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关于糖糕的百科

糖糕怎么做才有脆皮
  • 糖糕怎么做才有脆皮

  • 糖糕非常的好吃,接下来我们就来讲一讲糖糕怎么做才有脆皮。操作方法我们在油炸糖糕的时候油温一定要合适,如果油温比较低就不会出现脆皮了。我们在炸糖糕的时候炸糖糕油温不能高,油温过高极易爆裂,馅料溢出。做糖糕的时候我们要用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好...
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如何做炸糖糕
  • 如何做炸糖糕

  • 很多人喜欢吃炸糖糕,外焦里甜。成为很多人心中的一道美味,我们平常是在卖早点摊旁或者饭店里购买,很多人不放心卫生问题或想体验做甜点乐趣,想着自己制作。那么该如何制作美味的炸糖糕呢?操作方法(01)准备适量的面粉,将面粉用热水烫熟,用工具充分搅动,直到看上去没有干面粉那么质地...
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糖糕的简单做法?
  • 糖糕的简单做法?

  • 糖糕是一道美味面食,也是一道小吃甜点,下面给大家分享一下糖糕的做法。工具/材料面粉、热水、植物油、糖操作方法将适量的面粉放入盆中,加入适量的热水,不停进行搅拌然后,加入适量的植物油,和成质地均匀的面团。之后,再将面团揪成一个个小剂子即可。将揪出的一个个小剂子分别擀...
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如何自制糖糕
  • 如何自制糖糕

  • 糖糕是一种特别招人喜欢的小吃,尤其是小朋友特别喜欢,今天小编教大家,怎样在家做出香甜可口的糖糕工具/材料面粉、白糖、白芝麻操作方法盆里放入面粉,把刚烧开的水倒进去,用筷子搅拌一下,放凉。烫好的面粉放凉以后,在手上涂抹一层食用油,然后活至面团光滑。拿一个小碗,在里面放入...
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糖糕炸出来发硬是怎么回事
  • 糖糕炸出来发硬是怎么回事

  • 简要回答糖糕炸出来发硬是由于烫面的面与水比例不对,面没有烫匀,还有烫面的时候没有加入食用油,烫面没充分揉匀,最后面粉选择错误等这些原因导致的。喜欢吃糖糕,一般都会在家里自己制作。可是有时候我们炸出来的是发硬的,这是怎么回事呢?下面来给大家详细的介绍一下。详细内容烫...
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糖糕怎么做才好吃?怎样自己做糖糕?
  • 糖糕怎么做才好吃?怎样自己做糖糕?

  • 糖糕是一种常见的小吃甜点,做法也是超级简单的今天我们就和大家分享一下它的具体做法吧操作方法(01)首先取适量的面粉备用(02)然后在面粉中加入适量的开水,一边加入一边搅拌,直至搅拌成如图状(03)取适量的红糖备用,也可以选择使用白糖(04)然后把醒发好的面团分成一个小剂子,然后取适量...
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糖糕的做法教程!
  • 糖糕的做法教程!

  • 自做的糖糕,冰凉好吃的糖糕最适合夏天吃了,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料大米300克,白糖适量。操作方法把大米泡水1个晚上,然后捞起来放置打浆机,加2碗水进去打成浆糊。加适量的白糖进去搅拌均匀。用一个盘子,然后用油把里面全面刷过,把米浆倒到盘子。放置锅里大火蒸...
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糖糕怎么做才好吃
  • 糖糕怎么做才好吃

  • 糖糕是比较常见的一种特色小吃,是用食用油炸制的一种糕点,形似圆饼,馅一般是红糖或者白糖,吃起来外酥里糯,非常的好吃。下面就给大家介绍糖糕的做法。操作方法(01)把面粉放入盆里,再准备一壶开水。(02)把沸水倒入盆里的面粉上,用筷子搅拌成面疙瘩,再和成光滑的面团,揉匀揉透,盖上浸湿的...
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大米红糖发糕的做法
  • 大米红糖发糕的做法

  • 简要回答大米红糖发糕的做法就是将大米打成米浆与融化的红糖搅拌均匀后加入酵母粉发酵,然后上锅蒸熟。大米红糖发糕是一种美味又饱腹的食物,不少人都喜欢吃,下面就来教大家大米红糖发糕的做法。详细内容首先把红糖放入到碗中,然后倒入温水,水温不要太高,用筷子搅动一下,使红糖融...
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自做的白糖糕
  • 自做的白糖糕

  • 自做的白糖糕,自我感觉做得非常不错,糕点冰凉清甜非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料米200克,糯米粉50克,白糖适量。操作方法把米放水里泡一个晚上。捞上来放置打浆机打成米浆。倒出来用过滤器过滤。把50克的糯米粉加入过滤好的米浆里搅拌均匀。然后加适量的白糖...
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如何做炸糖糕?
  • 如何做炸糖糕?

  • 工具/材料面粉,黑白芝麻,凉水,白糖。操作方法将水烧热,把糖倒进去进行熬制,稍微黏稠就好。把糖水倒入面粉进行搅拌均匀。手上沾油进行活面,揪成一个个小面团,压成饼状。将面饼包上白砂糖,再压成饼状。入油锅进行炸制,炸到金黄即可。特别提示要注意包糖要包紧实,不然受热糖就会流出...
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红糖碗糕的做法
  • 红糖碗糕的做法

  • 简要回答红糖碗糕的做法是:把面粉和好面然后发酵,把发酵好的面团放入模具中,然后放入锅中去蒸即可。红糖碗糕是一种家常的面点食物,小朋友们都喜欢吃红糖碗糕,下面我们就来说说红糖碗糕的做法。详细内容夏天可以用常温的水,冬天推荐用温水化开红糖,倒入酵母搅拌溶解备用。直接倒...
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藕粉桂花糖糕的做法
  • 藕粉桂花糖糕的做法

  • 工具/材料糯米粉、藕粉、糖桂花,牛奶操作方法放入藕粉和糯米粉,加入2-3勺糖桂花,倒入适量的牛奶,将其搅拌均匀直到呈米糊状将搅拌好的倒入准备好的小碗中,放入锅中大约蒸20-25分钟打开锅盖,在面上涂一层糖桂花,然后再蒸大约5分钟蒸熟之后,根据自己的喜好切成各种形状,放在碗中即可...
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怎样制做红糖发糕
  • 怎样制做红糖发糕

  • 红糖发糕,软糯香甜,又对身体有营养,下面教你做。操作方法(01)把红糖用温水化开。(02)把面粉和酵母放进红糖水,搅拌均匀。(03)搅拌成面糊后,放葡萄干。(04)撒点黑芝麻。(05)放烤箱,选择发酵功能,发酵一个半小时。(06)发酵到筷子戳有蓬松感。(07)放蒸锅,冷水开蒸半小时,焖三分钟。(08)出锅后适当切块...
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怎样做红糖核桃年糕
  • 怎样做红糖核桃年糕

  • 工具/材料红糖、糯米粉、核桃仁、食用油操作方法先把核桃仁切碎,可以直接用擀面杖将核桃仁碾碎,碾成粉末状,将碾好的核桃粉用碗装好先放在一边。再熬制红糖浆,先把红糖切成小块小块的,这样能让红糖更容易融化,将油放到锅里,再放入红糖块,不停地搅拌红糖块直到它融化。做好红糖浆...
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红糖发糕怎么做
  • 红糖发糕怎么做

  • 儿子喜欢吃面食,特别是馒头包子之类的,只是上班的时间起得太早,没有时间慢慢的搓面。想想做发糕容易啊!面粉拌一拌,发酵一下,就可以上锅蒸了。操作方法(01)将面粉倒入大碗中(02)取适量的酵母粉倒入红糖中(03)再倒入适量的开水,用筷子捞匀。(04)再将捞匀的红糖水倒入面粉中。(05)用筷子将其...
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手工翻糖蛋糕做法
  • 手工翻糖蛋糕做法

  • 朋友说,你去把你做的菜发到饮食嘛,我说等等,再等等......等什么?不好意思吧,不知道怎么养一个贴子,怕投入太多感情。一拖再拖,我每天签到的贴子里生活都九曲辗转到了各个阶段,而我还在怕发一个贴子...择日不如撞日,就今天.几年前,终于有了自己的厨房,放了一把大火,把曾经...
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红糖年糕的家常做法
  • 红糖年糕的家常做法

  • 红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做...
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红糖发糕的做法
  • 红糖发糕的做法

  • 发糕是家里餐桌上经常出现的主食,很喜欢做发糕,发糕做法简单,省时,做发糕也很随意,可以根据自己的喜欢放入喜欢吃的干果,果脯,做发糕也可以放入各种面粉,米粉,只要自己喜欢,用红糖和葡萄干做发糕,再放入一个鸡蛋,做好的发糕松软香甜,非常可口,而且容易消化,老少皆宜。操作方法(01)准备适量...
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正宗白糖糕的做法
  • 正宗白糖糕的做法

  • 白糖糕操作方法(01)原材料准备齐全(02)准备干净盆子,把粘米粉、细砂糖、水倒入盆中(03)用手动打蛋器搅匀至没有颗粒(04)将搅匀的浆液倒入奶锅开小火,一边煮一边用打蛋器不停搅拌,煮至提起打蛋器时,浆液可以呈直线流下关火(05)浆液倒入网筛过滤(06)放凉备用(07)酵母粉用温水冲开(一定要温水,太...
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如何做焦糖蛋糕
  • 如何做焦糖蛋糕

  • 操作方法面粉,200克,糖半斤,五六个鸡蛋,首先把面加水一起搅拌均匀,不能过稀不能过稠,一直搅大概半个小时就可以了,然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。搅好面后,接下来开始打鸡蛋了,打好的鸡蛋放在一个大碗里,然后用搅鸡蛋器一直按一个方向搅圈圈,搅到鸡蛋黄不见,变到有很多白泡...
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如何做红糖发糕?
  • 如何做红糖发糕?

  • 红糖发糕是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做红糖发糕才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:低筋面粉250克,温水180克,红糖40克,红枣适量,酵...
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怎样做红糖年糕?
  • 怎样做红糖年糕?

  • 红糖年糕是广东,香港一带最传统的贺年点心之一。每当春节前,家家户户都忙于蒸各式各样的糕点,其中红糖年糕是必不可少的。因为年糕有年年高升的寓意!每回做这年糕就会想起咱妈当年如何手把手的教咱做年糕的情景......心里暗暗发誓:趁父母还在世,咱一定要孝顺他们!虽然身在国外,可...
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翻糖蛋糕怎么做
  • 翻糖蛋糕怎么做

  • 现在很多朋友都喜欢自己在家亲手制作蛋糕甜点之类的,今天我们来学习一下翻糖蛋糕的做法。操作方法(01)取适量面粉,加水揉成面团。(02)在面团中加入适量食用色素揉均匀。(03)用擀面杖将面团压成面皮,然后用模具压出花的形状。(04)用翻糖工具将压好的小花形状制作成一朵立体的小花。(05...
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红糖发糕的家庭做法
  • 红糖发糕的家庭做法

  • 用红糖做出来的发糕口感是很好的,吃惯了白面馒头偶尔换换口味也是不错的。来吧各位,教大家做红糖发糕,和你的小伙伴一起来Ggt新技能吧。操作方法不要选择乱七八糟的玫瑰红糖、姜汁红糖之类,也不要红砂糖,就要纯正的老红糖,加上一些酵母粉,用温开水溶化。将面粉直接放进刚刚做好...
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