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关于烧肉的百科

家常姜汁烧肉的制作方法
  • 家常姜汁烧肉的制作方法

  • 操作方法首先将肉洗干净,姜汁烧肉里的肉多是用的猪肉,建议选用五花肉,洗干净以后把肉切成片,厚度要适中,不要太薄也不要太厚。再把切好的肉放到碗里,然后加入调味料,因为是家里做,所以加入盐、花椒、味精、酱油、淀粉,再搅拌混合即可,放置5分钟左右,使调料入味。这时将锅中放入香油,...
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豇豆烧肉怎么做好吃
  • 豇豆烧肉怎么做好吃

  • 简要回答豇豆烧肉口感不错,也比较下饭,想要制作豇豆烧肉,需要准备好对应的食材,然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃?详细内容准备对应的食材想要制作豇豆烧肉,需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生...
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教你如何做板栗烧肉
  • 教你如何做板栗烧肉

  • 原料:(01)板栗,五花肉,酱油、料酒板栗烧肉的做法:(01)1、准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。2、将五花肉去皮(我喜欢吃去皮的),切成块。3、将板栗剪一个小口。4、锅内放入清水,烧开,放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。5、煮好了的栗子剥皮。6、把剥好皮的栗子放入小碗中。7、锅内...
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黄豆烧肉的做法
  • 黄豆烧肉的做法

  • 这道菜里的肉块没有煸炒,避免肉质吃起来太柴,直接下锅砘煮的方式,使肉里的油分直接炖到汤汁里,然后用黄豆收汁,这样肉吃起来不会腻,而黄豆吃起来更香.黄豆不能放的太早,如果太早的话肉没熟黄豆就炖烂了,等肉8成熟再放黄豆.用红糖代替了老抽,提味的同时肉也上了颜色,老抽...
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土豆烧肉块的做法
  • 土豆烧肉块的做法

  • 土豆烧肉块是家常菜中最受欢迎的菜肴,做法也很多,今天小编教大家的土豆烧肉块是最简单的一种做法,不是很辣,喜欢吃辣的伙伴们可以根据自己的口味制作。操作方法(01)先准备食材,猪肉,青椒,生姜,大蒜,大葱,土豆,干辣椒等,将肉洗净切成块状,如图。(02)将大葱和干辣椒切好的,如图。(03)将生姜,大蒜...
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如何在家做黄豆烧肉好吃?
  • 如何在家做黄豆烧肉好吃?

  • 黄豆烧肉是一道大家经常吃到的菜肴,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)腿肉,请买新鲜的,为了节约时间你可以让买肉的帮你把肉切好;(2)黄瓜,在购买的时候多留意一下有无虫洞;(3)桂皮、八角、香叶,可以多买一些备用。(02)食材处理(1)腿肉洗净,装盘...
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如何做土豆烧肉好吃?
  • 如何做土豆烧肉好吃?

  • 土豆烧肉是一道大家经常能够吃到的菜肴,那土豆烧肉如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)土豆,请购买新鲜未发芽的;(2)腿肉,请买新鲜且瘦肉多一点的;(3)桂皮、八角、香叶和蒜头,可以多买一点。(02)食材处理(1)腿肉洗净,肥瘦分开,瘦肉用炸肉粉裹一...
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土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法
  • 土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法

  • 做饭是一件很有趣的事情,下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。操作方法首先取两个土豆洗干净削皮,将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻,剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱,准备花椒、八角、桂皮等辅料。然后将削皮的土豆切成小块,肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟,如果喜欢也可以切...
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茄子烧肉怎么做
  • 茄子烧肉怎么做

  • 茄子烧肉在家常菜中算是比较常见的,简单美味,下面就来说说茄子烧肉的做法。操作方法(01)茄子洗净切小块,猪肉切丝,大蒜拍碎,辣椒切碎,装盘备用。(02)锅烧热下油,有放多点茄子比较吸油,油热了下大蒜爆香,然后把猪肉放进去翻炒。(03)翻炒一下,等到变色了之后再加入茄子翻炒,茄子要炒久一点。...
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怎样在家做梅干菜烧肉?
  • 怎样在家做梅干菜烧肉?

  • 梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它拇指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,村妇摘下菜心(长约5寸左右),晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,待渗出一些汁液时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过...
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山西烧肉的做法
  • 山西烧肉的做法

  • 周末走在街上,到处是人山人海,采购年货的人们脸上也都洋溢着灿烂的笑容,年的氛围一天比一天浓了。想想家里,父母也一定在为年货做着准备。每到此时,心里就有一种对父母的愧歉感!常年在外,对于父母一点忙也帮不上。每次回家都是过年后了,都是父母把所有的一切都已准备好,等着我们回...
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笋干烧肉的做法
  • 笋干烧肉的做法

  • 工具/材料笋干500克、五花肉500克、葱3根、姜片3片、蒜瓣2个、料酒适量、酱油适量、糖适量操作方法首先将笋干放入淘米水中浸泡2天。泡发的品质直接影响口感,这一步一定不能贪快。然后将泡发后的笋干剪成小段。再将剪好的笋干放入炖锅,加冷水没过笋干。煮沸后,小伙焖煮,40分...
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油豆腐烧肉的做法
  • 油豆腐烧肉的做法

  • ​油豆腐在我们这也称为豆腐泡,和肉一起烧,味道比肉还好吃,外表QQ的,里面吃满的肉的汤汁,自己就变得饱满多汁了油豆腐烧肉做法比较简单,具体见以下哦操作方法(01)材料准备好,猪肉,油豆腐,小葱(02)油豆腐对角切开,一分为二(03)肉焯过水之后切成大三角块(04)油锅烧热后下肉块煸香出油(05)加入热...
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白萝卜烧肉的做法
  • 白萝卜烧肉的做法

  • 白萝卜烧肉口感好而且营养价值还非常高,只是你知道如何做白萝卜烧肉好吃吗?今天教大家做这道好吃又有营养的白萝卜烧肉,一起来看看吧。操作方法白萝卜清洗干净,不要去皮,直接切开,然后切成小方块待用。四分肥六分瘦的猪肉清洗干净,然后切成小方块状,这样口感会比较好。锅里倒油烧...
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板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法
  • 板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法

  • 板栗烧肉是以板栗和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味重鲜香,十分可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)挑选个大饱满的板栗,清水洗净后将板栗顶端开十字口。(02)板栗下水煮过后,将板栗剥壳去皮。(03)五花肉洗净切块,准备姜蒜、青红辣椒、八角、桂皮。(04)起锅烧...
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茄子烧肉的做法
  • 茄子烧肉的做法

  • 茄子是一种常见的食材,做法也有很多种,今天给大家介绍一下茄子烧肉的做法。操作方法(01)取适量的猪肉洗净后切成大小均等的块状备用(02)茄子洗净表皮后,去头去梗后切成滚刀块,用盐水浸泡一下备用(03)锅中放入适量的油,放入葱姜丝爆香,然后把肉块倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒去腥,然...
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分享千张结烧肉的详细做法
  • 分享千张结烧肉的详细做法

  • 分享千张结烧肉的详细做法:昨天去逛超市,买了好多东西,第一次看到千张,之前在美食家看到那么多人做千张,就很想知道是什么味道的了,现在刚好机会来了,于是买了一盒回来。早上就把它给解决了,呵呵……味道还真好,跟普通的豆腐还是不一样,好,以后有机会还再买回来。步骤/方法(01)第一步,...
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冬瓜烧肉的做法
  • 冬瓜烧肉的做法

  • 冬瓜,一年四季的食物,不仅是你知道的秘密,还有很多关于冬瓜的知识你是不知道的。快来看看吧,今天教你一招“冬瓜烧肉”,说着说着,小编口水都流出来了。在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对...
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【烧肉】的做法
  • 【烧肉】的做法

  • 临近年关,越忙越乱,越乱越忙。最近忙着清理家里的剩余粮食,几乎弹尽粮绝。我们的小家没有任何过年气息,只是每天看到堆在角落为家人准备好的礼物,心里会感叹一声:“要过年了!”“要回家了”!相对于我的清闲,家里现在正是忙得热火朝天,处处洋溢着过年的氛围。在老家,过年所需物资大部...
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梅干菜烧肉的做法
  • 梅干菜烧肉的做法

  • 操作方法首先我们把原材料准备好,梅干菜和五花肉五花肉洗好,切成块状,然后放入清水中浸泡一会儿,然后捞出沥干水分备用锅中放入适量的油,烧热后,然后把猪肉放入锅中进行炒制,调入适量的生抽,少许醋进行上色解下看把切好的梅干菜放入锅中一起炒制,要多翻炒几下,直至炒匀最后把炒好的...
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烧肉的做法怎么做
  • 烧肉的做法怎么做

  • 烧肉做菜是非常好吃的,一起来看看烧肉怎么做好吃。操作方法买回来的烧肉切成小块。长豆角摘成一小节,清洗干净,沥干水分,备用。准备好姜丝、干辣椒、适量的蒜蓉。热锅下油,放入姜蒜辣椒煸香。然后把烧肉倒入锅中,加入适量的酱油、老抽,大火翻炒均匀。把烧肉炒到变滋滋声响后,再倒...
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萝卜烧肉怎么做
  • 萝卜烧肉怎么做

  • 萝卜烧肉是一道家常菜,其中萝卜是冬季的常见蔬菜之一,有很高的营养价值,前夹小排肉质细嫩,搭配一起烧煮,既不油腻,又软糯鲜香,其中的萝卜更是吸收了满满的肉汁,非常好吃。操作方法(01)前夹小排用温水清洗干净。这种小排是猪前夹肉处的排骨,瘦肉中带有细细的肥肉,因此肉质更为细嫩。(02...
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腐竹烧肉的做法 简单几步教会你
  • 腐竹烧肉的做法 简单几步教会你

  • 简要回答腐竹烧肉是一道以腐竹和猪肉为主要食材的传统菜肴,这道菜肴独特的口感和美味让人们十分喜爱。腐竹烧肉不仅美味可口,而且制作非常简单,这里我将为大家介绍腐竹烧肉的做法,只需要简单几步就可以轻松制作。腐竹是一种常见的食材,富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质,能够增...
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苦瓜烧肉制作方法
  • 苦瓜烧肉制作方法

  • 夏季到了,正是吃苦瓜的时候,接下来就给大家介绍介绍怎样制作出美味的苦瓜烧肉!操作方法(01)将五花肉洗净,擦干表皮多余的水分,放置菜板上待用。(02)将洗好的五花肉切成1厘米见方的小丁,装碗待用。(03)将苦瓜洗净,西红柿洗净,葱切段,姜、蒜切块。(04)将洗好的西红柿切成片,将洗净的苦瓜切成1...
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如何做土豆烧肉?
  • 如何做土豆烧肉?

  • 土豆烧肉是一种很多人都喜欢吃的家常菜,那么如何做土豆烧肉才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法(01)首先准备好要用到的五花肉和土豆,五花肉切成小块,提前焯水,变色后捞出,如下图所示。(02)然后...
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