![不锈钢锅干烧变色怎么办]( "不锈钢锅干烧变色怎么办")
- 很多人发现，家里的不锈钢锅一旦干烧，哪怕只是几秒钟也会变色，这个时候该怎么办呢？这儿有最好的答案，一起来看看吧。操作方法香灰当然了，很多人家里是没有香灰的，那么，草木灰也行，实在不行蚊香烧出来的灰都可以，放进去，不要加水，直接用抹布干擦，几下子不锈钢锅就会光亮如新。小苏打粉这...
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![教你做干锅鱼]( "教你做干锅鱼")
- 干锅鱼步骤/方法（01）将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时。（02）将半斤姜和蒜放入沙锅里。（03）将腌好的鱼放入，先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。...
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![干锅怎么做？]( "干锅怎么做？")
- 教你做一道简单又美味的干锅花菜，来看看吧。操作方法（01）准备好需要的食材：青椒、藕片、胡萝卜、花菜，并将以上食材都清洗干净，萝卜、藕切片，花菜掰小、青椒切成小块。（02）锅中烧油，然后加入葱末，炒香后加入花菜煸炒至变色，然后加入一勺盐和少许清水，再翻炒一会儿出锅备用。（03）再烧油，放...
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![干锅鸡的做法]( "干锅鸡的做法")
- 干锅鸡是辣鲜香，肉质酥烂，而且越吃越有味，是一道很经典的菜。干锅鸡的做法有很多种，每种做法都各有其特色。下面我为大家分享一下干锅鸡的经典的做法，相信大家会喜欢的。步骤/方法（01）首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。（02）锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后...
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![干锅虾的做法 干锅虾怎么做]( "干锅虾的做法 干锅虾怎么做")
- 简要回答干锅虾作为非常常见的美食，在烹饪时需要准备好基围虾土豆等等对应的食材，然后在烹饪的时候也有相对应的操作步骤。下面简单介绍干锅虾怎么做比较合适？准备食材，准备烹饪干锅虾时，事先要准备好食材。常见的食材，像油，基围虾，土豆，油盐，干辣椒，火腿，淀粉，蒜，豆瓣酱，白芝麻。前期的...
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![锅烧糊了怎么办]( "锅烧糊了怎么办")
- 如果锅烧糊了，用下面的方法，就能将糊锅擦干净，下面就说说锅烧糊了怎么办。操作方法如果锅烧糊了，就将白醋倒进锅中。让醋在锅中停留两个小时，锅中的醋会慢慢渗进糊的锅巴中。两个小时后，将醋锅端到灶上，开大火烧十分钟，将锅中的醋加热，糊的地方会加速溶解掉。加热后，如果糊的地方比...
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![如何自制干锅虾]( "如何自制干锅虾")
- 每次去饭店都必点干锅虾，现在干锅虾是很多饭店的招牌菜，因其鲜美的味道深受大众欢迎。今天教大家自制干锅虾。操作方法（01）1.虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟（02）2.土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，准备姜片和蒜瓣（03）3.腌制好的虾外面裹一层干淀粉（04）4.土豆下锅炸至...
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![怎么把烧焦的锅洗干净]( "怎么把烧焦的锅洗干净")
- 炒菜做饭的时候，有时候会因为粗心大意导致锅里的菜烧糊了，锅底也变得黑乎乎的，烧焦的锅很难清洗。今天咱们教大家几个既简单又快速的方法，保证让你烧焦的锅光亮如新！操作方法醋家里炒菜肯定有醋对吧？烧焦的锅里面添加上清水，倒上一些醋，浓度稍微浓一些，然后开火把水烧开，烧开五分钟...
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![锅烧干了怎么清除黑色]( "锅烧干了怎么清除黑色")
- 在做饭炒菜的时候，可能会出现锅被烧干的情况，一个好好的锅变得黑乎乎，那么遇到这些情况的时候该怎么办呢？很简单，教给大家几个小窍门，让你家的锅瞬间光洁如新！操作方法（01）山楂锅被烧干变黑的时候，只要几个山楂就可以了。锅里加上清水，把山楂放进去煮，水不用太多，等到水还剩下一点的时...
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![怎样做干锅鸡]( "怎样做干锅鸡")
- 干锅鸡属于家常菜谱，主要原料是干锅；主要是鸡，制作简单,通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人止不住口呀！步骤/方法（01）首先，将水发的木耳和香菇放到干净...
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![干锅香辣虾]( "干锅香辣虾")
- 简要回答大虾是人们常常见到的一种食材，含有丰富的蛋白质和营养价值，关键是虾的美味让不少人喜欢，可自己在家做的总是又腥又干，今天就给大家分享一道美味的干锅香辣虾做法。首先准备好相应的食材，大虾，藕片，莴笋片，洋葱块，大蒜，姜片，少许的大葱段以及切成条状的土豆备用。首先起锅烧...
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![制作干锅牛蛙]( "制作干锅牛蛙")
- 干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。今天教大家制作干锅牛蛙。操作方法（01）1.牛蛙洗净，剁成大块后用盐，料酒，生姜片，大蒜片腌制一小时（02）2.准备调料（03）3.生姜片和大蒜片（04）4.莴苣去皮洗净切条（05）5.洋葱切片...
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![干锅虾的做法]( "干锅虾的做法")
- 作为一个地道的四川人，那我得为大家介绍一下干锅虾了，它辣味儿十足是一道不错的下饭菜，那么干锅虾的做法是怎样的呢？接下来我就教教大家干锅虾的做法。操作方法（01）倒入适量量料酒，盐，一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。如图所示。（02）备好干辣椒剪段，花椒，大葱。如图所示。（03）香菜大葱切成段...
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![干锅肥肠的做法？]( "干锅肥肠的做法？")
- 工具/材料肥肠青椒植物油红油盐味精等操作方法先将肥肠刮洗干净，然后加入白酒，放入锅中煮熟以后切成小段。把锅烧干，然后加入植物油，等待油烧红以后倒入肥肠，然后炒干水分。加入我们准备好的佐料，放进去以后用锅盖焖煮十分钟。再把红油烧烫，加入姜片，豆瓣，然后炒散。把焖好的肥肠...
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![干锅牛肉的做法]( "干锅牛肉的做法")
- 干锅牛肉操作方法（01）食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。（02）牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。（03）翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出...
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![锅烧干了会不会爆炸]( "锅烧干了会不会爆炸")
- 简要回答锅烧干之后立即倒水，锅是不会爆炸的，但是锅烧干了立即倒水，这种处理方法并不正确，应该是立即关火让锅自然降温。不少的朋友用铁锅蒸食品的时候，打开火后，因为其他事走开，一时间忘记了锅里还蒸着食品，究竟锅烧开了会不会爆炸呢？下面让我们共同去了解吧。详细内容如果锅的材...
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![锅烧干了的黑色怎么清除]( "锅烧干了的黑色怎么清除")
- 日常烹饪，少不了各种锅。但是锅烧干了，里面常常会有黑色，非常难清除。本次就给大家介绍锅烧干了的黑色怎么清除，快来看看吧。操作方法（01）锅里兑入适量的醋，加上水，浸泡数小时，用清洁布擦洗。（02）如果黑的太多太深，则需开小火慢慢烧一下，将锅烧热再清洗即可。（03）在黑色位置涂上牙膏或者...
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![干锅杂菜的做法]( "干锅杂菜的做法")
- 干锅的做法花样很多，今天用半肥猪肉搭配香芋、腐竹做干锅，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料半肥瘦猪肉200克，香芋1个，腐竹50克，蒜米40克，嫩姜30克，生抽2勺，料酒1勺，老抽几滴。操作方法首先把腐竹放到水里泡发，然后用剪刀剪成一段段。香芋去皮，然...
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![锅烧焦了怎么清洗？]( "锅烧焦了怎么清洗？")
- 做饭的时候不小心把锅烧焦了怎么办？你是不是直接把锅扔掉了？别败家啦，烧焦的锅用以下几个办法，保证光洁如新哦，赶紧看过来吧。操作方法（01）大米饭你要是家里还有一个锅可以用的话，教你一个不用动手，但需要三天时间的办法。烧焦的锅里放上大米饭，遮住烧焦的部分，盖上盖子不用管了，三天...
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![去除不锈钢锅烧糊烧黑妙招]( "去除不锈钢锅烧糊烧黑妙招")
- 有时候烧菜时不注意就容易使锅底烧糊变黑，下面就来看看怎么处理吧。操作方法（01）在锅中加入水烧开泡一会儿，这时候就很容易洗了再用刷子或是洗碗布进行刷洗。（02）也可以在锅中的水加入少许的醋，在把水烧一下就可以很好洗干净锅底了。（03）用各种不用的硬质卡片，从锅底的边缘开始轻轻...
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![干烧鱼的做法]( "干烧鱼的做法")
- 干烧鱼，外皮微脆鱼肉细嫩，尤其受欢迎的是笋丁这类的配料，微辣带劲。干烧是指烧制时先将原料炸或煎至上色后，再用中火慢烧，使汤汁自然收浓，汤汁全部渗入原料内的做法步骤/方法（01）鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道，抹上1小勺盐略腌15分钟（02）期间将培根切成小片、葱切片、...
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![砂锅红烧肉的做法]( "砂锅红烧肉的做法")
- 今天再增加一个砂锅版本，呵呵。天冷了，菜一出锅，见风就凉，所以这阵子用上砂锅了，保温效果好，端上桌时菜里面的汁儿还在“咕嘟咕嘟”地冒着泡呢。而且，俺感觉砂锅小火慢慢炖煮出来的肉特别香似的，是吧？步骤/方法（01）胡萝卜茭白切滚刀块备用。姜蒜切片。（02）将五花肉和少许姜片下入清水...
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![干锅牛蛙的做法]( "干锅牛蛙的做法")
- 干锅牛蛙是一道香辣开胃的美味大菜。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，是良好的滋补品。步骤/方法（01）牛蛙宰杀后洗净，剁成大小适中的块状。（02）加入少许盐、料酒后，用手抓匀，放入冷藏室腌制1小时。（03）洋葱切成丝。（04）朝天...
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![干锅鱼的做法、干锅鱼培训]( "干锅鱼的做法、干锅鱼培训")
- 干锅鱼作为特色的干锅之一已经流传到全国各地餐馆，深受各地人们的喜欢。干锅鱼就是以鱼为主要原料，而烹饪出来的干锅。其烹饪出来的菜颜色鲜美，香气诱人，味道巴适。干锅鱼没有汤汁，锅底有少于的油脂，其鱼肉鲜、嫩、润、滑，又不失营养，适合美容、养颜，是养生者们餐厅必吃的美食。干...
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![板鸭怎么烧——干锅板鸭的做法]( "板鸭怎么烧——干锅板鸭的做法")
- 板鸭是我们南方地区的一道名菜，也是家乡的特产之一。板鸭是一种腌腊食品，每年这个时候开始，人们就会陆陆续续腌制板鸭了。其肉质细嫩紧密，入口酥香让你回味无穷。板鸭的做法很多，可以蒸煮、也可红烧，做出来都是色香味俱全。下面小编来介绍一下干锅板鸭的家常做法：操作方法（01）准备...
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妙知谷
