作方法（01）把萝卜去皮洗净，切成条。（02）再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。（03）把杀过...
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![面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光]( "面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光")
- 简要回答有时候我们对于早餐的选择感到困惑，不知道该做些什么。今天，分享一种快速制作的早餐美食——炒面蛋饼。只需几分钟的时间，您就能享受到这款柔软而有嚼劲的早餐美食。一、所需食材1.300克普通面粉2.5个鸡蛋3.360毫升清水4.4克食盐5.半根胡萝卜6.葱花二、制作步骤1.将...
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![秘制蒜香小龙虾的做法]( "秘制蒜香小龙虾的做法")
- 今天我们来做一次秘制蒜香小龙虾操作方法（01）先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质（02）将一个个的龙虾用刷子刷洗干净（03）用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用。（04）锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）（05）依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。我们的小龙虾就完成...
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![超级营养美味的秘制蔬菜水果拼盘制作方法]( "超级营养美味的秘制蔬菜水果拼盘制作方法")
- 蔬菜水果拼盘制作方法：蔬菜水果拼盘是料理之中常见的菜，很多人都是非常喜欢，并且很有营养。制作蔬菜水果拼盘的方法也是多种多样，大神教大家一种简易的方法，制作蔬菜水果拼盘，味道极好。操作方法（01）1、准备一个腌制好的辣椒，取30ml的辣椒汁，等会要用的。（02）2、将胡萝卜洗干净，沥干水...
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![广东老伯卖猪脚饭，50年秘制卤猪脚配方大公开，速速收藏！]( "广东老伯卖猪脚饭，50年秘制卤猪脚配方大公开，速速收藏！")
- 简要回答在揭阳市的一个角落，有一家小店，是由一位70岁大爷经营的，他的猪脚饭可谓是当地的一绝。不同于其他店铺，老伯猪脚饭每天只开门营业2个小时，但这丝毫不减低顾客们对它的热情和追捧。这家店铺已经经营了整整50年，每天都有着源源不断的客流量。走进老伯猪脚饭店，被一股浓郁...
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![巴西秘制五花肉的制作技巧]( "巴西秘制五花肉的制作技巧")
- 五花肉这样做，肥而不腻，味道棒极了！下面由小编带你一起动手制作一下吧！操作方法（01）首先我们准备一些五花肉，把它们切块（02）然后冷水下锅，焯一下，焯出血沫（03）接着把五花肉捞出洗净，控干水分（04）锅中烧油，油温五成热，下入五花肉炸，炸至金黄色捞出备用（05）锅留底油，放入适量冰糖，炒至枣红色（06）放入...
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![厨师长教你做秘制酱骨头 30多年大厨最拿手的菜 味道够硬够香]( "厨师长教你做秘制酱骨头 30多年大厨最拿手的菜 味道够硬够香")
- 简要回答酱骨头是东北地区一道传统名菜，以其浓郁的酱香和肥而不腻的口感而闻名。如今，你也可以在家中制作出美味的家常酱骨头，只需一些简单的步骤，并且要注意去除浮沫，这样就能避免油腻感，同时色泽更加鲜美。一、制作材料主料：2斤棒骨配料：2个大料、1小勺花椒、1块桂皮、2片香叶...
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![分享一道秘制烤鱼做法，有人曾用这配方月入10万，看看怎么做的？]( "分享一道秘制烤鱼做法，有人曾用这配方月入10万，看看怎么做的？")
- 简要回答说到烤鱼，相信大家都是经常在外面吃的，但是外面的烤鱼，我们都知道一般都是先简单的把水分烤干，再放到汤里面边煮边吃，其实那就跟吃火锅差不多！之前我们家楼下就有这么一家烤鱼店，每天生意都非常的火爆，天健也经常去光顾这家店，味道确实是一级棒！但是后来这个老板赚钱了，要去...
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![猪皮再也不做猪皮冻，用绳子一捆，奶奶的秘制做法，一个字香]( "猪皮再也不做猪皮冻，用绳子一捆，奶奶的秘制做法，一个字香")
- 简要回答猪皮是我们日常生活中很常见的一种食材，在我家，一般炸猪油的时候才见到最多，不过都是带上猪皮一起渣的，这个油渣用来炒菜吃，味道也是很香的。互联网发展迅速，一些平常见不到的菜谱也在网上流传，第一次见猪皮菜肴是在前几年，也尝试做过，这真的太美味的，那道菜谱叫作猪皮冻。...
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![独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角]( "独家秘制的舌尖美味--酸脆下饭菜--腌酸豆角")
- 夏天到了，大家都喜欢喝凉凉的稀饭，吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦，腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角，酸脆又下饭，简直是舌尖美味啊，那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！操作方法（01）腌酸豆角的豆角要挑选嫩豆角，老豆角腌了不脆。将豆角洗净放在阴凉处晾干。（02）如果觉得豆角太长不好...
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![爱吃凉拌黄瓜的一定要收藏，教你秘制的凉拌拍黄瓜，好吃极了]( "爱吃凉拌黄瓜的一定要收藏，教你秘制的凉拌拍黄瓜，好吃极了")
- 简要回答说到凉拌黄瓜，相信不少的朋友都喜欢吃，经常在糖水店小吃店，点上一杯奶茶，一盘凉拌黄瓜，吃得挺过瘾的！先说说黄瓜：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃...
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![秘制冰糖山楂的做法]( "秘制冰糖山楂的做法")
- 山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸，通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉，减少对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。今天就来尝尝这口冰糖山楂吧！操作方法（01）准备新鲜山楂去...
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![家常菜谱：秘制红烧鸡爪的做法]( "家常菜谱：秘制红烧鸡爪的做法")
- 红烧凤爪是一道平常家庭常见的家常菜。味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，在家怎么制作红烧鸡爪？操作方法（01）将大蒜切碎，姜切片，把鸡爪洗净备用。（02）锅中防水，加入姜片和鸡爪煮至七分熟。（03）捞出鸡爪浸泡冷水，准备煮鸡爪剩下的水。（04）热锅倒油，放白砂糖炒至融...
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![30年大厨教你秘制“泡椒腰花”，简易做法，一看就会，解馋又下饭]( "30年大厨教你秘制“泡椒腰花”，简易做法，一看就会，解馋又下饭")
- 简要回答想必大家都知道，根据天气温度的变化，人们喜欢的菜品种类也在发生变化，就比如冬天的时候没人会喜欢冷菜，而天热的时候，冷菜又是很多小伙伴非常喜爱的一道美食，毕竟没受热所以吃起来的温度都是很凉爽的，在燥热的环境下配上这么一道菜，那真的是清爽又开胃，美味极了。那么在众...
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![秘制牛肉干的做法]( "秘制牛肉干的做法")
- 工具/材料牛肉，葱姜，盐，十三香，蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉，芝麻，孜然粉，辣椒面，麻辣鲜操作方法首先我们将牛肉切成条，放入一个盆中，加入适量的葱姜接着我们加入适量的盐，十三香，倒入适量的蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟然后我们将腌好的牛肉条放入蒸锅中，开锅蒸30分钟，蒸好以后取出来，...
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![秘制新鲜辣椒酱的做法]( "秘制新鲜辣椒酱的做法")
- 秘制辣椒酱——外婆的手艺，本地也喜欢吃这个味道，外婆每次都自己弄，辣辣的很下饭，很爽口。辣椒酱美味的食物。 日常生活里最常见的辣椒“小辣椒”。操作方法（01）采集新鲜的熟的红辣椒，清水洗净后晾干；（02）辣椒去蒂后切成一段段然后剁碎，葱姜蒜剁碎。然后把芝麻、花生炒熟捣碎，备用...
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![秘制酱大骨 口味鲜香一定要抓着吃 特别豪爽]( "秘制酱大骨 口味鲜香一定要抓着吃 特别豪爽")
- 简要回答酱大骨是东北菜系中的一道特色名菜，也是很多东北人的美食记忆。我也曾在东北吃过，那种豪爽、大气的口感和东北老铁的性格一样让人难以忘怀。当时我在东北的一家公司培训，楼下的酱大骨店就是我们经常去的食堂。一份酱大骨，再来个尖椒干豆，就是一顿饭。酱大骨的做法一、...
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妙知谷
