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关于炒鸡蛋的百科

怎样做最简单美味的洋葱炒鸡蛋?
  • 怎样做最简单美味的洋葱炒鸡蛋?

  • 洋葱:味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效。步骤/方法(01)洋葱切成片,鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀。(02)锅内倒入油,将鸡蛋快速划散,盛出装盘。(03)接着倒入洋葱煸炒稍软,再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可...
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超好吃的红根菠菜粉丝炒鸡蛋的做法
  • 超好吃的红根菠菜粉丝炒鸡蛋的做法

  • 操作方法(01)菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,如果抛弃,的确可惜。我一般都是把它清洗干净,留下粗一点的部分,既营养,味道也不...
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苦瓜炒鸡蛋的家常做法
  • 苦瓜炒鸡蛋的家常做法

  • 苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,虽然味道清苦,但是营养价值高,是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。操作方法(01)苦瓜两根清洗干净,从中间切开去除瓜瓤和种...
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番茄炒鸡蛋的做法——适合小孩吃的
  • 番茄炒鸡蛋的做法——适合小孩吃的

  • 番茄炒鸡蛋是一道很普通的家常菜式,今天小编做的这个番茄炒鸡蛋,是专门针对小孩菜谱而制作的,软软的鸡蛋,小孩子们很喜欢吃。一起来看看最适合孩子吃的,番茄炒鸡蛋的做法。工具/材料番茄、鸡蛋、花生油、酱油、盐操作方法准备好3颗新鲜的番茄、5颗土鸡蛋。番茄清洗干净,去掉番...
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菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法
  • 菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  • 菠菜肉厚多汁,清香味美,具有养血,止血,促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效。鸡蛋味道鲜美,营养丰富。粉丝口感润滑,有良好的吸附性。三者食材一起同炒,营养味道相互吸收,营养味美,色香味浓,爽口宜人,堪称美味。下面介绍菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法。工具/材料菠菜200克,鸡蛋3个,粉丝25克。...
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青椒炒鸡蛋的做法
  • 青椒炒鸡蛋的做法

  • 朋友从老家带过来了一篮子土鸡蛋,所以这几天变换着各种方法炒鸡蛋。家里的土鸡蛋营养价值丰富,农民们一般是不舍得拿去卖的,都会留着给家里的孩子们吃。下面一起来看看青椒炒鸡蛋的做法。工具/材料土鸡蛋、青椒、酱油、花生油操作方法01准备好所有材料。土鸡蛋四颗、青椒三...
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应季而食,蚕豆胡萝卜炒鸡蛋营养极高,不懂吃可惜了
  • 应季而食,蚕豆胡萝卜炒鸡蛋营养极高,不懂吃可惜了

  • 简要回答随着春天的到来,许多时令蔬菜陆续上市,其中蚕豆是一种营养丰富的蔬菜,被誉为“补脑高手”。与核桃不同的是,蚕豆家家都吃得起,而且味道鲜美,容易搭配其他食材。在这个季节,我们可以尝试一下蚕豆胡萝卜炒鸡蛋,这是一道既美味又营养的家常菜。首先,我们需要将蚕豆剥掉外壳,洗...
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大葱炒鸡蛋的家常做法
  • 大葱炒鸡蛋的家常做法

  • 大葱炒鸡蛋是一道家常小炒,主要材料为大葱和鸡蛋。其制作简单,营养丰富,深受大众喜爱。下面小编就把大葱炒鸡蛋的做法分享给大家。操作方法(01)大葱两颗剥去外皮清洗干净,斜刀切成葱段备用(02)鸡蛋四个清洗干净外壳打入碗中,加适量的盐和料酒搅拌均匀成鸡蛋液,加点料酒是为了去鸡蛋...
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酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法
  • 酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法

  • 油麦菜质地脆嫩,口味清香,具有降低胆固醇,清燥润肺等功效。用油麦菜与鸡蛋同炒,再放入豆酱提鲜,咸香适中,味道鲜香,口感脆嫩,风味独特。下面介绍酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法。工具/材料豆酱1匙儿,鸡蛋2个,油麦菜200克。葱,姜,味精,五香粉,油。操作方法油麦菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。...
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胡萝卜炒鸡蛋的做法详细步骤
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法详细步骤

  • 胡萝卜炒鸡蛋——简单的小炒,不简单的营养及口感。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B...
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青瓜炒鸡蛋的家常做法
  • 青瓜炒鸡蛋的家常做法

  • 青瓜炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜,很多家庭都喜欢弄这道菜吃,有营养而且好下饭。下面就一起来看看青瓜炒鸡蛋的家常做法。工具/材料青瓜、鸡蛋、花生油、酱油、蚝油、盐操作方法01准备好所有材料:青瓜两根、鸡蛋三颗。02青瓜清洗干净,切掉头部和尾部,再切成薄片,备用。03鸡蛋...
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胡萝卜西葫芦黄瓜炒鸡蛋
  • 胡萝卜西葫芦黄瓜炒鸡蛋

  • 胡萝卜西葫芦黄瓜炒鸡蛋,看菜名真的是非常长啊!但是亲试,这样煮出来的菜,口感真是太棒了!而且非常下饭!今天小编就给大家分享一下胡萝卜西葫芦黄瓜炒鸡蛋。操作方法(01)取三分之一根胡萝卜,将胡萝卜去皮,清洗干净,尽量切成大小均匀的细条状;(02)将西葫芦和黄瓜洗净,也尽量切成胡萝卜大小...
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金针菇炒鸡蛋
  • 金针菇炒鸡蛋

  • 菜品口味:清淡主要工艺:炒主要食材:菌菇类所需时间:廿分钟制作难度:简单原创属性:原创步骤/方法(01)1先把金针菇洗净,去掉老的根。(02)2鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。(03)3锅里放油,葱、蒜切碎,放入锅中煸炒。再放入金针菇。(04)4翻炒均匀。(05)5放入香菇丝翻炒。(06)6倒入鸡蛋液翻炒。(07)7翻炒鸡蛋成...
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皮皮虾肉炒鸡蛋的家常做法
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的家常做法

  • 工具/材料皮皮虾肉,鸡蛋,韭菜等等操作方法剥好的皮皮虾肉切成段状放入容器中备用韭菜择洗干净并控干水分后切成小段备用把切好的韭菜段、打三个鸡蛋放入盛皮皮虾肉的容器中加入适量的盐、料酒、蚝油用筷子轻轻搅拌均匀热锅加入适量的花生油倒入搅拌好的蛋液待蛋液稍微凝固...
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西红柿炒鸡蛋很多人第一步就错了 难怪不好吃 30年大厨教你做法
  • 西红柿炒鸡蛋很多人第一步就错了 难怪不好吃 30年大厨教你做法

  • 简要回答西红柿炒鸡蛋是一道经典的中式家常菜,然而,很多人在制作这道美味时却常常犯错,导致味道不浓郁。有一位经验丰富的大厨,拥有30年烹饪经验的独门制作方法,以确保您能制作出一道风味浓郁的西红柿炒鸡蛋。一、制作西红柿炒鸡蛋的正确步骤所需食材:西红柿、鸡蛋、香葱、蒜末...
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青椒番茄炒鸡蛋的做法
  • 青椒番茄炒鸡蛋的做法

  • 青椒番茄炒鸡蛋是一道非常好吃的佳肴,既美味又有营养,满足我们的胃口。我们在做的时候主要需要掌握好工序和火候,这样就可以将青椒番茄炒鸡蛋做的非常好,下面小编就告诉大家怎么做。工具/材料番茄青椒鸡蛋葱、蒜、盐、味精、酱油、糖操作方法01首先我们需要将番茄和青椒清洗...
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怎样做美味的包菜红椒炒鸡蛋?
  • 怎样做美味的包菜红椒炒鸡蛋?

  • 包菜的营养价值和大白菜差不多,但是其中的维生素C含量,比大白菜还要高出一倍,经常吃包菜可以提高人体免疫力,预防感冒,鸡蛋的营养价值也非常高,将包菜,红椒,鸡蛋这样炒一下,特别美味,今天小编要和大家分享的是怎样做美味的包菜红椒炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。工具/材料包菜适量,红椒...
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韭菜苔木耳炒鸡蛋的家常做法
  • 韭菜苔木耳炒鸡蛋的家常做法

  • 韭菜苔木耳炒鸡蛋是一道家常菜肴,其操作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把韭菜苔木耳炒鸡蛋的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料韭菜苔,水发木耳,鸡蛋,花生油,盐等等操作方法鲜嫩的韭菜苔400克择去未开的韭菜花冲洗干净,放入盆中浸泡十分钟左右控干水分切...
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怎样做韭菜炒鸡蛋
  • 怎样做韭菜炒鸡蛋

  • 以前做韭菜炒鸡蛋,都是把韭菜切成段。周末去朋友家吃饭,朋友把韭菜切成末,炒出的鸡蛋也特别好吃。今天来说说是怎么做的吧。操作方法(01)把买来的韭菜摊开,一根根摘去老叶,烂叶,以及尖端干了的部分。留下的就是可以食用的部分了。(02)用干净的水清洗干净,洗菜的时候,我习惯加勺盐一起...
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如何做好吃的丝瓜炒鸡蛋
  • 如何做好吃的丝瓜炒鸡蛋

  • 丝瓜炒鸡蛋是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。操作方法(01)丝瓜洗净去皮,切片儿(02)葱花、蒜片儿切好备用(03)鸡蛋加盐、少许料酒及清水打散成蛋液(04)热锅加油倒入蛋液炒香盛...
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鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法
  • 鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法

  • 鲜蘑肉质肥嫩,鲜美可口,具有提高机体免疫力,止咳化痰,通便排毒等功效。胡萝卜质脆味美,具有补肝明目,清热解毒,降低胆固醇和降低血压等功效。鸡蛋营养丰富,味道鲜美。用鲜蘑同胡萝卜鸡蛋一起同炒,营养味美,口感鲜香,风味独特。下面介绍鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法。工具/材料鲜蘑150...
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家常紫菜炒鸡蛋
  • 家常紫菜炒鸡蛋

  • 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;今天就教大家一道家常的紫菜炒鸡蛋操作方法首先准备一些紫菜,把紫菜用温水泡发,把里面的沙子等清洗干净,再用刀切成丝,沥干水份,一些葱切碎备用。准备几个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,加一点水,再放一点盐,用...
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教你做下饭的番茄炒鸡蛋
  • 教你做下饭的番茄炒鸡蛋

  • 番茄鸡蛋是很多人家中经常吃的一道菜,接下来跟着小编一起看看,如何做美味的番茄炒鸡蛋吧。操作方法(01)首先挑选比较红的番茄,洗干净,锅中倒入适量水,水开放入番茄烫5分钟即可,剥去番茄皮,切小块备用(02)碗中打入2个鸡蛋,倒入生抽调味(03)蛋液再加入少许水,拌匀备用(04)锅中倒入适量油,油热...
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家常下饭菜----黄瓜炒鸡蛋的做法
  • 家常下饭菜----黄瓜炒鸡蛋的做法

  • 黄瓜炒鸡蛋是一道简单好做的家常菜,菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。黄瓜的营养价值高,又容易清洗,而且还能美容,如果你工作太忙,在家五分钟就能搞定这个菜,为你省时省力,也能保证营养。操作方法(01)先把黄瓜切掉头尾,再稍稍刮点皮,再切成丝备用。(02)鸡蛋去壳放在小碗里,放少少盐,再...
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如何做菠菜炒鸡蛋更好吃
  • 如何做菠菜炒鸡蛋更好吃

  • 菠菜炒鸡蛋是一道家常菜肴,制作简单,营养丰富。烹制这道菜肴关键的一点要注意,那就是菠菜中含有的草酸,因此在烹饪菠菜之前要焯一下水,这样能去除80%的草酸,吃起来更健康。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家,希望大家喜欢。操作方法(01)菠菜择洗干净切成段备用(02)大葱剥去...
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