![黄豆芽好还是绿豆芽好]( "黄豆芽好还是绿豆芽好")
- 简要回答黄豆芽好，因为黄豆芽中所含的营养成分和微量元素超过绿豆芽，适合老人、儿童、孕妇补钙，胰蛋白酶抑制剂大部分降解，豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。最重要的一点是，大豆中所含的棉子糖等不被人体吸收而容易引起腹胀的物质在发芽过程中大大减少，从而避免了食用大豆...
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![为什么用热水绿豆芽发的快]( "为什么用热水绿豆芽发的快")
- 简要回答通常情况下，绿豆芽的皮是特别硬的。如果说我们在发绿豆芽的时候，要是直接用凉水或者是三四十度的水，泡发的作用并不是特别的好，并且花费的时间还特别的长。如果在生活中我们直接借助热水的话，能够快速的软化绿豆芽的表皮，并且能够加快发芽。虽然说利用热水的泡发效果是...
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![如何自己种绿豆芽]( "如何自己种绿豆芽")
- 绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。如何自种绿豆芽呢?这里为您讲一讲!原料（01）绿豆,水（02）淘米篓（03）纱布步骤（01）把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破。（02）把泡好的绿豆放在...
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![绿豆芽有什么功效]( "绿豆芽有什么功效")
- 绿豆芽性寒，味甘，归心经，胃经，祛痰去热，对抗坏血病操作方法（01）预防便秘，消化道癌含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食管癌、胃癌、直肠癌）的功效（02）降低胆固醇，清热解毒清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。常食可清热解毒、利尿除湿、解酒毒（03）祛痰...
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![怎样自发绿豆芽]( "怎样自发绿豆芽")
- 怎样自发绿豆芽，豆芽发起来方法很简单，但是还是有几个要点要掌握好才可以。下面来看看吧！操作方法（01）拿一小把绿豆。（02）放入水中泡一个晚上。（03）拿一个有孔盘子在上面铺上一块布。（04）然后把泡好的豆子铺平在布上。（注意：豆子别放太多了，铺平一层就可以，别一大把堆在起来那样发会烂掉...
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![绿豆芽怎么炒好吃]( "绿豆芽怎么炒好吃")
- 简要回答绿豆芽有着很高的营养价值，富含各种微量元素和维C，再加上口感爽脆是很多家庭都非常喜欢的一种蔬菜，下面就来说一个关于绿豆芽比较好吃的做法，醋溜绿豆芽。将绿豆芽洗干净并控水，准备好大蒜和双椒丝以及干辣椒起锅热油放入大蒜和辣椒段爆出香味放入绿豆芽小火翻炒的同...
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![凉拌绿豆芽的家常做法]( "凉拌绿豆芽的家常做法")
- 绿豆芽脆嫩爽口，具有解毒，补肾，利尿，消肿之功效。把绿豆芽焯水后，与胡萝卜，黄瓜配辅料拌成凉菜，口感清淡爽口，开胃消食，特别是在炎热的夏季食用，还有防治暑热烦渴的作用。下面介绍一下凉拌绿豆芽的家常做法。工具/材料绿豆芽150克，胡萝卜1根，黄瓜（旱黄瓜）1根。蒜，红干椒，盐，味精，白糖，醋，芝麻...
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![在家怎么生绿豆芽]( "在家怎么生绿豆芽")
- 你知道怎么在家生绿豆芽吗？一起来看看吧操作方法要想在家泡发出好豆芽，首先我们要选用优质的绿豆，捡出绿豆里面的杂质和不好的绿豆，把挑好的绿豆用清水洗净备用。把洗好的绿豆放入容器中加入适量水先泡发，泡至绿豆有点想冒芽时把水滤掉，用清水冲洗几遍，上面盖上湿布。我们看到随...
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![怎么在家里发绿豆芽]( "怎么在家里发绿豆芽")
- 绿豆芽，相信大家都吃过的吧，那你知道自己怎么发绿豆芽吗？下面我们就一起来看看吧。操作方法（01）首先将新绿豆洗干净，去除杂质和漂浮在水面的次豆，然后把它放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，并把它放在一通风干净的环境里。（02）绿豆在浸泡一夜之后再把豆子平铺在...
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![如何做绿豆芽汤？]( "如何做绿豆芽汤？")
- 喝过绿豆芽汤吗？在大多数人的印象中，绿豆芽一般是用来炒着吃，或者用来凉拌凉面，还很少有人会用其做汤，小编就属于这少部分人，特别喜欢喝绿豆芽烧的汤，感觉味道很不错，下面就让小编告诉大家这种汤的做法吧。操作方法（01）将蒜剥皮洗净，姜也用清水洗干净，放在案板上备用。（02）把姜切成片状...
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![绿豆芽怎么发又粗又快？]( "绿豆芽怎么发又粗又快？")
- 发出粗的绿豆芽的方法是把绿豆放在无油污的容器中用温水浸泡，把豆芽放在用透气性好的漏水筐子，再放一个浸了水的干净棉布以免干燥，早中晚各淋一到两次水，在豆芽长出横向的须根即可采收。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆...
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![生绿豆芽的方法—家庭如何生好吃的绿豆芽]( "生绿豆芽的方法—家庭如何生好吃的绿豆芽")
- 豆芽在我们生活中随处可见，而且是一道美味的菜肴，那么怎样生豆芽呢？操作方法（01）取绿豆挑出去坏豆子，倒入无油的干净壶中，能全部盖住容器的底部即可。（02）倒入开水没过绿豆2厘米，用开水泡豆子发芽快。（03）盖上盖子放到温暖的地方，盖子和壶嘴都能盖上。（04）大概10个小时左右就能出芽，将里...
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![美味绿豆芽炒肉]( "美味绿豆芽炒肉")
- 自己发的绿豆芽，做了一道绿豆芽炒肉，美味极了。操作方法（01）绿豆芽洗净。（02）葱、蒜切末，姜切片，肉切细条。准备好辣椒、花椒。（03）锅内倒适量油，油略热后放入花椒和辣椒。（04）待到油煎出香味后放入蒜末和姜片，爆炒十几秒并不停翻炒。（05）放入猪肉，一直翻炒至肉变成白色。（06）放入葱花和豆芽...
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![怎么做辣椒炒绿豆芽]( "怎么做辣椒炒绿豆芽")
- 辣椒炒绿豆芽，特别的好吃，因在炒时加了适量的辣椒和醋，成品菜肴的味道很爽口。值得一吃。请看下面的操作步骤吧。操作方法（01）取适量的辣椒和洋葱，洗净备用。（02）辣椒和洋葱切成如下的形状。（03）上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的辣椒和洋葱爆炒片刻。（04）取适量的绿豆芽，洗净备...
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![绿豆芽炒大头菜青椒的家常做法]( "绿豆芽炒大头菜青椒的家常做法")
- 绿豆芽脆嫩爽口，大头菜味甘，爽脆。青尖椒淡辣，清香。三种食材放在一起，再放入肉末同炒，口感脆嫩清香，味美营养，堪称美味。下面介绍一下绿豆芽炒大头菜青椒的家常做法。工具/材料绿豆芽250克，大头菜100克，青尖椒1个，肉末100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，醋，料酒，蚝油，油。操作方法绿豆芽用水清...
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![绿豆芽炖粉条的家常做法]( "绿豆芽炖粉条的家常做法")
- 本人平时最喜欢吃绿豆芽，老婆呢则喜欢粉条，所以今天自己就结合两者做了一道豆芽炖粉条！整个制作过程大概半小时，不会做的可以来看看哦！操作方法（01）我们首先在水中焯一下绿豆芽，去一下绿豆芽的豆腥味，捞出后控干水份。（02）将粉条放入沸水中煮至八成熟捞出，冲凉后控干水分。（03）大葱切成...
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![绿豆芽韭黄炒肉丝的家常做法]( "绿豆芽韭黄炒肉丝的家常做法")
- 绿豆芽口感脆嫩，具有解毒，利尿，消肿，补肾等功效。韭黄质地柔嫩，口感辛香，具有补肾益胃，散淤行滞之功效。用绿豆芽与韭黄搭配猪肉同炒，脆香爽口，味道鲜美，营养滋补，堪称美味。下面介绍绿豆芽韭黄炒肉丝的做法。工具/材料绿豆芽350克，韭黄150克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，醋，料酒...
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![塑料瓶生绿豆芽]( "塑料瓶生绿豆芽")
- 自己发制豆芽健康水分又多，下面小编给大家讲述塑料瓶生绿豆芽。操作方法（01）先找一个塑料瓶，如可乐瓶，饮料瓶都可以，只要是塑料瓶就行了。（02）将绿豆洗干净浸泡24小时，使绿豆充分吸收水分致膨胀，水不要放太多，知道小绿豆芽钻出绿豆皮。（03）在把准备的塑料瓶底钻几个孔，把瓶口的锥形状剪...
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![简单又实用的家庭生绿豆芽的方法]( "简单又实用的家庭生绿豆芽的方法")
- 豆芽是大家都很喜欢吃的菜，营养丰富，可是现在外面卖的豆芽有很多添加剂，对身体有害，来学一学如何自己在家里泡豆芽吧。操作方法（01）绿豆先浸泡10小时左右，厨房用纸铺在脸盆或者桶底部，1层或者2层都可以，主要用来吸水。把泡好的绿豆均匀撒在脸盆或者桶的底部。（02）用喷壶喷湿铺好的绿...
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![如何清炒绿豆芽？]( "如何清炒绿豆芽？")
- 工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10分钟左右。把姜蒜、干海椒洗干净，并把姜蒜切成薄片，干海椒切成小段状装盘备用。把泡好的绿豆芽用筲箕沥出，放在一边备...
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![怎么自己发绿豆芽？]( "怎么自己发绿豆芽？")
- 周末闲来无事自己在家发的绿豆芽，今天给大家来介绍一下。操作方法（01）先把绿豆放在水中浸泡半天左右的（02）然后把绿豆放入在容器中，盖上一块湿抹布，上面撒上少量水（03）第二天绿豆已经长出一点点小芽了（04）最后把长小芽的绿豆平铺在是的抹布上，过个两天左右绿豆芽就长长了。特别提示绿...
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![鸡翅炖营养好吃的胡萝卜白皮冬瓜三棵绿豆芽]( "鸡翅炖营养好吃的胡萝卜白皮冬瓜三棵绿豆芽")
- 鸡翅又名大转弯，肉质较多，鸡翅有温中益气，强腰健胃等功效。今天来分享一道营养好吃的鸡翅炖胡萝卜白皮冬瓜三棵绿豆芽，操作步骤如下：工具/材料鸡翅、胡萝卜、白皮冬瓜、豆芽、料酒、蒜、花椒、八角、鸡精各适量操作方法鸡翅洗净分段，锅里加适量的清水，加入分段的鸡翅加火烧煮。...
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![怎样生绿豆芽？]( "怎样生绿豆芽？")
- 绿豆发芽后，会分解部分蛋白质、增加维生素C的含量，提升营养价值，做法也更加多样，炒菜、焖饼都可。下面就介绍一下生绿豆芽的步骤。操作方法（01）精选绿豆。挑出有虫眼、干瘪、破损的绿豆丢掉，将饱满的绿豆洗净。（02）水中浸泡。将精选的绿豆放入25℃~30℃的温水中浸泡十个小时。（03）沥...
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![如何自己动手发绿豆芽]( "如何自己动手发绿豆芽")
- 购买的绿豆芽不如自己发的绿豆芽干净又卫生，怎么样去操作，让小编教给你指南。操作方法（01）准备好绿豆和盆子，清洗干净后备用。（02）将绿豆均匀的铺满盆底，然后倒入清水浸泡。（03）在绿豆上铺一张湿润的毛巾然后放置在阴凉处。（04）每天早晚各浇一次水，浇水之前要先将盆内的剩水都倒掉。（05...
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![香醋溜绿豆芽的做法]( "香醋溜绿豆芽的做法")
- 香醋溜绿豆芽，爽口美味的家常菜步骤/方法（01）绿豆芽洗干净，控水备用（02）热锅热油放入花椒和八角煸香（03）放入绿豆芽翻炒至软身（04）放入盐（05）放入鸡精（06）放入香醋（07）最后烹入香油出锅（08）成品...
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妙知谷
