![清淡家常炒菜大全 夏季晚餐食谱推荐]( "清淡家常炒菜大全 夏季晚餐食谱推荐")
- 煮饭本来是一件挺有乐趣的事情，但是如果在炎热的夏天，闷在厨房里面做饭，就知道有多煎熬了。不过饭还是要吃的，这么燥热的夏天，最好吃一点清淡的菜来降降火，消消气。夏天的晚餐适合吃什么呢？一起来本期特色小吃栏目看一看清淡的家常炒菜食谱吧。（1）翡翠豆腐食材：莴苣、豆腐、生姜、...
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![家常菜做法大全]( "家常菜做法大全")
- 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。操作方法酸辣土豆丝先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸...
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![清炒松花菜的家常做法]( "清炒松花菜的家常做法")
- 松花菜口感比普通花菜好，吃起来更甜更细腻。其叶绿素和类胡萝卜素含量上也高于普通花菜，当然，价格也要贵一些，每斤四元。松花菜以素炒的方式呈现，原汁原味，口感脆甜，家人特别喜欢。操作方法（01）松花菜一个，切一半备用。（02）松花菜用小刀削小朵，清水洗净。（03）大蒜剥皮，清水洗净。（04）起锅烧...
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![清炒白菜的家常做法]( "清炒白菜的家常做法")
- 清炒大白菜是一道非常常见的家常菜，它做起来比较简单并且材料便宜，接下来教你怎么做这道简单美味的家常菜。操作方法（01）将白菜洗净放置一旁滴水。（02）将配料（如生姜、蒜等）洗净。（03）将洗好的白菜、生姜、蒜等调料切成条儿。（04）将油锅烧热，加入猪油。（05）等到油锅热好后将姜蒜倒入。（06...
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![清炒广州菜心的家常做法]( "清炒广州菜心的家常做法")
- 广州菜心是一种梗粗、菜叶厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃极了。今天小编给大家介绍一道清炒广州菜心，希望大家喜欢。操作方法（01）广州菜心和其他任意的绿色叶子蔬菜一样，没有虫害意味着有喷农药；在处理之前，我们先将广州菜心放入盆里，加入适量的水，浸泡5-10分钟；（02）将浸泡过后的广州菜...
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![家常菜清炒大白菜]( "家常菜清炒大白菜")
- 大白菜里含有多种人体所需的维生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又简单的家常菜。操作方法（01）把大白菜择好并用清水清洗干净。（02）把大白菜切成小块状，菜杆用小盆子装好，备用。（03）把菜叶切好和菜杆分开装，备用。（04）锅内倒入适量食用油烧热。（05）倒入切好的菜杆进锅里并...
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![家常清炒大白菜]( "家常清炒大白菜")
- 清炒大白菜是家家户户饭桌上最常见的一道素菜，口感脆嫩爽口，维生素含量和水分含量都很高，经常食用还有养颜功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣择下来，去掉黄叶和根部，然后用清水清洗干净。（02）洗干净后把菜叶择下来，菜叶和菜杆分开，菜杆用菜刀切成小块状，备用。（03）把前面没切的...
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![家常菜之清炒茴子白]( "家常菜之清炒茴子白")
- 很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“硬疙瘩”处切两刀，将茴子白在桌子上猛然摔几下，这样能够...
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![素菜清淡汤的做法大全]( "素菜清淡汤的做法大全")
- 炎热的夏天里，喝点素菜清淡的汤，很是舒服。怎样做出好喝的素菜清淡的汤呢？下面和我一起来学习一道番茄丝瓜鸡蛋汤吧。操作方法（01）准备好番茄、丝瓜、鸡蛋。分别切好，打散。（02）锅里放一点油烧热。放丝瓜翻炒。放盐。（03）翻炒一会后，放番茄翻炒。（04）番茄和丝瓜炒出汤汁后，加生抽继续翻...
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![淡菜的家常做法]( "淡菜的家常做法")
- 淡菜有很多做法，今天给大家带来一个，淡菜海带冬瓜汤。这个汤汤汁乳白，营养丰富。适合孕妇食用。主料：，水发海带50克，冬瓜150克，绍酒10克，精盐，味精，葱结，姜片，豆油各适量。操作方法（01）1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。（02）2，把泡好的海带...
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![湘菜家常小炒菜谱大全]( "湘菜家常小炒菜谱大全")
- 每逢腊月，家家户户就会开始飘出腊肉的香味了，把肉制成腊肉，是为了更好保存，也更香一点，在冬天气温比较低的地方，就能吃到腊肉。在湖南的家常小炒里，腊肉是不可少的。当然，除了腊肉，湖南湘菜还有很多值得吃的美食，一起来学习一下美味的湘菜食谱吧。（1）腊肉烧豌豆材料：老腊肉150克，鲜青豆...
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![清炒菠菜的家常做法]( "清炒菠菜的家常做法")
- 在某本书里看到“菠菜”被叫做“红嘴绿鹉哥”，感觉比喻真的太贴切了。菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，也养颜。但不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量...
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![家常菜之清炒莴笋丝]( "家常菜之清炒莴笋丝")
- 口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先斜切成大薄片。（04）再切细丝。（05）炒锅里烧热油，加入莴笋丝...
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![清炒棒菜的家常做法]( "清炒棒菜的家常做法")
- 棒菜的茎和叶都能吃。棒菜茎呈圆柱形，茎长皮厚、肉白质嫩、多汁味甜，口感特别好。棒菜的叶柄吃起来却有股淡淡的苦味，有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜茎，棒菜叶可以留着做泡菜。操作方法（01）挑选新鲜、肉质茎更长一些的棒菜。将棒菜的茎和叶柄切开。（02）将棒菜的肉质茎削去外...
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![家常清炒生菜做法]( "家常清炒生菜做法")
- 生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍...
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![家常菜-青椒炒荀瓜清凉夏季菜]( "家常菜-青椒炒荀瓜清凉夏季菜")
- 荀瓜估计很多人没听说过，那今天小编给大家介绍一种荀瓜的家常做法，带大家走进荀瓜的世界操作方法（01）荀瓜适量，洗干净，备用（02）然后我们把荀瓜切成薄片，如下图所示（03）锅中加油，油8分热时加入猪肉片，爆炒，2分钟后加入青椒，翻炒，炒成青椒猪肉菜（04）然后我们向其中加入荀瓜，翻炒至熟（05）加盐，味精...
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![清炒花菜的家常做法]( "清炒花菜的家常做法")
- 工具/材料花菜500克葱适量姜适量操作方法首先我们准备食材，新鲜花菜500克，葱适量，姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用，也可以用手掰成小块，将葱洗净切段备用，姜切末备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入葱姜，爆出香味后倒入清洗好的花菜。我个人笔记喜欢吃口感脆一点的，所以不要...
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![家常菜大全 你一定要学家常小炒]( "家常菜大全 你一定要学家常小炒")
- 做法（01）菜名：可乐鸡翅材料：鸡中翅、可乐、葱、姜、料酒、老抽、盐做法：1、把姜放入水中煮沸，将中翅洗净后背面划几刀，放入沸水中焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。2、葱切碎3、在锅中倒入少量的油，将鸡翅倒入锅中不断翻炒至七成熟。4、往锅中倒入盐、料酒和老抽，继续翻炒，直到入味...
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![春季家常小炒菜谱大全]( "春季家常小炒菜谱大全")
- 在如今一到饭点，大多数人都会直接打包快餐或者下馆子，吃几个小炒，很少自己动手做菜做饭。一个原因是不会做，一个就是收拾的时候麻烦。其实有的小炒简单好吃，又容易收拾，本期的中国小吃文化，就为大家推荐春季家常小炒菜谱大全，一起来瞧瞧吧！（1）葱油莴笋丝材料：莴笋约500g、香葱2根、盐...
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![清炒空心菜的家常做法]( "清炒空心菜的家常做法")
- 空心菜是一种我们经常吃的绿叶蔬菜，清炒就很好吃。今天小编给大家介绍一道清炒空心菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个容器，将空心菜放入容器中，加入适量的水，浸泡10分钟左右；浸泡的目的是去去农残；（02）浸泡后，将空心菜稍微清洗一下，再换一盆清水，将空心菜摘成小段，同时除去黄叶等；全...
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![9款清淡家常菜]( "9款清淡家常菜")
- 【鲜肉大丸】▼用料：肉末（肥瘦相间）；白菜叶；马蹄果；宁夏枸杞；葱；姜末；精盐；老抽；白糖；胡椒粉；花椒粒；香麻油；1.将四肥六瘦的猪肉手剁成末（赶时间的话也可以直接超市购买盒装肉末）备用；花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水；马蹄果洗净去皮切碎末备用。2.将剁好的肉末...
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![菠菜的做法大全家常-菠菜炒鸡蛋]( "菠菜的做法大全家常-菠菜炒鸡蛋")
- 民以食为天，食以菜为主，高质量的的生活离不开健康的饮食，今天我教大家做一道非常简单而且又美味健康的家庭小菜-菠菜炒鸡蛋。操作方法（01）首先将香葱去皮洗干净，将姜块也去皮洗干净备用。（02）将当天从市场买来的新鲜菠菜去根洗干净待用。（03）将整香葱切成香菜末，再将姜块也切成姜末...
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![清淡菜谱家常菜做法]( "清淡菜谱家常菜做法")
- 要想做出好吃又清淡的家常菜，其实有很多菜品是可以做出来的，西红柿炒鸡蛋，就是一道清淡而且普通的家常菜，西红柿炒鸡蛋虽然普通，但营养却很丰富，西红柿富含维生素c，经常吃西红柿可以美白，防晒抗衰老。操作方法（01）西红柿放入开水中烫一下，去掉西红柿皮，西红柿一切两半，去掉蒂，切成滚刀...
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![家常菜 青椒炒荀瓜清凉夏季菜]( "家常菜 青椒炒荀瓜清凉夏季菜")
- 荀瓜估计很多人没听说过，那今天小编给大家介绍一种荀瓜的家常做法，带大家走进荀瓜的世界工具/材料荀瓜，猪肉，青椒操作方法荀瓜适量，洗干净，备用然后我们把荀瓜切成薄片，如下图所示锅中加油，油8分热时加入猪肉片，爆炒，2分钟后加入青椒，翻炒，炒成青椒猪肉菜然后我们向其中加入荀瓜，翻炒...
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![菜谱家常菜做法大全]( "菜谱家常菜做法大全")
- 家常菜是平常人家餐桌上常见的美食，大多数的家常菜都简单易学。今天我们学两道简单的家常菜，一道是常见的酸辣土豆丝，一道是口味清淡的清蒸鲫鱼。操作方法（01）酸辣土豆丝，先把土豆去皮切丝泡水，再把红椒、青椒、姜、葱切片切丝。（02）之后烧一锅热水，等水开后把青椒红椒土豆丝倒入水...
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妙知谷
