![东北有特色菜吗]( "东北有特色菜吗")
- 简要回答东北有特色菜。东北的特色菜有很多，受到了很多小伙伴的喜爱，其中小鸡炖蘑菇在东北属于非常出名的硬菜，选择东北特有的蘑菇和小鸡粉条一起炖。炖完以后，小鸡炖蘑菇的口感比较好，肉质鲜美。锅包肉。锅包肉在东北也属于比较有名的硬菜，逢年过节的时候，东北人会制作锅包肉，锅...
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![如何腌东北的酸菜？做法是什么？]( "如何腌东北的酸菜？做法是什么？")
- 腌东北的酸菜做法步骤：把白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分；剥掉外面一两片叶子，略冲洗一下，然后用刀将白菜一分为二；烧一锅开水，水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下；把处理好的白菜码在干净无油的容器中，码一层撒一层盐，压实；都码好后，在中间放几块干净的木板，压一块洗干净的大...
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![东北佳肴 大鹅炖酸菜]( "东北佳肴 大鹅炖酸菜")
- 工具/材料大鹅，酸菜，葱姜，大料，酱油，生抽，料酒，盐，鸡精，味精，香菜操作方法首先我们将大鹅用刀剁成小块，在清水里多浸泡一会，清洗干净，放入凉水锅中，煮两分钟捞出接着我们在锅中放入少许油，放入葱姜，大料，爆香一下，加入适量的酱油，倒入焯好的大鹅然后我们多翻炒一会，再放入适量的生抽，料酒，翻炒...
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![东北三宝是指哪三宝？]( "东北三宝是指哪三宝？")
- 新三宝:人参、貂皮、鹿茸;旧三宝:人参、貂皮、靰鞡草东北三宝是指中国东北地区的三种土特产，有新旧两种。新三宝是：人参、貂皮与鹿茸，这是富人、官家的说法。旧三宝是：人参、貂皮与靰鞡草，这是穷人的说法。因为东北天气苦寒，穷人把靰鞡草填在鞋子里，能保证脚不被冻坏，所以靰鞡草...
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![东北细烩菜的做法]( "东北细烩菜的做法")
- 东北细烩菜是一道具有地方特色的家常菜，软烂咸香，适合大众口味。今天就和大家分享自家细烩菜的做法，希望您能喜欢。工具/材料猪五花肉，土豆，精白菜，豆腐，西红柿，葱姜蒜等适量。操作方法把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切...
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![东北人爱吃的锅包肉正宗的做法]( "东北人爱吃的锅包肉正宗的做法")
- 东北名菜锅包肉，起源于哈尔滨，酸甜的味道很是让人享受，学会做这道菜，再也不用下馆子吃了，大家行动起来吧。操作方法（01）把肉洗净并切成刀背厚度的肉片，用1g盐和5ml料酒腌制20分钟。（02）把100g土豆淀粉倒入碗中，并加入清水浸泡20分钟左右。（03）胡萝卜、香菜、葱姜分别切丝，蒜切片备用。（0...
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![东北自家烤冷面]( "东北自家烤冷面")
- 冷面又名长寿面。它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。操作方法（01）冷面从塑封袋内取出（02）平...
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![东北大酱要怎么做]( "东北大酱要怎么做")
- 自古代起，人们就开始用黄豆做大酱，但随着生产技术和生产关系的发展，传统手工制作大酱的方法便被淘汰了，但是在东北农村人家还是有自己在做的，分享下如何手工制作大酱？操作方法（01）先用清水洗投黄豆，洗好后，把黄豆放到锅里面进行蒸煮。（02）将黄豆继续蒸煮到熟之后，把蒸具打开，把黄豆晾晒...
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![如何自己腌制东北蒜茄子]( "如何自己腌制东北蒜茄子")
- 有一次去东北朋友家吃了一次蒜腌茄子，以后就念念不忘了，今天趁有时间，自己特地做了一次操作方法（01）首先我们准备几个茄子，最好是圆的，这样肉比较多（02）然后把茄子洗干净后放入蒸锅中蒸至七八分熟后取出晾凉备用（03）取适量的蒜头洗净后，然后剁成蒜末备用（04）香菜洗好，沥干水分，然后放入碗...
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![推牌9扑克牌32张哪些牌（东北推牌9扑克牌32张的玩法规则介绍）]( "推牌9扑克牌32张哪些牌（东北推牌9扑克牌32张的玩法规则介绍）")
- 简要回答推牌9扑克牌32张包括两张红桃5和两张红桃9，两张红桃Q以及两张红桃2，其余7，8，9，10，6各4张以及黑桃3和司令，东北推牌9扑克牌32张是东北地区流行起来的扑克牌游戏，一共有32张牌组成，每张牌型的要求都要有不同的花色以及数字，玩家在游戏的过程中需要根据自己的手牌来决定如何去...
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![东北炒粉的做法]( "东北炒粉的做法")
- 简要回答做东北炒粉首先将酸菜切丝淘洗两三次，每次都挤净水分；将粉丝在冷水中泡软备用，切葱花和肉丝备用；然后锅中放油烧热后下葱花爆香，接着放入肉丝，料酒、少许盐和生抽，将肉丝炒到七八成熟的时候，倒入酸菜，翻炒均匀；然后将粉丝从水中捞出，放入锅中翻炒1-2分钟即可。东北炒粉是一...
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![东北特产有哪些]( "东北特产有哪些")
- 简要回答东北的特产有很多，比如：鹿茸、人参、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子等。东北是指我国东北部的地区，由于其独特的地理位置和气候环境，东北有很多的特产，可以说是数不胜数，下面小编就来跟大家说说东北特产有哪些。详细内容鹿茸东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一。鹿...
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![东北大拉皮的制作过程]( "东北大拉皮的制作过程")
- 东北大拉皮这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将胡萝卜，黄瓜，豆腐皮分别切成丝，再将拉皮用温水泡开，全部做好以后摆入盘中备用（02）然后我们在碗中放入适量的蒜末，香菜，再倒入适量的生抽，陈醋，放入盐，白糖调味（03）接着我们再倒入一大勺芝麻酱，一勺辣椒油，搅拌...
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![去东北必吃的乱炖家常做法]( "去东北必吃的乱炖家常做法")
- 工具/材料猪肉，葱姜蒜，香料，生抽，盐，鸡精，土豆，豆角，茄子，辣椒，花椒操作方法首先，我们将一块猪肉洗干净，然后放入锅中焯水，去掉浮沫。将焯过水的猪肉切成肉块，然后放入油锅中煎炸，待到两面炸至金黄色的时候便可以出锅，然后装入砂锅中。将准备好的香料，花椒，盐，味精，葱姜蒜等通通放入砂锅中，然...
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![教你如何腌一缸正宗的东北酸菜]( "教你如何腌一缸正宗的东北酸菜")
- 工具/材料大白菜、大缸、盐、清水、石头操作方法把买回的大白菜用刀切去根部，掰掉最外层的老叶子，然后在通风处晾置两天，让白菜的水分蒸发出去一些。将腌制酸菜的大缸内侧清洗干净后放置到阴凉处。然后把晾好的白菜一颠一倒码放进缸里并用力压实，并在每层撒一把大粒盐。待把...
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![东北五大仙是谁，东北五大仙介绍]( "东北五大仙是谁，东北五大仙介绍")
- 中国是一个历史悠久的国家，单单在文化上面的发展就有五千多年。在这段的时间长河里，文化的种类是越来越多，底蕴也更加的深厚，大家应该都知道道教文化吧。道教是中国本土教会，里面有五大仙，大家清楚吗，下面给大家介绍下。胡柳白黄灰五仙（五大仙）胡柳白黄灰五仙即狐狸、蛇、刺猬、黄...
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![东北5种让人欲罢不能的特色美食小吃，你都吃过吗？]( "东北5种让人欲罢不能的特色美食小吃，你都吃过吗？")
- 简要回答东北是一片神奇的土地，这里不但幅员辽阔，风景别具一格，也有很多特色鲜明的美食小吃，其中有一些是几近失传的东北老味道，里面有很多儿时的记忆，也充满了离乡游子的乡愁，下面这20种让人欲罢不能的东北美食小吃，你还记得吗？东北焖子焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制...
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![东北白肉火锅做法详解]( "东北白肉火锅做法详解")
- 东北白肉九段香火锅是一种标准的北方式火锅菜，这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉煮成半熟的猪肉片，再加上细粉丝、酸菜，佐料为酱油、蒜泥为主。吃时还可配上蟹肉、血汤，风味浓厚。酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻，汤白味咸味酸，海鲜香浓适口，深受大众的喜爱。下面就让我们一起来看看东北白肉...
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![东北大乱炖的制作方法]( "东北大乱炖的制作方法")
- 肥肉帮你抵御冬天的寒冷，酸菜特殊的发酵香味，在喝点酸菜汤。标配加张油饼，高配再来二两小烧。东北大乱炖就是这么给力，下面我们来看看步骤吧操作方法（01）酸菜洗净，切丝（02）五花肉，放入葱姜花椒八角香叶，煮一下（03）将煮好的五花肉捞出切片（04）锅放上八角和葱姜炝锅，放入酸菜，翻炒（05）加水，没过...
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![东北家常菜谱做法大全]( "东北家常菜谱做法大全")
- 东北菜是在本帮菜、山东菜、朝族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有咸辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、炖、焖、烧见长。近年来，受川、粤等菜的影响，东北菜中也讲究鲜活、...
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![东北酸汤子的做法]( "东北酸汤子的做法")
- 东北的酸汤子是满族的一种特色主食，可以配鸡蛋酱，小葱酱食用，也可以拌上白糖和陈醋吃。因其口感软糯而备受喜爱。操作方法（01）将酸汤面加入少许水揉开。（02）把揉开后的汤面团成拳头大的面团备用。（03）在锅内放入清水，烧开后将团好的面团烫煮３分钟之后关火。（04）捞出煮好的面团。注意：煮...
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![东北酱骨头的做法]( "东北酱骨头的做法")
- 想吃好吃的酱骨头就不要怕时间长，晚上要吃，中午就得开始做额，做好了泡个了一个多小时才吃操作方法（01）将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，并将血污洗干净（02）烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为了取骨头汤炖酸菜，如果用煤气灶，一定要多加水，煤气火硬，容...
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![东北三道鳞是什么鱼？]( "东北三道鳞是什么鱼？")
- 镜鲤三道鳞中文学名镜鲤，又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼。三道鳞是欧洲鲤鱼的变种，其表面如同镜面一样光滑且有光泽，所以又被大家称为镜鲤。古诗有：客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。鱼是我国餐桌上一道不可缺失的美食。但鲤鱼却不一样，它的口感和草鱼、鲫鱼等...
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![东北人过年吃什么菜?过年必不可少的食物是那几道?]( "东北人过年吃什么菜?过年必不可少的食物是那几道?")
- 我们都知道，南北方饮食差异巨大，南方菜清淡精致，菜码小，相比较之下，北方菜，特别是东北菜则显得非常狂放不羁不拘小节，东北菜最看重下饭，所以东北菜大多口味偏咸，油比较大除了重油盐，东北菜的菜码大也是一大特色，因为分量比较大，所以东北人吃剩菜可以说是常事，只不过要说最能一眼直观的...
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![最正宗的东北元素的吃喝玩乐项目，你知道么？]( "最正宗的东北元素的吃喝玩乐项目，你知道么？")
- 最正宗的东北元素的吃喝玩乐项目，你知道么？如果来一次东北旅游，却只是吃了火锅，唱了KTV，那样来东北玩还有意义么！来东北玩就要感受具有东北元素的吃喝玩乐，那才是最深刻的回忆！旅游地点（01）中央大街——来到哈尔滨，一定要去中央大街转一转，看一看中俄结合的特色建筑风格。吃一块哈尔...
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妙知谷
