![家常潮汕牛肉锅的制作方法]( "家常潮汕牛肉锅的制作方法")
- 工具/材料牛肉，牛肉丸，牛舌等，葱，姜，蒜，盐操作方法首先用骨头烧高汤，然后加入葱，生姜等配料，加热。水开了之后加入牛肉丸，萝卜等，继续加热。煮20分钟左右，然后加入牛杂，牛舌等其他肉类。配上自己调配好的蘸料，美味又可口。...
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![潮汕粽子的做法]( "潮汕粽子的做法")
- 每个地方的粽子都不一样，接下来我们就来讲一讲潮汕粽子的做法。操作方法要想做好吃的潮汕粽子，我们需要准备以下材料：粽叶、绳子、糯米、五花肉等粽子叶的话我们可以使用新鲜的粽叶或者干粽子，个人比较喜欢用干粽子叶，干粽叶的话我们需要用清水清洗粽叶表面的灰尘后用热水煮一...
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![潮汕小吃韭菜粿做法]( "潮汕小吃韭菜粿做法")
- 潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入开水约75ml，用工具拌粉和成团（03）降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性（04）韭菜摘洗干净，控干水分再切成0.5厘米的小段（05）加入1/2茶勺盐拌匀，数分钟后轻轻压挤掉韭菜水（06）粉...
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![教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋]( "教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋")
- 这是一道有妈妈的味道的菜肴，是汕头一位姐姐教我做的，这两天做了这道菜，家里人都很喜欢，接下来教给大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，鸡蛋4，生抽5，葱6，蒜头操作方法把茄子洗干净，切成薄片备用蒜头去皮切成末备用，菜脯洗干净切成丁备用（菜脯选择新的，味道香）锅中倒入适量油，油热倒入蒜末和菜脯...
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![潮汕为什么凌晨结婚(传统习俗)]( "潮汕为什么凌晨结婚(传统习俗)")
- 简要回答潮汕之所以选择凌晨结婚，主要是传统习俗。毕竟在潮汕当地结婚的时候要避开白天，通常需要选择晚上进行，因此新郎在去接新娘的过程中，一般会选择半夜一更天的时候。这是从古至今流传到现如今的时间段。地理位置其实潮汕地区在我国的古代地理位置并不是特别好，这里的匪徒...
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![最著名的潮汕特产]( "最著名的潮汕特产")
- 潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博采众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。操作方法（01）汕头牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百...
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![潮汕小吃-反沙芋头的做法]( "潮汕小吃-反沙芋头的做法")
- 反沙芋头是潮汕地区一道有名的小吃，采用当地盛产的香芋制作而成，今天我们就来学习下它的具体做法。操作方法（01）首先取适量的香芋，去皮后切成条状洗净备用，一般建议在进行香芋去皮是带上一副一次性手套，防止手痒（02）锅中倒入适量的油，烧至八分热左右把香芋条倒入锅中进行炸制，炸制表...
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![潮汕美食攻略（一）]( "潮汕美食攻略（一）")
- 民以食为天，美食是我们共同的追求，下面给大家介绍潮汕的美食。操作方法（01）肠粉，一个非常好吃的特色小吃，有许多种味道，有鸡蛋的，猪肉的，白菜的，牛肉的，酱料有的是肉汤，有的是花生酱什么的，各种好吃。（02）咸水粿，有甜的，有咸的，个人比较喜欢吃咸的，里面是胡萝卜干，嚼起来超级的好吃，开元路那家...
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![汕尾属于潮汕吗]( "汕尾属于潮汕吗")
- 简要回答汕尾并不属于潮汕地区，潮汕地区包括：汕头市、潮州市、揭阳市等三个市，汕尾市并不在其中。汕尾是一个海滨城市，海外有很多华侨，故乡都是汕尾，而且汕尾还是一个红色革命根据地，由于汕尾人说话口音和潮汕人几乎一样，那么汕尾属于潮汕地区吗？下面让我们一起去了解吧。详细内容...
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![舌尖上的潮汕之小吃]( "舌尖上的潮汕之小吃")
- 潮汕小吃拥有悠久的历史，在当地人的心目中占有非常重要的位置，如今在潮汕能够见到各式各样的小吃，独特的口感让人念念不忘。那么潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟小编一起来看看吧。操作方法猪肠胀糯米，猪肠胀糯米是潮汕当地非常特色的小吃，味道非常独特，吸引了很多游客慕名而来。特...
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![潮汕有哪些特产]( "潮汕有哪些特产")
- 简要回答潮汕牛肉丸和砂锅粥。在我国境内有很多地方都是非常有名的，比如说潮汕，潮汕最有名的地方并不在于它的美食，而在于它的方言，很多听过潮汕话的人都感觉他们在说外星语言，因为压根一个字都听不懂，当然在潮汕还有很多美食和特产。首先就是大家都知道的潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸...
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![潮汕砂锅粥怎么做]( "潮汕砂锅粥怎么做")
- 材料：主料：大米一杯 基围虾20只辅料：姜一小块胡椒粉适量 冬菜10克海米20克调料：盐适量葱一根潮汕砂锅粥详细制作步骤（01）1.大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。2.虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。3.砂锅一次性加够水煮...
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![潮汕是哪个省的城市？]( "潮汕是哪个省的城市？")
- 广东省潮汕是位于广东省与福建省的连接处，如今的潮汕地区包括潮州市、汕头市、揭阳市三个地级。潮汕地区地处八乡山、阴那山、韩江中游谷地及凤凰山山地以南，东西地跨莲花山脉东麓至粤闽边界。潮汕古称潮州，自秦朝为广东地。是隋朝经略台湾的始发地，唐宋十相留声之地。唐代以...
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![潮汕鱼丸的私房做法，口感酸甜又有嚼劲，是孩子最爱的家常菜]( "潮汕鱼丸的私房做法，口感酸甜又有嚼劲，是孩子最爱的家常菜")
- 简要回答鱼丸可以说是潮汕地区特别有名的传统美食了，最传统的做法就是手打鱼丸，做出来的鱼丸小而结实，弹性十足的口感，非常深受人们的喜爱，特别是潮汕地区，可以说是有“没有鱼丸不成席”的说法。今天教大家怎么做出地道的潮汕风味——糖醋潮汕鱼丸。（不知道怎么做手打鱼丸的，可以...
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![潮汕猪头粽的做法]( "潮汕猪头粽的做法")
- 小编今天教你们潮汕猪头粽的做法，让美食围绕着你。操作方法（01）咸肉：加入适量盐、鸡精、酱油、卤粉、料酒、糖少许腌制过夜；腐乳肉：加入适量盐、鸡精、酱油、腐乳汁、料酒、糖少许腌制过夜。（根据喜好任选一种做法）（02）花生仁用水煮过。（03）香菇泡发切成条状，放进锅里热油爆香，这时加点...
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![潮汕美食有哪些]( "潮汕美食有哪些")
- 潮汕地区的美食有：潮汕蚝烙、潮汕粿汁、潮汕糯米猪肠、糕烧番薯芋、潮汕腌蚌、牛杂果条、春饼、果条卷、潮汕草粿、潮汕肠粉、咸水果等。潮州美食作为潮汕文化的一个部分，它的的形成是离不开潮人赖以生存的地理自然环境、人文风俗、及悠久的传统历史文化。1、潮汕蚝烙：潮汕...
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![潮汕无米粿怎么做]( "潮汕无米粿怎么做")
- 潮汕的无米粿，确实是巧妇的无米之炊，且经岁月一路传承下来，早已是潮汕美食里的一道有名小食。传说那是在历史久远的年月，米粮极其匮乏之时，由心灵手巧的妇人想方设法采用仅有的果蔬杂粮制作出来的，本意原是作为疗饥的主食。不过到了现代，它却已蜕变成老百姓生活里的一道美味小食...
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![怎样做潮汕牛肉丸]( "怎样做潮汕牛肉丸")
- 正宗潮汕牛肉丸大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度，并且不宜冷藏及长途运输。号称的潮汕牛肉丸在广州也是随处可见的，小至街头巷尾的粉面店大至五钻级酒家。步骤/方法（01）选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块；（02）放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右...
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![潮汕砂锅粥的做法]( "潮汕砂锅粥的做法")
- 潮汕美食~潮汕砂锅粥操作方法（01）准备好所有的食材（02）大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。（03）虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。（04）砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。（05）保持沸腾状态煮十分钟...
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![潮汕旅游攻略]( "潮汕旅游攻略")
- 潮汕是广东省下辖的潮州，汕头和揭阳三个地级市的总称。火车潮汕站建在潮州市潮安区沙溪镇，距潮州揭阳汕头市区分别约12，25，28公里，地处三市的地理中心，到揭阳潮汕国际机场约10公里。这一地区秦汉三国时代称揭阳县，两晋南北朝时称义安郡，公元591年至清朝称潮州府或者潮州郡，治所设...
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![正宗潮汕砂锅粥制作方法]( "正宗潮汕砂锅粥制作方法")
- 潮汕有很多名小吃，潮汕砂锅粥就是其中的一种，那么怎么制作正宗的潮汕粥呢？小编来叫你几招。操作方法（01）准备好材料，虾去掉虾须和枪，虾脑留着。（02）把米洗干净后，浸泡半个小时，海米用温水泡发，砂锅中加入适量的水，煮开，放入大米。（03）煮到沸腾时，再煮十分钟。然后加入冬菜煮，加入海米，适量的...
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![潮汕大姐教你特色“罗非鱼”，做法简单，一看就会，咸香鲜嫩]( "潮汕大姐教你特色“罗非鱼”，做法简单，一看就会，咸香鲜嫩")
- 简要回答说到生活中鱼类品种，那真的是多种多样，比如常见的草鱼，鲫鱼，鳊鱼啥的，这些鱼类其实都没啥特色，要说小编吃过的鱼类品种中最好吃的还得是罗非鱼，不仅是因为它肉质细嫩鲜美，更因为它里面很少的刺，相比于其他鱼类来说，即便是老人跟小孩吃着都不会有啥问题，所以也是受到了很多人...
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![潮汕猪肉丸做法与配方]( "潮汕猪肉丸做法与配方")
- 一起自己动手做潮汕猪肉丸，好吃又新鲜操作方法（01）五花肉剁碎。俩种肉和一起。加点盐。还有铁埔呼。番薯粉。然后加入二个蛋清一起和（02）和好后就可以挤出来了。（03）挤成下图这样上锅蒸十五分钟出锅（04）出锅后就是下图所示是不是看着都觉得好吃特别提示铁埔呼就是是海鲜调味料比目...
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![潮汕海鲜粥的做法]( "潮汕海鲜粥的做法")
- 炎炎夏日，气温高且空气干燥，容易让人生病，胃口不振、食欲下降。这时，最想吃上一碗清淡的粥品。吃粥非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。广东人爱喝粥是出了名的，所煲的粥也是五花八门，非常丰富。而潮汕海鲜砂锅粥，粥底粒粒清爽，粥水香...
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![潮汕咸菜的腌制方法]( "潮汕咸菜的腌制方法")
- 潮汕咸菜，是潮汕三宝之一，鱼露菜脯和咸菜，潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜，也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料，更是自己从小吃到大，百吃不厌的食物，是自己味蕾最爱。操作方法（01）准备好大菜蕾（02）大菜蕾洗干净切大块，这是洗净切好的大菜擂。（03）切好的菜放...
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妙知谷
