![传统春饼的做法]( "传统春饼的做法")
- 在立春这天，家里的传统是不是要做春饼呢？现在这个习俗渐渐没有了，来看看老一辈的怎样做春饼吧。操作方法（01）先用开水去和面，不要一次倒太多水，觉得水不够，可以少量添加。（02）把面粉和成面团，然后把面团放在案板上，慢慢用手揉，揉好之后，放在一旁静置十几分钟。（03）把洋葱切成细末，土豆和胡...
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![立春为什么要吃春饼]( "立春为什么要吃春饼")
- 操作方法立春这天吃春饼的习俗起源于唐朝，这天人们用面皮裹上蔬菜，蒸吃或者煎炸，取名叫春饼，寓意吉祥，有五谷丰登的意思。春饼中可以包各种蔬菜，包点芹菜的春饼，意思是让人们更加勤劳，包卷韭菜的春饼意思是让人们的生命更加长久。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，吃的...
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![立春吃春饼的寓意是什么？]( "立春吃春饼的寓意是什么？")
- 立春吃春饼的寓意是迎春。立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫咬春。吃春饼就和咱们在元宵节吃元宵一样，都是一个节日寄托。最早期的时候古人会把春饼放在盘子里，这样就可以称为春盘。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区（东北、华北等地区）立春有吃春饼的习俗，春饼是面...
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![蒸春饼的做法]( "蒸春饼的做法")
- 看大家做的好像都是煎的，可我们家一直吃的都是蒸出来的。我觉得这样的更好吃，不只是方便，还更有韧劲和嚼头。真的很简单，大家试试看。步骤/方法（01）首先我们准备面粉和温水，比体温热点。凉水做出来的太硬，不好消化也不好擀制。太热的水面粉又会太黏，擀的时候就不成形，容易烂。（02）面...
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![春饼怎么做又软又好吃？]( "春饼怎么做又软又好吃？")
- 首先面粉加热水拌匀揉成面团，盖膜静置15分钟，然后面团揉成长条切成剂子，两个按扁刷油叠在一起，擀成皮，冷水锅蒸熟。然后肉块切丝，加淀粉，盐，料酒，生抽腌制片刻，四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷，切丝，葱段切丝。最后韭菜切断，胡萝卜擦丝，豆芽菜洗好加盐炒成合菜，熟春饼分开卷上材料即可。春饼，又...
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![春饼配菜的做法]( "春饼配菜的做法")
- 春饼对于潮州人来说是立春期间最好的食物，它也属于民间传统小吃。由于它可以根据自己的喜好选择自己所喜欢的配菜，以此来制作适合自己口味的春卷，因此它深受广大人们喜爱。那么春卷的配菜怎么做呢?下面随小编一起去看看吧。操作方法（01）主料：韭菜、卷心菜、五花肉、鸡蛋、胡萝...
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![春饼的面怎么和]( "春饼的面怎么和")
- 春饼很好吃，但是该怎么做呢？面该怎么和才好吃呢？操作方法（01）首先，应当准备好开水，待水温降低后，在较为温和的温度下和面，这样做出来的春饼更劲道。（02）应当注意和面的时间上应当适当，和好好将面放置一段时间，然后再揉搓一遍，然后放些食用油进去。（03）将面分成小段，擀薄一点，近乎可以靠头的...
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![春饼 单饼的做法 如何快速的烙春饼 单饼]( "春饼 单饼的做法 如何快速的烙春饼 单饼")
- 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。一般都是包一些烤鸭还有蔬菜。但是烙制的春饼都比较硬，今天就来教大家如何做一种软而韧的春饼。操作方法（01）加面粉，水，盐混合起来。（02）把面...
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![怎样做薄如纸的春饼]( "怎样做薄如纸的春饼")
- 操作方法先把面粉和盐混合均匀，然后加水揉成面团。用保鲜膜封住，醒面半个小时。分成小的面团，然后用擀面杖擀成面饼。刷上油，然后几张重叠在一起。最后放在锅里面蒸，熟了以后拿出来，稍微凉一下就可以食用了。...
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![饺子皮做春饼的做法]( "饺子皮做春饼的做法")
- 包饺子的时候，如果控制不好，总会剩余点饺子皮，这些饺子皮怎么办呢？不要着急，我们来把剩余的饺子皮做成春饼。工具/材料饺子皮适量面粉适量植物油适量操作方法整理一下剩余的饺子皮，准备点食用油，刷子一个，在准备一个蒸锅，我们就开始吧。将剩余的饺子皮平摊在案板上，每一片刷上适量...
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![经典素馅春饼的制作方法]( "经典素馅春饼的制作方法")
- 工具/材料肉丝，干辣椒，酱油，豆芽，干豆腐，韭菜，盐，鸡精，面粉，开水，食用油操作方法首先，我们把面粉放入一个盆中，加入少许的盐，适量的开水，搅拌成面絮然后我们把面絮活成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟接着我们将醒发好的面擀成一个个小饼，刷上一层食用油油，再放上一张小饼，再刷油，四五张小...
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![教你自制春饼]( "教你自制春饼")
- 菜品口味：未知主要工艺：煎主要食材：米面类所需时间：廿分钟制作难度：普通步骤/方法（01）1韭菜、豆芽、香干、胡萝卜都切丝，过水凉拌。（02）2用热水和的粉。（03）3切好...。（04）4擀面杖擀薄。（05）5放热锅煎熟。（06）6包自己喜欢的馅。（07）7味道还可以。（08）8也可以包烤鸭，这里是半只。（09）9干菜四季豆。（1...
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![怎样快速烙春饼]( "怎样快速烙春饼")
- 昨天在睡眼惺忪“家里”看到银家正在欢天喜地滴腐败春卷，详细的描述、精美的图片肆无忌惮滴勾引着俺的馋虫~~没法子咯，晚上睡觉的时候俺就想，明天也要整来米西米西，要不俺每天睡觉前的“厦门腐败地图”可就白白复习鸟~~习俗立春这天大家都要吃春饼，俗称“咬春”。原因是，北方经...
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![在家怎么做春饼]( "在家怎么做春饼")
- 立春吃春饼饭店人太多回家自己做操作方法（01）首先，锅中烧开热水，至水面完全沸腾，转小火保持水开的状态。将面粉倒在大容器里，一勺一勺地分3、4次倒入热水。用筷子搅拌成小棉拖状态，后不再加水。注意一点每次搅拌几下后再倒入下一次的热水。80cc的热水倒完后再关火。（02）第二步和面...
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![春饼还是蒸的好薄如蝉翼，口感较柔软细腻，卷上配菜别提多美味了]( "春饼还是蒸的好薄如蝉翼，口感较柔软细腻，卷上配菜别提多美味了")
- 简要回答喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春饼类的卷起的美味，零食，主食都可以，春饼通常有两种做法，一种是烙春饼，另一种是蒸春饼。烙好的春饼口感上更加劲道柔韧，而蒸好的春饼薄如蝉翼，口感上比较柔软细腻，更适合老人孩子食用。把做好的春饼铺在盘子里，放上各种配菜，卷起来就可...
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![春饼和面技巧]( "春饼和面技巧")
- 烙春饼，必须把面和好。所以，小编觉得非常有必要把它单拿出来写一篇。请大家注意，看看小编是怎么操作的。肯定对您有帮助。操作方法（01）取适量面粉，用开水烫。面与水的比例：0.6:1.记住：这只是一个大概的数，实际操作，还是要凭经验。（02）趁热用筷子搅。（03）注意，搅到没有干粉。（04）用手揉，可以...
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![蒸春饼的做法和小窍门]( "蒸春饼的做法和小窍门")
- 春饼这样做，薄如蝉翼，卷上自己爱吃的菜，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一些饺子皮，在一张饺子皮上面刷上一层食用油，再放上一张饺子皮，重复八到十张（02）然后我们全部做好以后用擀面杖把放好的饺子皮擀成大片（03）接着我们将擀好的大片放入蒸锅中，开锅蒸八...
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![春季分月饮食 早春仲春晚春各不相同]( "春季分月饮食 早春仲春晚春各不相同")
- 早春（3月）为满足机体新陈代谢的需要，增强人体免疫力，应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质，以及如红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热量较高的食物。饮食营养要合理搭配，易于消化，可采取肉丝、碎肉、肉丸子等做法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒。还可...
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![炒饼饼丝的做法]( "炒饼饼丝的做法")
- 居家过日子谁家都会有点剩饭，剩了就扔未免太浪费，那怎么处理剩下的食物呢？今天做的炒饼就是将剩饼与白菜搭配，是个不错的做法哦。操作方法（01）准备材料，剩饼和白菜叶子（02）将白菜切丝，饼也切成丝（03）胡萝卜葱花切成丝备用（04）锅中倒入适量油，放入胡萝卜丝和葱花煸炒（05）放入白菜丝（06）翻炒一...
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![家常烙饼 电饼铛烙饼 烙饼怎么和面]( "家常烙饼 电饼铛烙饼 烙饼怎么和面")
- 大家喜欢吃面食吗？那么，大家知道家常烙饼，电饼铛烙饼，烙饼怎么和面吗？操作方法（01）先在超市买一袋自发面粉。（02）将面粉倒在盆里，加入适量热水，搅拌。重复几次。（03）搅拌后开始揉面粉，这个过程比较辛苦！（04）直到将面粉揉成一团，静置几十分钟即可！...
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![蜜粉饼和粉饼一样吗 蜜粉饼和粉饼有什么区别]( "蜜粉饼和粉饼一样吗 蜜粉饼和粉饼有什么区别")
- 蜜粉饼和粉饼一样吗粉饼，你可以把它理解为固态的粉底。分色号，有遮瑕力，可以单独作为底妆产品使用。蜜粉饼其实就是我们常见的散粉压成饼子之后的形态。效果和散粉是一模一样的。所以两者并不是一种东西!蜜粉饼和粉饼有什么区别主要区别就在于，蜜粉饼没有遮盖力，需要搭配粉底...
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![电饼铛烙饼怎么做]( "电饼铛烙饼怎么做")
- 面饼薄、柔软、香酥，带有小麦的阵阵香味，非常好吃。操作方法（01）把备好的粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀,稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团。（02）把面团放到案板上，揉匀，搓条，分割成剂子。（03）取一小块用擀面杖擀成薄的面饼，面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起。（04）用手捏...
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![手抓饼 饼皮做法]( "手抓饼 饼皮做法")
- 手抓饼脆脆的焦焦的很是好吃，关键是饼皮，小编手把手的教你如何自己做饼皮。操作方法（01）取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团（02）反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。（03）在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。（04）将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。（05）事先，...
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![春油饼做法]( "春油饼做法")
- 简要回答春油饼做法如下：将揉好的面团擀成薄饼状，表面撒适量食用油和盐，均匀涂抹，撒上葱花。然后将其卷起来，做成小圆饼，下锅煎至两面金黄即可出锅。春油饼味道吃一口让人恋恋不忘，焦香酥脆，非常的美味。吃春油饼有一种妈妈的味道在里面，充满了回忆，下面给大家分享一下春油饼的具体...
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![电饼铛做饼的方法]( "电饼铛做饼的方法")
- 北方人喜爱面食，家家户户都能随手做个饼出来。现在科技发达了，不只是北方的朋友可以随手做饼，其它地方的也可以在家里做饼了。下面来说说电饼铛如何做饼。操作方法（01）醒面：将面粉加入清水，和成面团放在盆中醒一会儿。（02）搓条儿：将面粉搓成大小均匀的面粉条儿。（03）切块儿：将刚刚搓好...
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妙知谷
