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关于干炖的百科

怎么做好吃的(高压锅)白萝卜松茸干炖筒骨汤?
  • 怎么做好吃的(高压锅)白萝卜松茸干炖筒骨汤?

  • 松茸是一种营养丰富的菌菇类食材,将松茸干加入汤里炖,风味独特,味道很好。今天小编给大家分享一下好吃的(高压锅)白萝卜松茸干炖筒骨汤,希望大家能够喜欢。操作方法(01)将松茸干提前15分钟泡水,再清洗干净;(02)取一小块白萝卜,将白萝卜去皮,清洗干净,切成小块;(03)筒骨买的时候就请师傅帮忙...
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排骨汤怎么炖好喝——玉米炖排骨。
  • 排骨汤怎么炖好喝——玉米炖排骨。

  • 每当我们馋虫发作或者身体恢复健康的时候都会想到煲汤,排骨汤算是较为常见的一种汤品。因为排骨汤煲法简单味道鲜美所以经常出现在餐桌上,那么今天就来和大家分享一下排骨汤的做法。操作方法(01)首先准备食材,将买回来的排骨用清水洗干净,洗完之后最好用温水过一遍。(02)然后将洗...
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怎么做水炖萝卜排骨炖罐?
  • 怎么做水炖萝卜排骨炖罐?

  • 水炖的萝卜排骨汤比起高压锅炖的汤,味道更甜、更不油腻。今天小编给大家介绍一下怎么做水炖萝卜排骨炖罐。操作方法(01)白萝卜的准备:白萝卜一定要挑新鲜的;如果不新鲜就会出现空心、黑心等情况,就不能吃了;将白萝卜去皮,切成丁;(02)排骨的准备:将排骨清洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮...
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香菇豆干炖排骨的家常做法
  • 香菇豆干炖排骨的家常做法

  • 香菇营养价值很高,经常食用,对人体有很好的滋补功效。香菇和排骨一起炖煮,鲜香味美,因为喜欢豆干,所以也加入了一点,炖煮后,豆干吸收了香菇的香味和排骨的油脂,非常美味。操作方法(01)排骨用温水清洗干净后放入锅中,加入适量水,再加入1小勺料酒,汆水,然后捞出再次冲洗干净后放入盘中。(0...
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不要错过夏季晒干蔬菜的机会,这4种晒干后更好吃,冬天炖肉绝配
  • 不要错过夏季晒干蔬菜的机会,这4种晒干后更好吃,冬天炖肉绝配

  • 简要回答夏季已经悄然来临,而且芒种的节气刚过不久,温度也是越来越高,现在的季节很适合把一些蔬菜晒干。所以不要错过这个绝佳晒干蔬菜的机会,等到冬天的时候拿来炖肉吃,简直就是绝配,真的特别香!接下来小编将会给大家介绍四种适合在夏季晒干的蔬菜。晒干之后跟肉类一起炒来吃,真...
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怎么做水炖茶树菇排骨汤炖罐?
  • 怎么做水炖茶树菇排骨汤炖罐?

  • 水炖做的排骨汤味道更甘甜,虽然操作起来比较繁琐,但是好吃啊!今天小编给大家分享一下怎么做水炖茶树菇排骨汤炖罐。操作方法(01)茶树菇的处理:茶树菇要提前1-2小时浸泡;将浸泡好的茶树菇用刀切去根部,再清洗干净;再将茶树菇切成小段;(02)配料的准备:取1小块姜,清洗干净,切成片;取1-2根党...
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辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅
  • 辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅

  • 美食厨房,乐在其中,给生活加点料。我又来了,今天带来的是芸豆角炖素鸡翅,虽然看上去不是很好看,但是吃起来,绝对会让你多吃一碗饭,想吃,就跟我来。操作方法(01)葱切成葱花,蒜切成片,小辣椒掰成段。(02)芸豆角去掉两端,撕掉老筋,然后掰成三四公分的段。(03)素鸡翅是先用清水泡发一小时左右。...
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干豆角丝炖粉条的家常做法
  • 干豆角丝炖粉条的家常做法

  • 今天小编带大家看看这好吃又好做的干豆角丝炖粉条这么制作,很简单的哦。操作方法(01)干豆角适量,处理干净,用水洗净,然后切成丝,备用(02)猪肉洗净,切成丝,加淀粉,盐,酱油,姜末,搅匀,腌制15分钟(03)粉条用水泡发,发涨后捞起,沥干备用(04)锅中加油,8分热时加入猪肉丝,爆炒,1分钟后加老抽,豆瓣酱,炒匀,然...
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风干鸡炖汤的做法
  • 风干鸡炖汤的做法

  • 每个地方都有自己的特色美食,风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。用风干鸡炖汤味道也是极美味的!操作方法(01)风干鸡是咸的,提前用冷水泡5小时。(02)把风干鸡放入锅中,冷水满过鸡煮沸,...
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青豆萝卜干炖五花肉的家常做法
  • 青豆萝卜干炖五花肉的家常做法

  • 青豆萝卜干炖五花肉是一道特色美食,主要材料为青豆、萝卜干、五花肉。豆子的种类多,营养丰富,常吃豆子对身体大有好处。下面小编就把这道美食的做法分享给大家。操作方法(01)青豆小编购买的是和黄豆外观一样的这种,地区不同叫法也各不相同。干青豆用水浸泡10个小时左右,使青豆膨...
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炖汤:排骨炖藕
  • 炖汤:排骨炖藕

  • 秋冬季节,正是补身体的好时机。炖汤是食补中一个非常好的选择,今天我为大家带来排骨炖藕的做法,大家一起看一下吧。操作方法(01)主要原材料是排骨和藕,我自己选了一些胡萝卜,增加口味的多样性。排骨选择没有那么多讲究,因为主要是炖汤,喜欢吃肉的朋友,可以选择靠近外侧一点的肋排,肉...
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酸菜炖排骨
  • 酸菜炖排骨

  • 简要回答酸菜炖排骨主要就是炖,同时需要准备好相关的调料,在掌握步骤之后,就可以轻松的完成这道美味佳肴了。工具/材料生姜、大蒜、小葱,、酸菜、排骨,酱油,食盐,砂糖、生粉等。详细内容需要将香菜,小葱,大蒜,酸菜切开备用;在盆里放入适量的排骨,然后倒入适量的酱油,食盐,生粉以及砂糖...
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牛奶炖蛋怎么炖才嫩 牛奶炖蛋的做法窍门
  • 牛奶炖蛋怎么炖才嫩 牛奶炖蛋的做法窍门

  • 话说大家是不是都喜欢吃这个牛奶炖蛋呢?下面天医网小编给大家说说这个牛奶炖蛋的详细做法,来一起看看吧。牛奶炖蛋怎么炖才嫩材料:牛奶、冰糖、鸡蛋做法:1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后关火,冷却备用。2、把鸡蛋打入容器后,迅速搅拌打散。3、将冷却好的牛奶...
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干蛤蜊肉的做法 小白菜炖干蛤蜊肉 干蛤蜊肉做法
  • 干蛤蜊肉的做法 小白菜炖干蛤蜊肉 干蛤蜊肉做法

  • 蛤蜊味道鲜美,小白菜味道清淡,两者融合炖汤的味道自然不用多说,下面教你做小白菜炖蛤蜊。操作方法(01)把蛤蜊清洗干净。(02)小菜白用盐水洗净,控干。(03)把蛤蜊放锅里煮到开口。(04)取下蛤蜊肉。(05)把小白菜切段,准备葱姜末。(06)锅热后加油,葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软,再将前面煮蛤蜊...
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炖排骨怎么炖好吃又烂?
  • 炖排骨怎么炖好吃又烂?

  • 1、需要先煸炒,再放入高压锅炖。想要清炖好吃的排骨,应该先用大火进行煸炒,再炖,直到排骨变成白色。2、可以加一些玉米、莲藕等配菜,这样炖出来的排骨汤会更加鲜美。3、想要把排骨汤炖烂,应该用高压锅炖,大约16-20分钟即可。4、可以加一些葱姜蒜去除腥味。炖排骨很常见,有许多种...
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干香菇炖鸡的做法大全
  • 干香菇炖鸡的做法大全

  • 很多朋友喜欢吃香菇炖鸡,今天小编就给大家分享一下我自己的家常香菇炖鸡教程,因为我家是开餐饮的,我相信我们的做法和味道都不会差。操作方法(01)1.锅中放凉水,将切好洗净的鸡放在水中,慢慢烧开。目的是为了逼出鸡肉中的血水和浮沫。(02)2.鸡肉焯水后捞出备用。(03)3.将干香菇先简单...
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炖肉的做法
  • 炖肉的做法

  • 简要回答炖肉的做法:首先将肉清洗干净,下锅与葱姜蒜一起翻炒至变色,然后加入生抽,料酒等去除腥味。之后放入大料和花椒,加入适量的清水,大火烧开,小火慢炖40分钟即可。肉一般顿来吃比较香,也比较容易消化。那么炖肉怎么做好吃呢?下面来给大家分享一下具体的做法。详细内容首先将买...
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干墨鱼炖鸡的做法大全
  • 干墨鱼炖鸡的做法大全

  • 中国地大物博,人口众多,不同的地区和民族都衍生和传承了许多特色的文化。其中饮食文化更是千古流传。墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜。主要原料是鸡肉、墨鱼,口味是鲜香,营养丰富,很多人都喜欢吃。接下来就分享一下具体做法,希望朋友们能喜欢。操作方法(01)墨...
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牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂
  • 牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂

  • 简要回答牛肉先用高压锅压20分钟,再加入配菜一起压,最后放入调料出锅即可,非常的软烂和美味。详细内容第一步,牛肉洗净切块,过水后加姜片用高压锅压25分钟。我喜欢牛肉烂烂的。一边准备蔬菜。洋葱切片,胡萝卜和土豆切块,西红柿和蒜都洗净备用。第二步,等牛肉高压锅压好后,用炒锅热...
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炖鱼汤的炖白的危害
  • 炖鱼汤的炖白的危害

  • 其实很多喜欢吃鱼的朋友都热爱炖鱼汤,很多朋友都喜欢把鱼汤炖的很白,而且追求的是时间老,老火炖,总觉得熬的时间长就越是营养,另外还可以显得手艺高,而且有食欲。可是今天我们来说下,鱼汤熬的越白,营养越是丢失,对人身体危害也越大。操作方法(01)在我们熬汤的时候,熬的时间越长,温度越...
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家常炖鲢鱼/家常炖鲢鱼的做法/怎样做家常炖鲢鱼
  • 家常炖鲢鱼/家常炖鲢鱼的做法/怎样做家常炖鲢鱼

  • 鲢鱼味甘、性平而稍温,入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。中医学认为,常吃鲢鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品操作方法(01)鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏,用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分...
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怎样炖老母鸡能炖的烂一点
  • 怎样炖老母鸡能炖的烂一点

  • 简要回答老母鸡炖烂的方法如下:先将老母鸡剁成小块,掉水煮透捞出,然后放入炖锅中,加入葱姜,大火烧开小火慢炖90分钟即可。很多人喜欢用老母鸡炖汤喝,用来补身体。因为老母鸡年限时间比较长,肉需要顿很长的时间才能将其炖烂,下面给大家分享一下具体的方法。详细内容首先将老母鸡清...
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干豆腐炖土豆做法
  • 干豆腐炖土豆做法

  • 干豆腐炖土豆是一种特别好吃的菜,小编就来简单的告诉大家怎么来做干豆腐炖土豆操作方法(01)准备好干豆腐和土豆,把干豆腐切成条状,土豆切成片状,就好了(02)然后在锅里加入油,然后把蒜和基本调料放入锅里,倒入干豆腐和土豆过一下锅,再到入水在里面炖(03)之后把芡粉勾兑好水,然后干豆腐和...
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小鸡炖土豆干粉条的家常做法
  • 小鸡炖土豆干粉条的家常做法

  • 鸡肉富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸,非常容易被人体吸收利用,增强体力。小鸡炖粉条是东北的名菜,很多南方人能想到的东北美食就是小鸡炖粉条。今天小编就向大家介绍一下正宗的东北菜,小鸡炖土豆干粉条。操作方法(01)将整只的小鸡清洗干净,切成大小适中的小块。(02)将切好的鸡块...
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炖鸽子汤怎么炖好吃又营养
  • 炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

  • 简要回答鸽子汤好吃又营养的做法:将鸽子先去皮焯水捞出,然后与红枣、人参、枸杞、姜片等食材一起下锅慢炖即可。鸽子汤营养丰富,对于伤口的愈合可以起到很好的作用,那么炖鸽子汤怎么炖好吃又营养呢?下面来给大家分享一下具体的炖法。详细内容将鸽子清洗干净,然后去掉外皮。锅中...
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