![怎么做水煮肉片]( "怎么做水煮肉片")
- 水煮肉片作为川菜，爱吃辣的朋友当然不会错过了，每次去吃饭都会点一份，今天小编告诉大家水煮肉片的做法，自己在家就可以做了。操作方法（01）将肉切成薄片，用清水反复洗几次洗净，控水备用。（02）把肉放入碗里，在碗里放入一个蛋清、少量的盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。（03）豆芽和青菜...
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![山药肉片汤的做法]( "山药肉片汤的做法")
- 简要回答把山药去皮，切成小段洗干净；再把猪肉切片，倒进锅中先炒至半熟后，加入两大碗水和切好的山药一起煮；最后加入适量盐，撒上葱花就可以出锅了。一顿完整的午饭是不可能没有汤的，没有汤的午餐是没有灵魂的，那么今天小编就教大家做一道山药肉片汤吧！详细内容把山药洗干净后，带上塑...
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![酸菜香菇肉片汤如何做？]( "酸菜香菇肉片汤如何做？")
- 酸菜香菇肉片汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）酸菜，请购买新鲜的最好选择农村自制的那种；（2）瘦肉，请选择新鲜的且纹路清晰的；（3）干香菇，可以多买一些备用。（02）干香菇用清水泡半个小时。（03）酸菜...
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![水煮肉片如何制作]( "水煮肉片如何制作")
- 工具/材料肉片、黄酒、辣椒粉、花椒粉、盐、莴笋、芹菜、草菇、豆芽、豆瓣酱、花椒粒、姜末、蒜片操作方法肉片用黄酒、辣椒粉、花椒粉、盐先腌制起来，这样煮出来才有底味。接着开始挂桨。生粉用一点点水调开。然后将生粉倒进肉片里拌匀。挂桨是为了防止肉片在高温时脱水，...
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![腐竹木耳炒肉片的做法]( "腐竹木耳炒肉片的做法")
- 腐竹木耳炒肉片，是一道非常美味好吃的家常菜，用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料腐竹150克，干木耳30克，瘦肉200克，姜丝、蒜米适量，2勺生抽。操作方法首先把瘦肉清洗干净，然后切成薄片。腐竹、木耳放到水里泡发30分钟左...
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![如何在家做福鼎肉片好吃？]( "如何在家做福鼎肉片好吃？")
- 福鼎肉片是一道很具有福州特色的小吃。那么如何在家做这道福鼎肉片才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料食材：瘦肉沫（200g），红薯粉（100g）,木薯淀粉（100g），可食用小苏打（10g）,生姜，紫菜，虾米，老鸭高汤，芝麻油，盐巴，味精操作方法首先将生姜剁碎备用，如下图...
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![教你鸡腿菇炒肉片的做法]( "教你鸡腿菇炒肉片的做法")
- 生活中的美食太多了，今天小编教你鸡腿菇炒肉片的做法，味道非常鲜美。操作方法（01）先准备好食材，猪肉，青椒，鸡腿菇，大蒜，生姜，大葱等，如图。（02）将鸡腿菇洗净切片，如图。（03）将调味食材切好，生姜切块或者丝都行，大蒜切片，干辣椒切好，如图。（04）将猪肉肥瘦分开切片，如图。（05）肉的猪肉装到盘子中，加入...
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![洋葱炒肉片的家常做法]( "洋葱炒肉片的家常做法")
- 很多人都喜欢吃洋葱炒肉片，因为炒熟的洋葱有一股特有的香味，很好下饭，炒这道菜的时候，加入了一颗红辣椒，肉片吃起来有一丝丝辣味，很开胃。一起来看看洋葱炒肉片的家常做法。工具/材料洋葱、瘦肉、红辣椒、蒜头、花生油、盐、酱油操作方法准备好所有原材料：洋葱一个、瘦肉适量、...
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![教你青椒肉片盖浇面的做法]( "教你青椒肉片盖浇面的做法")
- 面条是生活中的主食，面条易消化，很多人都喜欢将面条做成不同的吃法，今天小编教大家青椒肉片盖浇面的做法。操作方法（01）先准备好食材，青椒，胡萝卜，肉，大蒜，生姜等，如图。（02）将青椒和胡萝卜洗净切好，如图。（03）将大蒜和生姜切好，如图。（04）将肉洗净切成块状，如图。（05）将切好的肉放入碗里，加入适...
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![怎样做超好吃的麻辣水煮肉片]( "怎样做超好吃的麻辣水煮肉片")
- 麻辣水煮肉片是一道非常简单并且好吃的菜，那么今天小编就来教大家来做这个菜吧！操作方法（01）我们先把准备好的瘦肉切成片，然后裹上豆粉、鸡蛋清、少许盐，腌制几分钟。（02）然后我们可以把准备好的蔬菜，一般可以选择用豆芽、豆皮、青菜等等，用水焯一遍去生。（03）然后锅里面加油，等油热了...
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![怎样做云耳炒肉片]( "怎样做云耳炒肉片")
- 秋冬季节，讲究的还是滋补，今天上一道既清理消化肠道又具有秋季养肾功效的菜，而且，还是快手小炒，真是一道一箭多雕的好菜。步骤/方法（01）梅花肉（猪肉）洗干净，切片，用盐、少许生抽、芝麻油、少许蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。云耳用清水提前发泡30分钟，充分发泡后，切去根部，多冲洗几次充分去...
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![教你大杂烩炒肉片的做法]( "教你大杂烩炒肉片的做法")
- 很多时间家里的菜不足一盘时，可以将几种蔬菜配在一起炒着吃，这样也不会占地方，而且还色相味俱全，今天小编来教大家大杂烩炒肉片的做法。操作方法（01）先收集蔬菜种类，像黄瓜，胡萝卜，青椒，红辣椒，洋葱都是之前炒菜剩下的，都收集到一起，如图。（02）将瘦肉切成片状装到碗里，加入适量的生粉和生...
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![水煮肉片的完整做法]( "水煮肉片的完整做法")
- 水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。在家怎么制作水煮肉片？操作方法（01）把猪里脊肉切片，加生粉和蛋清搅拌均匀。（02）把白菜洗净切好，放锅里炒断生，加适量盐，盛出备用。（03）把白菜洗净切好...
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![教你做美味的兰花菇炒肉片]( "教你做美味的兰花菇炒肉片")
- 工具/材料1，草菇2，肉片3，生抽4，蚝油5，麻油6，淀粉7，蒜叶操作方法将所需要的草菇，肉片，蒜叶备好肉片加入生抽，蚝油，麻油，淀粉拌匀腌制一会兰花菇洗净，切成薄片锅中倒入适量油，油热将切好的蒜段爆香之后倒入草菇翻炒倒入少许水，再倒入肉片翻炒至变色再把蒜叶倒入翻炒加入适量的盐，收汁即可完...
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![四川水煮肉片的做法]( "四川水煮肉片的做法")
- 工具/材料猪肉辣椒花椒操作方法01猪里脊肉洗净切薄皮，用生粉、料酒腌制，02小白菜洗净，切条；金针菇洗净去尾；锅内放水烧开，将小白菜和金针菇放入，煮30秒至断生，捞出滤干水，放入碗中待用；03处理香料：一半蒜拍破、一半蒜切末；小葱一半切段、一段切末；香菜切段；花椒、干辣椒过水滤净；04起锅，...
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![不会辣的水煮肉片的做法]( "不会辣的水煮肉片的做法")
- 水煮肉片好吃，但是有的人不喜欢吃辣，怎么办呢？我们可以换一种做法。今天小编就给大家分享一下不会辣的水煮肉片的做法，希望能帮到大家，让大家既能够吃到美食，又不会被辣束缚住。操作方法（01）取两个土豆，将土豆去皮洗净，切成3-4mm厚的片状；将豆芽泡水十分钟，再清洗干净，沥干水分；（02）取一...
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![怎么炒肉片更鲜更嫩]( "怎么炒肉片更鲜更嫩")
- 吃炒肉片、炒肉丝时人们都喜欢吃鲜嫩可口的，但不是每个人都能炒得好，那么怎么炒能更鲜更嫩呢？ 这里介绍三种方法。方法（01）将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下，等肉变色时，向锅内滴几滴冷水，让油爆一下，然后再放入调料煎炒。（02）将肉片或肉丝放在漏勺里，浸入开水中烫一两分钟...
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![有机菜花黄瓜炒肉片的家常做法]( "有机菜花黄瓜炒肉片的家常做法")
- 有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，具有抗癌防癌，清化血管，补肾填精，补脾和胃等功效。黄瓜，肉质脆嫩，汁多味甘，清香，具有抗肿瘤，降血脂，清热解毒，除热，利水利尿等功效。二者与肉同炒，口感爽脆，味道清新，营养味美，是一道可口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料有机菜花150克，黄瓜1根，猪...
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![尖椒炒肉片的家常做法]( "尖椒炒肉片的家常做法")
- 辣椒炒肉，是先放辣椒还是先放肉？不同人的给出的答案不一样。今天，朋友露了一手，做了道尖椒炒肉片，用我绝对不可能这样烹制的手法烹制了这道菜，味道居然很不错。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料尖椒、猪肉、大蒜、花椒、生抽、盐、菜籽油、淀粉、白糖、白酒操作...
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![红萝卜炒肉片的家常做法]( "红萝卜炒肉片的家常做法")
- 红萝卜炒肉是一道比较常见的家常菜，主要食材是红萝卜、猪瘦肉、香葱，这道菜味道很鲜美，很好下饭。在炒红萝卜的时候，不要炒太久，以免营养价值都流失了。一起来看看红萝卜炒肉的家常做法。工具/材料瘦肉、红萝卜、香葱、姜、花生油、酱油、盐、蚝油操作方法先把食材准备好，红萝...
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![大葱炒肉片怎么做]( "大葱炒肉片怎么做")
- 大葱炒肉片做法简单，是很多人都喜欢吃的一道菜，用料也简单，味道鲜美，还很下饭哦。操作方法（01）准备好两根大葱，去掉根部用清水清洗干净（02）把洗干净的大葱呈斜面切成2-3CM长的小段，备用（03）把红椒去蒂去籽洗干净切成菱形（04）五花肉用清水洗干净切成薄片状（05）锅内倒入食用油烧热后放进五...
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![木耳肉片的做法哦]( "木耳肉片的做法哦")
- 这道菜也是家常菜，却只有妈妈做的才是最好吃操作方法（01）准备食材，将木耳、葱、生姜、大蒜、肉分别洗净，切好，待用（02）热锅中倒油，将切好的肉片先入锅，大火持续翻炒，加入木耳（03）不停翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约8分钟或掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，就可以出锅，记得撒点葱花（04）还...
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![葫芦瓜炒肉片的做法]( "葫芦瓜炒肉片的做法")
- 葫芦瓜炒肉片是一道不错的家常菜，做法简单，炒出来的成品清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）葫芦瓜去皮，蒜米准备好。（02）把葫芦瓜切成薄片。（03）把猪肉洗干净切成片。（04）加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。（05）开火下油，放蒜米爆香。（06）葫芦片下锅，加适量盐翻炒。（07）翻炒...
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![香菇莲藕炒肉片的做法]( "香菇莲藕炒肉片的做法")
- 香菇莲藕炒肉片是一道美味的家常菜，现在示范做给大家参考。操作方法（01）猪肉我是选半肥瘦的，蒜米、姜蓉准备好。（02）把肉洗干净切成片，泡好了的香菇切成小片。（03）肉片和姜蓉、适量生抽、老抽、米酒、盐搅拌均匀腌制几分钟。（04）把莲藕去皮切成片然后泡水。（05）开火把锅烧热下油，放蒜米...
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![葫芦瓜包肉片的做法]( "葫芦瓜包肉片的做法")
- 今天做葫芦瓜包肉片，这是第一次试做，做出来的成品味道很不错，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）葫芦瓜去皮。（02）切成大薄片。（03）把水烧开，下葫芦片进锅煮一分钟。（04）捞上碟子备用。（05）把猪肉洗干净切成长薄片。（06）蒜米、姜蓉、辣椒蓉、老干妈酱准备好。（07）肉片加盐、姜蓉、生...
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妙知谷
