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关于豆腐的百科

茄汁豆腐的家常做法
  • 茄汁豆腐的家常做法

  • 茄汁豆腐是一道美味的家常菜肴,主要材料为豆腐。菜品的特点是色泽艳红,口感鲜嫩!下面小编就把茄汁豆腐的家常做法分享给大家。操作方法(01)豆腐一块500克左右切成厚薄均匀的豆腐块(02)葱、姜剥去外皮清洗干净分别切碎,花椒冲洗一下放入容器中,加适量的盐和开水搅拌均匀后放入切好...
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豆腐卷的家常做法
  • 豆腐卷的家常做法

  • 豆腐卷营养丰富,味道好。那么豆腐卷怎么做更好吃呢?下面推荐一道炒豆腐卷的做法,希望大家喜欢。操作方法(01)豆腐卷清水洗净。(02)将洗净的豆腐卷切成片。(03)青红辣椒切成片。(04)大蒜去皮洗净麿成末。(05)起锅烧热,下油,下蒜末炒香。(06)下辣椒片翻炒几分钟后,下豆腐卷翻炒。出锅前加适量...
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豆腐的简单做法
  • 豆腐的简单做法

  • 豆腐的简单做法!看看就心动,材料都不是很贵,赶紧试一试!操作方法(01)准备好的要用的辣椒(02)把鸡蛋打好(不要搅融合)豆腐切块(03)将豆腐放到锅里,蒸10分钟左右,达到4成熟即可!(04)豆腐的汤汁加入辣椒,和其他调料,做出!(05)然后将汤汁浇到豆腐上,散上葱花即可!特别提示本人亲自尝试过,方法步骤很详...
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白豆腐的做法
  • 白豆腐的做法

  • 白豆腐的做法看似简单,在我看来在简单的一道菜也得懂得配料,如果不会配料,做得在好吃也不会有食欲。只有色彩合理的搭配,自然而然才能勾起人们的食欲。所以一道菜必须讲究色香味俱全,这才是大家所要的。那么,白豆腐的做法应怎么做,又如何来做到色香味俱全。下面,我来给大家分享这...
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怎么自制豆腐
  • 怎么自制豆腐

  • 步骤(01)黄豆泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发(02)黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆(03)找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中(04)过滤出豆渣,尽量挤的干一些(05)豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去(06)小火慢慢熬煮,边煮边用大勺划圈搅...
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醋椒豆腐的做法
  • 醋椒豆腐的做法

  • 一个零厨艺的人都能做出来,但要想做的好吃,做的地道却又是那么不容易操作方法(01)首先准备材料,葱,玉兰片,火腿切丝,香菜切碎(02)用砂锅做水,砂锅出来味道更好(03)水烧开,放入适量盐和胡椒粉(04)豆腐用小刀划几刀(05)豆腐倒入砂锅(06)将火腿丝,玉兰片放入砂锅(07)调好水淀粉,砂锅烧开调入水淀粉(08...
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怎样做麻辣豆腐丝
  • 怎样做麻辣豆腐丝

  • 我是麻辣豆腐的fans----麻辣豆腐丝步骤/方法(01)豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;(02)炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;(03)锅里加底油烧热,再将豆腐丝放进锅里,...
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如何做豆腐瘦肉海带汤?
  • 如何做豆腐瘦肉海带汤?

  • 豆腐瘦肉海带汤是一道大家经常喝到的汤品,那如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)瘦肉,请买新鲜且纹路清晰的比较好;(2)豆腐,请购买嫩豆腐为宜;(3)海带可以多买一些备用。(02)然后将海带洗净,倒进高压锅压10分钟。(03)接着将豆腐洗...
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家常干豆腐炒豆芽的做法
  • 家常干豆腐炒豆芽的做法

  • 干豆腐炒豆芽是一道很简单的家常菜,但是非常的营养,而且好吃,喜欢吃豆制品的朋友可以尝试做一下,下面小编介绍一下干豆腐炒豆芽的做法。操作方法(01)干豆腐切成0.5公分左右的丝,豆芽用清水洗净。(02)切好葱,姜,肉,备用。(03)干豆腐用开水焯一下,控水装盘。(04)锅内放油加热。(05)油热后放入...
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皮蛋豆腐的凉拌做法
  • 皮蛋豆腐的凉拌做法

  • 入夏时节来一份皮蛋豆腐,豆腐的嫩,皮蛋的醇厚,不仅清爽可口,开胃还容易消化,小编简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法操作方法(01)皮蛋去壳洗净后,切成月牙儿状,(02)内脂豆腐反扣在桌上易于取出,切块装盘(03)皮蛋在上,豆腐铺底,环形摆盘,美观大方(04)葱花,辣椒,盐,香醋,蚝油,香油适量,淋上去...
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魔芋豆腐的做法
  • 魔芋豆腐的做法

  • 虽然魔芋豆腐的配料比较多,但是很容易做,且魔芋豆腐的营养丰富。下面教大家详细的做法。操作方法(01)将魔芋豆腐切条,装在碗里备用。(02)倒油下锅,放入花椒,桂皮,八角,小火炒香。(03)炒香花椒,八角,桂皮之后,放下豆瓣酱,翻炒均匀,加入蒜粒,姜片,继续小火爆香。(04)加入魔芋豆腐,一点水,盐,鸡精,糖,酱...
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白菜肉丸豆腐煲的家常做法
  • 白菜肉丸豆腐煲的家常做法

  • 白菜是冬季最常见的蔬菜之一,价廉物美,怎么做都好吃,搭配豆腐、手工肉丸和香菇,暖暖地炖上一锅,鲜香味美,吃上一碗,浑身都透着舒服。操作方法(01)去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。(02)把肉糜加入碗中,依次加入1小勺料酒和生姜粉,搅拌均匀。(03)逐渐加入少许水,搅打上劲。(04)加入1小勺盐,拌...
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铁板豆腐制作流程
  • 铁板豆腐制作流程

  • 铁板豆腐的制作过程1.北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上,油锅一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆...
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家常豆腐怎么做才好吃
  • 家常豆腐怎么做才好吃

  • 家常豆腐再平常不过的家常菜啦,但是怎么做才能做得好吃呢?现在我就把我的心得分享给大家,使其口感更佳。操作方法(01)选材一定要新鲜的,豆腐要选卤水豆腐。正所谓炒菜七分看选材,三分看手艺。(02)把豆腐直接用刀切块,大小依据个人喜欢。(03)锅内倒入适量植物油,放入葱花,倒入切好的豆腐...
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日本豆腐的做法
  • 日本豆腐的做法

  • 日本豆腐营养丰富,番茄也是孩子最喜欢吃的,把这二样食物组合在一起,就成了一道非常下饭的菜,夏天孩子们普遍胃口都不太好,加上番茄酱的日本豆腐,可以让孩子多吃一碗饭哦,做法也非常简单:操作方法(01)开油锅,待油加热后把日本豆腐切成小段,平放入油锅中,中火慢煎。(02)待二面都煎成了金黄...
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教你月瘦七斤的豆腐减肥法
  • 教你月瘦七斤的豆腐减肥法

  • 想要变瘦一定要限制饮食,但现在更加流行的是替换饮食减肥法。将饮食中热量高,含糖量高的食物替换成健康低热量的食物。这次就跟大家介绍一个豆腐替换饮食法,瘦身效果极好,更加适合女性朋友哦。操作方法(01)将四分之三的主食用豆腐来代替,如果想达到更好的减肥效果,还应该增加蔬菜...
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番茄肉末豆腐的家常做法
  • 番茄肉末豆腐的家常做法

  • 这道炖豆腐,色彩鲜艳,鲜香滑嫩,好看更好吃。豆腐有“植物肉”之美称,营养价值较高,应该经常食用。操作方法(01)番茄洗净后去皮切成小块。(02)去皮五花肉洗净后剁碎,依次加入1小勺料酒、适量生姜粉、1小勺盐和适量葱花拌匀,再加入少许水,搅打上劲。(03)毛豆米洗净待用。(04)油锅烧热,把调好...
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观音豆腐怎么做
  • 观音豆腐怎么做

  • 观音豆腐相信许多人都不知道这个东西,但是你吃了一次肯定会想二次,下面小编教大家怎么做观音豆腐。操作方法(01)准备一些观音草,把坏的叶子挑出来,然后清洗。(02)用手用力的搓观音草,然后观音草就会流出汁,倒入碗中备用。(03)把水烧开,观音草到进去煮,煮半个小时把观音草捞出来。(04)最后...
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怎么做美食豆腐皮肉卷
  • 怎么做美食豆腐皮肉卷

  • 豆腐皮是许多人最喜欢吃的食物,作法很多,比如豆腐皮肉卷里嫩外筋,味道非常鲜美可口,是大人小孩都喜欢的美食,今天小编来介绍下怎么做美食豆腐皮肉卷:操作方法(01)把洗干净豆腐皮平铺在菜板上,(02)把拌好的韭菜肉馅拿出来,(03)倒在豆腐皮上,如图,(04)这样卷起来,注意要在豆腐皮边上,摸点肉馅,以...
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葱香千叶豆腐的家常做法
  • 葱香千叶豆腐的家常做法

  • 很多人喜欢吃千叶豆腐,Q弹劲道,轻轻一咬,浓浓的汤汁让人唇齿留香,比如这道葱香千叶豆腐,葱香浓郁,香辣爽口,非常下饭。操作方法(01)五花肉用温水洗净。(02)锅中加入适量水,再加入1小勺料酒和适量姜片,把洗净的五花肉放入,煮至八成熟,晾凉后切成薄片。(03)千叶豆腐用水冲洗后切成稍微厚一些...
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凉拌米豆腐的做法
  • 凉拌米豆腐的做法

  • 操作方法(01)米豆腐,湖南这边经常吃的一种外形看起来像豆腐的米制品,可以用来做各种各样的菜肴,最常见的是凉拌,特别是夏天,天气炎热,来一碗凉拌米豆腐真的爽死了。食材主料米豆腐500g辅料油呛辣椒1勺盐适量蒜瓣3个细香葱2根榨菜适量老干妈豆豉2勺醋适量(02)米豆腐洗净后切成2厘米...
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奥伦纳素豆腐霜好用吗 多少钱
  • 奥伦纳素豆腐霜好用吗 多少钱

  • 奥伦纳素豆腐霜好用吗ErnoLaszlo奥伦纳素水柔豆腐霜梦露霜。这就是梦露最爱用的传奇面霜,评价都不错,但是我要自己用过才会分享的!瓶子真的很重??膏体不厚也不薄,容易抹开,抹上以后呈哑光,早上起来也不会油腻腻的,很柔滑,适合油性混合型肌肤。这款就是滋润,夏天用应该不错,现在是...
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番茄豆腐的做法
  • 番茄豆腐的做法

  • ”番茄豆腐”是一款清爽开胃的小菜。在你吃腻了大鱼大肉后没什么胃口,就适合做一道这样的小菜来开开胃,来吧,和小编一起来领略这道菜的魅力吧!工具/材料豆腐,番茄,食盐,酱油,白糖,鸡精,葱花,香油操作方法01首先备齐所需材料。02将豆腐切成2cmx2cmx2cm左右的大小,番功切成与豆腐大小...
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干锅千叶豆腐做法
  • 干锅千叶豆腐做法

  • 千叶豆腐做出来越吃越香,而且经常吃豆腐可以美容养颜,如果将豆腐放在干锅中该怎么做呢,小编教你怎么做干锅千叶豆腐吧。工具/材料姜蒜、洋葱、青椒、红椒,五花肉、千叶豆腐、香菇、洋葱操作方法01千叶豆腐切块,并准备好其他配菜。02锅中放油加热,将千叶豆腐下锅将其煎黄,捞出备...
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好吃的熊掌豆腐的做法
  • 好吃的熊掌豆腐的做法

  • 操作方法(0102)用料:北豆腐淀粉葱、姜、蒜花椒、胡椒盐生抽、老抽红油豆瓣酱做法: 1.北豆腐切成5mm厚的片儿。泡在清水里待用。2.姜蒜切丝,葱分葱头和葱尾切碎分别待用3.淀粉用适量清水发好待用。4.锅中坐油,下锅将豆腐煎至两面金黄就可以沥干油盛盘待用。5.锅中留少许煎豆...
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